"มันออกมาจากหม้อ!" พร้อมกับตะโกนยาว ๆ ขนมปังดอกนึ่งออกมาจากชั้นของกรง กลิ่นมัทฉะสดผสมกับกลิ่นของก๋วยเตี๋ยวกระจายไปทั่วห้องทันที

เมื่อวันที่ 13 มกราคมผู้สื่อข่าวเดินเข้าไปในเวิร์คช็อปอาหารชากงฟูในเมืองไห่ง, เขตเวสต์โคสต์นิวเขตเมืองชิงเต่า Ding Shiya หัวหน้าของเวิร์กช็อปกำลังแสดงขนมปังมัทฉะดอกไม้ที่ปรุงใหม่ในห้องถ่ายทอดสด "เราเพิ่มผงมัทฉะที่เป็นเอกลักษณ์ในเมือง Haiqing ของเราลงในขนมปังนึ่งของเรามันมีรสชาติที่สดใหม่และสดชื่นและยิ่งคุณเคี้ยวมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีกลิ่นหอมมากขึ้นสมาชิกในครอบครัวควรสั่งซื้ออย่างรวดเร็ว!"

เมื่อถึงปลายปี "เราได้รับคำสั่งซื้อหลายร้อยคำสั่งก่อนปีใหม่แม้ว่าเราจะยุ่งนิดหน่อย แต่เราสามารถทำเงินได้มากขึ้นเพื่อกลับบ้านในปีใหม่ทุกคนมีความสุขมาก!" Zhang Chuanmei ชาวบ้านในหมู่บ้าน Aoli ที่ตกแต่งปีของ Snake Zodiac Buns และพูดด้วยรอยยิ้ม

ในฐานะเมืองที่สำคัญที่ "South Tea and North แนะนำ" ได้รับการจัดตั้งและทำซ้ำเมือง Haiqing มีชื่อเสียงของ "แหล่งที่มาของชาเหนือ" เพื่อให้ได้ข้อดีของอุตสาหกรรมชาอย่างเต็มที่เริ่มตั้งแต่เดือนมิถุนายน 2566 Haiqing Town ได้สร้างการประชุมเชิงปฏิบัติการชาร่วมในหมู่บ้าน Aoli เพื่อเปิดใช้งานทรัพยากรแรงงานและอุตสาหกรรมชาที่ไม่ได้ใช้งานและช่วยให้เศรษฐกิจหมู่บ้านและชาวบ้านเพิ่มรายได้

"การประชุมเชิงปฏิบัติการดำเนินการร่วมกันโดย บริษัท Aoli Village Gongfu และ บริษัท อีคอมเมิร์ซ Zhiheng สวนอุตสาหกรรมและสวนอุตสาหกรรมที่สร้างสรรค์หมู่บ้านมีหน้าที่รับผิดชอบในการสรรหาคนงานและการฝึกอบรมเพื่อทำงาน Zhao Xiangming เลขานุการคณะกรรมการพรรคของหมู่บ้าน Aoli กล่าว

นอกเหนือจากการทำขนมปังมัทฉะดอกไม้ที่มีลักษณะเฉพาะของ haiqing แล้วการประชุมเชิงปฏิบัติการอาหารชากงฟูยังรวมเทศกาลฤดูใบไม้ผลิและโหนดอื่น ๆ เพื่อคิดค้นและปรับแต่งและผลิตขนมปังมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้เช่นขนมปังดอกไม้ Ruyi ในปี 2024 มีการเลือกเป็นรายการผลิตภัณฑ์ "Shandmade · Preferred 100"

"เรายังพึ่งพาอีคอมเมิร์ซเพื่อดำเนินการขายสดออนไลน์เปิดช่องทางการขายต่อไปและปริมาณการสั่งซื้อขนมปังนึ่งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า" Ding Shiya กล่าวกับผู้สื่อข่าวว่ารายได้ต่อปีของการประชุมเชิงปฏิบัติการมากกว่า 700,000 หยวนซึ่งได้ผลักดันรายได้ร่วมกันของหมู่บ้าน Aoli เพื่อเพิ่มขึ้นมากกว่า 100,000 หยวนและชาวบ้านมากกว่า 10 คนเพื่อหางานทำที่ประตูบ้าน

