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讓孩子們吃飽更吃好 “校園餐”守護學生“舌尖上的安全”
2025-05-04 来源:央視網

央視網消息:記者從教育部獲悉,教育部在春季學期開展部署2025年“校園餐”管理重點任務,建立常態長效機制,全面查缺補漏,保障師生校園餐安全。

教育部相關負責人表示,今年將深化“校園餐”專項整治,重點圍繞:

(一)夯實中小學校主體責任,重點強化校長“第一責任人”意識。

(二)緊盯食材採購、配送、查驗、貯存、加工製作等關鍵環節,加強規範化、精細化管理,嚴格執行經費管理制度,健全安全風險防控體系。

(三)強化督學監督,暢通師生意見反映和投訴機制,推動中小學校普遍成立膳食監督家長委員會,強化家長監督作用。

(四)持續加大學校食堂資金和設施設備投入,加強人員培訓,推進學校食品安全信息化建設。

(五)完善應急預案,強化風險動態感知,一旦發生校園食品安全突發事件,要提級管理,高效穩妥處置,對相關人員嚴肅追責問責。

教育部:推動“校園餐”相關工作規範化標準化執行

2024年11月,教育部印發《中小學校園食品安全和膳食經費管理工作指引》,針對“校園餐”採購、存儲、加工等關鍵領域和薄弱環節,明確了操作流程和規範標準,教育部相關負責人表示,將通過定期督導檢查,推動校園餐相關工作規範化、標準化執行。

自2024年5月全國中小學校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項整治開展以來,全國各地共投入103億元改善學校食堂,“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率達到98.5%。專項整治統計數據顯示,目前,全國中小學採用食堂供餐的中小學校16.73萬所,佔比為70.75%。

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