Make-Out không chỉ thay đổi thói quen tiêu dùng phục vụ của mọi người, mở rộng các kênh doanh thu của các cửa hàng phục vụ, mà còn đưa sức sống mới vào sự phát triển của việc phục vụ theo thời gian.
Vào cuối năm ngoái, Quanjude đã mở cửa hàng Pure Takeaway đầu tiên của mình - Vịt nướng Quanjude đang ở đây (cửa hàng ở Bắc Kinh Wangjing). "Cửa hàng này đã trở thành một chương trình thí điểm của các cửa hàng Takeaway trong mô hình hoạt động mới của Quanjude theo tiêu chuẩn của những người take nhẹ, có nhịp độ nhanh và thuần túy." Zhou Yanlong, tổng giám đốc của Trung Quốc Quanjude Group, nói với các phóng viên rằng về chiến lược kinh doanh, cửa hàng mới tập trung vào "hỗn hợp và kết hợp" của vịt nướng và các món ăn nóng, và điều khiển giá đặt hàng trung bình thông qua các bộ vịt nướng để tránh chiến tranh giá với các thương hiệu phục vụ khác. "Các cửa hàng trực tuyến Takeaway giúp các thương hiệu được tôn vinh theo thời gian tăng thị phần của họ. Trang Meituan Takeaway cho thấy doanh số hàng tháng của cửa hàng này đã vượt quá hơn 1.000 đơn đặt hàng", Zhou Yanlong nói.
Báo cáo thường niên của ngành công nghiệp phục vụ Trung Quốc 2024 "được phát hành bởi Hiệp hội Khách sạn Trung Quốc cho thấy vào năm 2023, quy mô của thị trường Takeaway của đất nước tôi là khoảng 1,2 nghìn tỷ nhân dân tệ, chiếm 22,6% doanh thu phục vụ. Các mô hình tiếp thị trực tuyến như Takeaway đã trở thành một kênh lợi nhuận quan trọng cho các công ty phục vụ.
Để thích ứng với những thay đổi về nhu cầu, phần lớn các thương nhân phục vụ cũng đã tăng tốc chuyển đổi kỹ thuật số của họ và mở rộng các dịch vụ mới thông qua đặt hàng trực tuyến, giao hàng, tự chuyển và giao hàng ngay lập tức. Với việc áp dụng các công nghệ mới được tăng tốc, hình thức takeaway trực tuyến cũng không ngừng phát triển, sinh ra các định dạng kinh doanh trực tuyến mới hơn, chẳng hạn như các cửa hàng vệ tinh takeaway, khoai tây chiên, dịch vụ tùy chỉnh, v.v. Nó được người dân địa phương yêu thích vì nước sốt đặc biệt và sản xuất ổn định. Tuy nhiên, do khu vực ăn tối nhỏ, khách hàng thường xếp hàng và có một ngưỡng để giao hàng cho takeaway, điều này làm cho đánh giá của cửa hàng được trộn lẫn.
" Chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên giã x giá chiên chiên chiên girr Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried F. Điểm tăng trưởng. "Shi Xiaoming, chủ tịch ủy ban chuyên nghiệp Takeaway của Hiệp hội khách sạn Trung Quốc cho biết.
Trong quá khứ, takeaway chỉ là "mang thức ăn ngon"; Giờ đây, với sự giúp đỡ của bán lẻ tức thì, dựa vào hệ thống phân phối đa dạng và thông minh, thực phẩm tươi sống, thuốc, sắc đẹp, sản phẩm kỹ thuật số và các loại khác có thể được chuyển đến nhà. "Make-Out không còn là một dịch vụ giao hàng phục vụ duy nhất, mà đã phát triển thành một hệ sinh thái hoàn chỉnh, bao gồm các thương hiệu phục vụ, các công ty vật liệu đóng gói, nhà cung cấp nguyên liệu, nhà điều hành đại lý, du lịch chung và các lĩnh vực khác." Shi Xiaoming nói.
Bây giờ, Takeout đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của mọi người. Dữ liệu từ Trung tâm thông tin Internet Trung Quốc cho thấy số lượng người dùng trực tuyến ở nước tôi đã đạt 545 triệu, chiếm khoảng 50% tổng số cư dân mạng. Mặc dù có một mức độ bão hòa nhất định ở các thành phố lớn, tốc độ tăng trưởng hợp chất trung bình hàng năm của các đơn đặt hàng hàng ngày ở cấp quận vượt quá 40%. Trong khi tối ưu hóa cấu trúc thị trường chứng khoán đô thị, có tiềm năng lớn để "chìm" vào thị trường Takeaway của quận đang phát triển mạnh mẽ và Takeaway đã bao phủ hơn 2.000 thị trấn quận trên cả nước.
Thị trường takeaway với quy mô kinh tế hơn một nghìn tỷ nhân dân tệ được sinh ra từ một đội quân lớn hàng chục triệu người lái đang trong một cơn bão. Dữ liệu cho thấy hiện tại có hơn 10 triệu tay đua takeaway trên toàn quốc. Theo dữ liệu nền tảng, Ele.me có hơn 4 triệu tay đua hoạt động; Các tay đua của Meituan đã tăng lên 7,45 triệu với tốc độ tăng trưởng trung bình hàng năm gần 20%và con số sẽ tiếp tục tăng nhanh vào năm 2024. Li Jiwei, giám đốc điều hành của Viện nghiên cứu Meituan cho biết. Với sự tiến bộ liên tục của công nghệ và đa dạng hóa nhu cầu của người tiêu dùng, ngày càng có nhiều thương nhân liên tục đổi mới cung cấp dịch vụ với sự trợ giúp của các nền tảng Internet. Một số đã được mở rộng đến 24 giờ, và một số cung cấp các dịch vụ được cá nhân hóa và tùy chỉnh hơn. Điều này sẽ không chỉ giúp cải thiện mức độ cung cấp của các công ty phục vụ, cửa hàng bán lẻ và các thực thể kinh doanh khác, mà còn sẽ thúc đẩy hơn nữa việc phát hành tiềm năng tiêu dùng, đốt cháy "pháo hoa" sinh kế của mọi người và đóng vai trò lớn hơn trong việc mở rộng nhu cầu trong nước. (Phóng viên kinh tế hàng ngày Ji Leilei)