ลิ้มรสความหวานของการประชุมเชิงปฏิบัติการอาหารชากงฟู ในเดือนมกราคม 2567 เมือง Haiqing เกิดขึ้นในขณะที่เหล็กร้อน จากข้อได้เปรียบของการผลิตธัญพืชขนาดใหญ่และการดูแลที่ดินขนาดใหญ่ในหมู่บ้าน Tianhe มันได้ระดมทุนมากกว่า 700,000 หยวนเพื่อสร้างการประชุมเชิงปฏิบัติการร่วมกันของอาหารชากงฟูซึ่งเชี่ยวชาญในการผลิตบะหมี่เก่าและขนมปังนึ่งและพาสต้าดั้งเดิมอื่น ๆ

อย่างไรก็ตามในช่วงแรกของการเตรียมการประชุมเชิงปฏิบัติการหลายคนขาดความมั่นใจ "ขนมปังดอกไม้มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ในหมู่บ้าน Renjia Aoli นั้นสวยงามและขายง่ายขนมปังนึ่งในชนบทอย่างเรามีตลาดหรือไม่?" ซ่งเจิ้งเซียงชาวบ้านในหมู่บ้าน Tianhe เคยสงสัยในใจของเธอ

เพื่อขจัดความกังวลของชาวบ้าน Tianhe Village ได้จัดงาน "Workshop Open Day" และจัดระเบียบชาวบ้านโดยรอบเพื่อเข้าสู่การประชุมเชิงปฏิบัติการและห้องครัวเป็นเวลาหลายวันติดต่อกัน เมื่อมองไปที่แถวของอุปกรณ์ใหม่ที่ทันสมัยในการประชุมเชิงปฏิบัติการและอาจารย์ที่มีประสบการณ์การผลิตมากกว่า 40 ปีในทักษะการสอนเพลง Zhengxiang ค่อยๆรู้สึกสบายใจ

"ฉันไม่ได้คาดหวังว่าการประชุมเชิงปฏิบัติการของเราจะกว้างขวางมากและมันก็เริ่มต้นอย่างรวดเร็วกับอาจารย์ฉันมักจะต้องดูแลผู้สูงอายุและเด็ก ๆ ดังนั้นจึงสะดวกที่จะมาทำงานที่นี่" เพลง Zhengxiang ลงทะเบียนโดยเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ "ลูกค้าหลายคนชอบกินขนมปังนึ่งเก่าแบบนี้และพวกเขามักจะซื้อมันกลับมาและมอบให้ผู้อื่นดังนั้นพวกเขาจึงไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการขายในปัจจุบันรายได้รายเดือนคือ 3,000 หยวนและฉันรู้สึกมีความสุขมาก!" "เราสามารถนึ่งขนมปังนึ่งเฉลี่ยมากกว่า 2,000 กิโลกรัมทุกวันส่วนใหญ่สำหรับองค์กรโรงแรมโรงอาหาร ฯลฯ เมื่อเข้าใกล้เทศกาลฤดูใบไม้ผลิเราได้ทำการปรับแต่งขนมปังนึ่งเช่นขนมปัง Jujube และ Xibo Song Ruifei เลขานุการคณะกรรมการพรรค Tianhe Village แนะนำ

ความสำเร็จของการประชุมเชิงปฏิบัติการความมั่งคั่งที่ใช้ร่วมกันทั้งสองไม่เพียง แต่เป็นมรดกและนวัตกรรมของงานฝีมือเก่าแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีปฏิบัติที่เป็นประโยชน์ในการสำรวจถนนแห่งการฟื้นฟูชนบทเสริมสร้างความเข้มแข็งให้หมู่บ้านและผลกำไรร่วมและตระหนักถึงการพัฒนาเศรษฐกิจแบบรวมใหม่ "ในขั้นตอนต่อไปเมือง Haiqing จะส่งเสริมการกระทำ 'ทรัพยากรสาธารณะในชนบทอย่างต่อเนื่อง Liu Lili เลขาธิการคณะกรรมการพรรคของเมือง Haiqing กล่าว