Dịch vụ Tin tức Trung Quốc, Vũ Hán, Tiêu đề ngày 12 tháng 3: Đài Loan Video ngắn của Blogger: Food Bridges Hai bên của eo biển Đài Loan
Phóng viên dịch vụ tin tức Trung Quốc MA MOCHI ICE, Sand Tea Beef ... Trong hai năm qua, cô gái "Post-90" của Đài Loan, Zeng Tân Hoa Xã đã chụp ảnh và phát hành gần 300 video ngắn liên quan đến thức ăn chéo.
Gần đây, khi một phóng viên từ Dịch vụ Tin tức Trung Quốc gặp Zeng Tân Hoa Xã ở Vũ Hán, cô đang ngồi trước máy tính, duyệt và trả lời các bình luận từ cư dân mạng ở cả hai bên eo biển Đài Loan. "Thức ăn là một mối liên kết tình cảm kết nối mọi người. Tôi hy vọng sẽ sử dụng thực phẩm như một cây cầu để tăng cường sự hiểu biết và tương tác giữa hai bên của eo biển Đài Loan." Zeng Tân Hoa Xã nói.
Trong khi học nướng bánh ở Nhật Bản, Zeng Tân giáo đã trở thành bạn với bạn cùng lớp Cheng Jiayi từ Wuhan. Từ miệng của Cheng Jiayi, Zeng Tân Hoa đã biết rằng "Vũ Hán là một thành phố có tiềm năng phát triển lớn".
Vào cuối năm 2019, cô đến Vũ Hán và bắt đầu kinh doanh với Cheng Jiayi. Hai người họ đã thiết lập các quầy hàng để bán món tráng miệng và mở một cửa hàng phòng thoát. Vào tháng 9 năm 2022, tình cờ, Zeng Tân Hoa đã đăng một đoạn video về việc nếm thử gạo Fried Street Street lên một nền tảng xã hội, thu hút gần 7.000 người chú ý và gần 900 người đã tham gia vào cuộc thảo luận. Sau đó, cô chuyển sang một blogger thực phẩm.
Từ đại lục đến Đài Loan, Zeng Tân giáo đã đến các cửa hàng đường phố, căng tin đại học và quầy hàng thực phẩm đêm, và đã quay gần 300 giai đoạn thực phẩm ở cả hai bên eo biển Đài Loan. Phần bình luận trong video đã trở thành một "nhóm trò chuyện" cho cư dân mạng ở cả hai phía của eo biển Đài Loan. Mọi người đã quảng bá thực phẩm đặc sản địa phương và trao đổi kỹ thuật sản xuất, và nội dung được mở rộng từ thực phẩm đến các lĩnh vực như du lịch, khí hậu, chương trình đa dạng, giá cả, phong tục, v.v. "Nhiều cư dân mạng đại lục đang bối rối, tại sao Đài Loan có Chợ đêm Ningxia? Có thực phẩm Ningxia nào có thực phẩm Ningxia không?" Zeng Tân Hoa giới thiệu rằng các loại thực phẩm ở Chợ Đêm Ningxia Đài Loan chủ yếu là đồ ăn nhẹ truyền thống của Đài Loan, và được đặt theo tên của chúng trên đường Ningxia. Ở đất liền, cũng có nhiều con đường được đặt theo tên của các thành phố Đài Loan, như đường Đài Bắc, Đường Kaohsiung, Đường Miaoli, Phố Yunlin, v.v. ở Vũ Hán.
Từ thực phẩm, Zeng Tân Hoa có thể thấy nhiều điểm tương đồng giữa hai bên của eo biển Đài Loan. Ví dụ, món trứng tráng Oyster của Đài Loan và nướng hàu Quảng Đông, mì khô nóng và mì mè Đài Loan, súp thịt bò chaoshan và súp thịt bò tas, v.v. Từ những bức ảnh ăn tối của đêm giao thừa được đăng bởi cư dân mạng ở cả hai bên của eo biển Đài Loan, Zeng Tân Hoa đã phát hiện ra rằng mặc dù các món ăn ở những nơi khác nhau là khác nhau, về cơ bản có những con gà tượng trưng cho "chúc may mắn" và cá tượng trưng cho "dư thừa mỗi năm".
"Từ tên địa điểm đến thực phẩm, loại hợp nhất này của bạn và tôi và tôi có bạn là hiện thân của một gia đình ở cả hai bên của eo biển Đài Loan, và đó cũng là nền tảng cho sự cộng hưởng cảm xúc." Zeng Tân Hoa Xã nói.
Sau khi thực phẩm, Zeng Tân Hoa đã kết bạn ở Trung Quốc đại lục. Trong khi đến thăm một cửa hàng ở Nanchang, Jiangxi và Wuhu, Anhui, những người bạn địa phương đã đến đây để đưa cô đến để trải nghiệm những thực phẩm và điểm tham quan đặc biệt; Ở vùng Đông Bắc, cô đã có một thời gian tuyệt vời để nói chuyện với thực khách trên bàn lân cận và chia sẻ các món ăn với nhau; Ở Vũ Hán, người hâm mộ muốn gọi cô ấy là "cô gái Đài Loan của chúng tôi ở Vũ Hán" ...
Ngoài việc ghé thăm cửa hàng, Zeng Tân giáo cũng đã đi đến vùng nông thôn Huangpi với đối tác của cô ấy, sau khi một người đàn ông 80 tuổi để trải nghiệm quá trình sản xuất của Huangp Bean Bệnh đậu, làm việc với các món ăn, Cô cũng đã đến cửa hàng hoành cao thế kỷ của Xiangyang để tìm câu chuyện đằng sau sự kế thừa của thực phẩm từ thế hệ này sang thế hệ khác.
"Nó đáng để ghi lại khi làm thức ăn với nghề thủ công." Zeng Tân Hoa Kỳ nói rằng trong tương lai, ngoài việc giới thiệu nhiều thực phẩm chéo hơn cho cư dân mạng, cô cũng hy vọng sẽ ghi lại "công việc chậm tạo ra sự tỉ mỉ và tỉ mỉ" và cho thấy sự sâu sắc của văn hóa ẩm thực Trung Quốc.
