Tân Hoa Xã, Bắc Kinh, Tiêu đề ngày 19 tháng 3: Khả năng bảo vệ dòng dưới cùng của an toàn thực phẩm - Giải thích ý kiến ​​về việc tăng cường hơn nữa sự giám sát của an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi

Tân Hoa XI triển khai một số biện pháp chính sách.

Để đối phó với các vấn đề hiện có trong giám sát và kết nối giữa toàn bộ chuỗi sản phẩm nông nghiệp ăn được trồng và nhân giống, và sản xuất thực phẩm, lưu trữ, vận chuyển, giao hàng và phân phối, bán hàng, tiêu thụ, nhập khẩu, v.v.

Tăng cường kiểm tra và kiểm dịch các sản phẩm thịt, thiết lập và thực hiện một hệ thống vận chuyển thực phẩm chất lỏng số lượng lớn, cải thiện cơ chế quản lý phối hợp an toàn thực phẩm trong trường, tăng cường sự giám sát trực tuyến và ngoại tuyến của việc đặt hàng trực tuyến ...

Sun Juanjuan, một nhà nghiên cứu tại Trung tâm đổi mới hợp tác quản trị an toàn thực phẩm tại Đại học Renmin của Trung Quốc, nói rằng các ý kiến ​​trực tiếp phải đối mặt với các vấn đề chính thường được đưa ra trong quản lý an toàn thực phẩm hiện tại, hãy nhấn mạnh các nhà sản xuất và các nhà điều hành Điểm chính của trách nhiệm chuỗi toàn bộ.

Ngành công nghiệp thực phẩm rất đa dạng và phức tạp, bao gồm ngành chế biến thực phẩm, hoàn toàn nhận ra sản xuất quy mô lớn hiện đại, cũng như các công ty phục vụ khác nhau với sự tập trung cực thấp và mức độ nhỏ và phân tán, cũng như các ngành sản xuất và chế biến sản phẩm nông nghiệp dễ bị ảnh hưởng bởi khí hậu, đất và nước. Thật khó để giải quyết vấn đề bằng cách chỉ dựa vào một lực lượng điều tiết, cũng không thể được kiểm soát bởi các phương pháp giám sát của các sản phẩm chung như kiểm tra và kiểm tra ngẫu nhiên.

Sun Juanjuan nói rằng các ý kiến ​​nêu rõ rằng bộ phận cấp phép phải xem xét nghiêm ngặt và bộ phận điều tiết phải giám sát nó. Đặc biệt là khi đối mặt với sự phân công lao động kiểm soát việc cấp phép và không quan tâm đến việc kiểm tra, các ý kiến ​​đòi hỏi phải cải thiện cơ chế kết nối dựa trên việc phân chia trách nhiệm. Đối với việc thiếu hệ thống, các ý kiến ​​đã được thực hiện để lấp đầy các khoảng trống.

Ví dụ, về việc vận chuyển thực phẩm lỏng số lượng lớn, các ý kiến ​​đề xuất thiết lập và thực hiện một hệ thống vận chuyển thực phẩm lỏng số lượng lớn và xây dựng một danh mục các loại thực phẩm lỏng số lượng lớn thực hiện hệ thống vận chuyển vận chuyển. Rủi ro an toàn của thực phẩm nhập khẩu thương mại điện tử xuyên biên giới, các ý kiến ​​yêu cầu Bộ Thương mại phải làm việc với chính quyền của Hải quan và Cơ quan quản lý nhà nước để thiết lập một danh sách tiêu cực theo Danh sách thực phẩm. thời gian.

Các ý kiến ​​nhấn mạnh bản chất không thể thiếu của bộ phận môi trường sinh thái trong việc đảm bảo sự an toàn của các sản phẩm nông nghiệp ăn được, và yêu cầu chúng phải chịu trách nhiệm thúc đẩy khả năng truy xuất nguồn gốc và chỉnh lưu ô nhiễm kim loại nặng ở đất nông nghiệp. Bộ Giáo dục cũng nên có ý thức về trách nhiệm chính trong quản trị an toàn thực phẩm trong khuôn viên trường và tăng cường quản lý tổng thể và hướng dẫn công việc liên quan đến an toàn thực phẩm của trường.

Khi nhấn mạnh chuỗi trách nhiệm an toàn thực phẩm xung quanh toàn bộ chuỗi, các ý kiến ​​đưa ra các biện pháp cụ thể để thực hiện trách nhiệm thông qua việc xây dựng năng lực và trách nhiệm dựa trên các thỏa thuận thể chế. Tập trung vào các liên kết yếu trong toàn bộ chuỗi, nó nhấn mạnh nhu cầu nâng cao năng lực của các nhà thực hành vận tải thực phẩm và nhân viên giao hàng trực tuyến, và làm rõ trách nhiệm trao quyền trong các bộ phận điều tiết hoặc có thẩm quyền tương ứng. Ví dụ, bộ phận nhân sự và an sinh xã hội nên bao gồm việc làm chủ kiến ​​thức pháp lý an toàn thực phẩm trong các tiêu chuẩn kỹ năng chuyên nghiệp quốc gia cho nhân viên giao hàng trực tuyến.

Sun Juanjuan nói rằng việc xem xét sự phức tạp của chuỗi cung ứng thực phẩm và sự phát triển bền vững của mô hình kinh doanh, các vấn đề chính, các đối tượng liên quan và trách nhiệm tương ứng chỉ ra có thể đóng một hiệu ứng trình diễn. Về nhận thức về trách nhiệm, các thực thể liên quan khác trong toàn bộ chuỗi cũng nên chịu trách nhiệm và coi trọng các trách nhiệm an toàn thực phẩm. Về mặt xây dựng năng lực, các ý kiến ​​đề cập đến hệ thống thanh tra an toàn thực phẩm, yêu cầu tăng cường đào tạo và đánh giá và phân bổ và sử dụng thống nhất, và cải thiện khả năng và cấp độ kiểm tra chuyên nghiệp.

Su Jing, một chuyên gia từ Ủy ban An toàn Thực phẩm của Hội đồng Nhà nước, nói rằng các ý kiến ​​không tránh các sự kiện nóng với các phản ứng dư luận mạnh mẽ, chẳng hạn như đề xuất thiết lập và thực hiện một hệ thống vận chuyển thực phẩm lỏng hàng loạt và cải thiện cơ chế quản lý phối hợp cho an toàn thực phẩm trong trường, v.v. Bằng cách tuân thủ cách tiếp cận theo định hướng vấn đề, làm nổi bật thực dụng và hiệu quả, và liên tục tăng cường cải cách để giải quyết các vấn đề pháp lý, chúng ta có thể thấy quyết tâm tuân thủ chắc chắn điểm mấu chốt của an toàn thực phẩm.