CCTV News: Ngày 7 tháng 1 là ngày thứ tám của tháng thứ mười hai, đó là Lễ hội LABA. Như đã nói, "Laba là năm mới sau đó", người dân Trung Quốc chào đón năm mới với một bát cháo Laba nóng. Sự nhiệt tình này sẽ kéo dài cho đến khi lễ hội đèn lồng "đèn lồng" và mọi người có gần một tháng để ăn mừng và thưởng thức các lễ hội truyền thống của họ.
Tứ Xuyên Zitong: Hai mươi thành phần để phù hợp với Laba Cháo làm ấm dạ dày và làm ấm trái tim. nó Gạo, gạo nếp, thịt xông khói, xúc xích, đậu nành và ngày đỏ, và hơn hai mươi loại thành phần được lựa chọn cẩn thận. Đầu tiên đặt thịt xông khói, xúc xích và các thành phần khác vào nồi, xào để tạo ra một mùi hương hấp dẫn, và sau đó phục vụ. Sau đó, xào các thành phần đậu trong nồi trên lửa thấp cho đến khi khô và sáng bóng. Sau đó, thêm đủ nước vào đun sôi, lần lượt thêm các nguyên liệu ngũ cốc và đậu, và đun nhỏ lửa trên nhiệt độ cao trong 25 phút. Đợi cho đến khi các thành phần được nấu một nửa, sau đó thêm các thành phần trái cây được chữa khỏi và khô và tiếp tục nấu trong một giờ. Trong quá trình này, bạn cần khuấy liên tục để đảm bảo rằng tất cả các thành phần có thể hấp thụ hoàn toàn súp cho đến khi cháo LABA trở nên mềm, nến và dày. Khi mùi hương lan rộng trong sân, hàng xóm ngồi quanh đám cháy, nếm thử cháo Laba hấp trong khi nói về các hoạt động giản dị, cảm nhận sự ấm áp và niềm vui của lễ hội cùng nhau.
Jincheng, Shanxi: Làm tỏi laba với bàn tay khéo léo
Ở phía bắc đất nước tôi, mọi người sẽ làm cho laba tỏi trên laba vào ngày Laba, và lấy ra và ăn nó với bánh bao vào đêm giao thừa. Các tép tỏi có màu xanh lá cây vào thời điểm đó và nếm ngon.
-->
