ก่อนเทศกาลฤดูใบไม้ผลิหิมะบนที่ราบสูง Loess ที่ Huan County, เมืองชิงหยาง, มณฑลกานซูไม่ได้ละลายและมันก็กว้างใหญ่และเย็นชา

หลังจากได้รับสายสัมภาษณ์ Shen Jiao ปรากฏตัวต่อหน้านักข่าวในสายลมเย็น เมื่อไม่นานมานี้ที่นิทรรศการอุตสาหกรรมที่จัดขึ้นในวิคตอเรียพาร์คฮ่องกงเนื้อแกะ Huanxian 3.8 ตันที่เธอขายขายหมดในเวลาอันสั้น

นิทรรศการอุตสาหกรรมเป็นเทศกาลปีใหม่ประจำปีในฮ่องกง "ผู้คนฮ่องกงชอบกินเนื้อแกะอบฝรั่งเศสสำหรับมื้อค่ำวันส่งท้ายปีเก่า Shen Jiao กล่าวว่า Mutton Huanxian จากที่ราบสูง Loess ได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขายดีเนื่องจากเนื้อสัตว์แสนอร่อยและคุณสมบัติการส่งออกที่สมบูรณ์

Shen Jiao เป็นพนักงานของ บริษัท Jinlong (Hong Kong), Ltd. บริษัท ของเธอได้รับการเลื่อนตำแหน่ง Mutton Huanxian ในฮ่องกงเป็นครั้งแรกในปี 2566 การผสมพันธุ์เพื่อการประมวลผลโซ่เย็นและคำสั่งติดต่อซึ่งเป็นงานสำคัญก่อนเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ

เดินไปพร้อมกัน Shen Jiao นำนักข่าวไปยังหุ้นส่วนของเขา Huanxian Zhongsheng Sheep Industry Development Co. , Ltd. ซึ่งเป็นโกดังการขนส่งสามแห่งของ บริษัท ที่อาคารผู้โดยสารสายการผลิตกำลังถ่ายทอดสลับกัน

รองผู้จัดการทั่วไปของ บริษัท Liu Jinyu กล่าวว่า บริษัท ใช้วิธีการขายออนไลน์และออฟไลน์สองวิธีโดยการหมุนเวียนไปยัง Guangdong-Hong-Macao Greater Area Greater Area เกินกว่า 15 ล้านหยวนในปี 2024 พลเมืองฮ่องกงฝากข้อความออนไลน์บนแพลตฟอร์มช้อปปิ้งออนไลน์ฮ่องกง

Huan County ตั้งอยู่ในพื้นที่เกษตรกรรมและอภิบาลที่มีความสูง 1,200 ถึง 1,700 เมตร แกะที่ผลิตมีกลิ่นเบาและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำ พื้นที่ท้องถิ่นได้ส่งเสริมการพัฒนาห่วงโซ่อุตสาหกรรมทั้งหมดของการผสมพันธุ์แกะเนื้อสัตว์โดยการขยายโซ่และกลุ่มรวมช่วยให้เกษตรกรสามารถเชื่อมต่อกับตลาดขนาดใหญ่ที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา

Yang Wenbin เป็นผู้เพาะพันธุ์รายใหญ่ในเขต Huan ผู้สื่อข่าวเดินเข้าไปในฟาร์มสาธิตของเขาและเห็นแกะไขมันหลายหมื่นแกะรอที่จะถูกสังหารในเรือนกระจกพันธุ์ 16 แห่งซึ่งเป็นฉากของ "ความสุข" สหกรณ์มืออาชีพของเกษตรกรที่เขาก่อตั้งขึ้นได้รับการเลี้ยงแกะ 21,000 ตัวและการจัดหาและการแปรรูปที่มั่นคงและการดำเนินงานและการขาย ส่วนหนึ่งของแกะที่ขายในท้องถิ่นให้กับมณฑลกวางตุ้งฮ่องกงและตลาดสินค้าปีใหม่ของมาเก๊ามาจากสหกรณ์นี้

สมาชิกสหกรณ์ของครอบครัว Qin Ming มีแกะมากกว่า 30 ตัวรอที่จะถูกสังหาร ภายใต้การแนะนำของสหกรณ์เขาละทิ้งวิธีการเก่า ๆ ของ "แกะคือการขับรถและฝูงแกะคือการเอามันออกไป" และเริ่มให้ความสนใจกับ "หนึ่งรังหนึ่งมื้อ" รังเป็นโรงเก็บเหล็กพิเศษที่ได้รับการอัพเกรดซ้ำ ๆ อุณหภูมิจะคงอยู่ระหว่าง 5 และ 25 องศาเซลเซียส การแยกแกะและปุ๋ยทำให้แกะป่วยและมีสุขภาพดีขึ้น มื้ออาหารเป็น "อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ" ที่ทำจากอาหารสัตว์ที่แตกต่างกันและยังมีการติดตั้งกับวัวและจ่ายน้ำแกะ แกะสามารถดื่มน้ำดื่มที่สะอาดได้โดยสัมผัสสวิตช์ด้วยจมูก

อุตสาหกรรมแกะ Huanxian มีความมั่นใจที่จะ "อาศัยอยู่ในดินแดนแห่งความสำเร็จและดูที่กวางตุ้งฮ่องกงและมาเก๊า" ซึ่งเป็นเพราะการเสริมสร้างการควบคุมคุณภาพของการผสมพันธุ์ในขณะที่เพิ่มมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง ในปัจจุบันตั้งแต่การประมวลผลการแบ่งส่วนไปจนถึงการประมวลผลโซ่เย็นการเชื่อมโยงทั้งหมดจะค่อยๆสอดคล้องกับตลาดต่างประเทศ

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการการประมวลผลของอุตสาหกรรมแกะ Zhongsheng ในเขต Huanxian คนงานแปรรูปลูกแกะเป็นลูกแกะขนาดเล็กแถวที่แปดแถวแถวครึ่งแถว

liu jinyu หยิบถุงอาหารด้านหนึ่งและสังเกตความอิ่มตัวของเนื้อสัตว์อย่างระมัดระวัง ในขณะที่แนะนำว่าผู้บริโภคในกวางตุ้งฮ่องกงและมาเก๊ามีความต้องการสูงสำหรับความสดใหม่ โรงงานได้เปิดตัวอุปกรณ์สนับสนุนโซ่เย็นในระดับสากลเป็นพิเศษเพื่อล็อคเนื้อแกะอย่างรวดเร็วและป้องกันไม่ให้รสชาติอูมามิหายไปหลังจากการละลาย ในปัจจุบัน Huanxian Zhongsheng Yangye ได้รับคุณสมบัติการรับรองในประเทศและต่างประเทศมากกว่า 20 รายการ

บรรยากาศปีใหม่ในหมู่บ้านนั้นแข็งแกร่งอยู่แล้วและได้ยินเสียงของ Firecrackers ที่เด็ก ๆ ออกเดินทางเป็นครั้งคราว ฉินหมิงหั่นลูกแกะบนรางแกะเพื่อดูลูกแกะเคี้ยวอาหารสัตว์และพูดอย่างมีความสุข: "ปีนี้จะถูกขายให้กับกวางตุ้งฮ่องกงและมาเก๊าและปีหน้าอาจจะขายให้กับยุโรปและสหรัฐอเมริกาเพื่อให้ชาวต่างชาติสามารถลิ้มรสแกะจากทางเหนือของเรา (ผู้สื่อข่าว Jiang Weichao, Liang Jun)