ตอนนี้เป็นเทศกาลชิงมิงและการนมัสการบรรพบุรุษในเทศกาลชิงมิงเป็นประเพณีดั้งเดิมของประเทศจีนของเรา ในพื้นที่ Shaoxing ผู้คนจะนำไวน์ข้าว Shaoxing อย่างแน่นอนเมื่อไปเยี่ยมชมหลุมฝังศพและนมัสการบรรพบุรุษเพื่อแสดงความเคารพและถวายของพวกเขาต่อบรรพบุรุษของพวกเขา ไวน์ที่ชงโบราณไวน์ข้าวมีประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมพื้นบ้านของประเทศจีนมานานหลายพันปีเชื่อมโยงภูมิปัญญาโบราณกับชีวิตสมัยใหม่อย่างใกล้ชิด ในปี 2549 ทักษะการผลิตไวน์ข้าว Shaoxing ได้รวมอยู่ใน "ชุดแรกของรายการมรดกทางวัฒนธรรมที่ไม่มีตัวตนแห่งชาติ" วันนี้ใน Shaoxing ช่างฝีมือหลายคนยังคงยืนยันที่จะใช้เทคโนโลยีการผลิตเบียร์ไวน์ข้าวแบบดั้งเดิมที่สุด
