香港文匯報訊 由尚苑宴會廳有限公司經營的尚苑中菜廳經「補充勞工優化計劃」（優化計劃）聘用輸入勞工後解僱本地工人，經勞工處調查後，查明確定違反優化計劃的規定，被施加行政制裁，由2025年8月27日起撤銷給予該公司就優化計劃輸入勞工的原則性批准及拒絕處理其在隨後2年提交的輸入勞工申請（相關報道請點擊連結）。勞工及福利局局長孫玉菡今日（29日）出席公開活動後回應媒體提問時指，對於涉事僱主來說，這個行政制裁懲罰足夠阻嚇性，希望發出強烈訊息，給予所有申請外勞僱主知道程序很清晰本地工人優先就業。
孫玉菡表示，處方曾讓僱主提供申述，最終認為有清晰證據顯示，該公司聘請外勞後解僱本地勞工，屬嚴重犯規。而涉事中菜廳早前獲批15個外勞配額，現已聘的11名到港外勞可以繼續工作，但一旦他們離職配額就會失效，他提醒僱主需優先聘用本地勞工。如需裁員，必須先裁減外勞，「目前在香港（尚苑中菜廳）工作的11名外勞，（勞工處）會容許他們繼續工作，因為已經來港。如果他們要轉工，我們都會容許他轉工，但原則是一旦離開有關配額就會馬上失效；而餘下4個未使用的配額亦已失效。」
勞工處早前接獲投訴，指該公司經優化計劃聘用輸入勞工後解僱本地工人。他重申，計劃保障本地工人優先就業，希望發放清晰訊息，若僱主有違規，當局會嚴肅跟進。他又稱，如果投訴人有任何工資等方面的勞工問題，局方會確保其按《僱傭條例》，獲得應有的保障。
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