Noticias de CCTV: Comprar comestibles y cocinar parece ser un asunto pequeño para el sustento de las personas, pero es una gran cosa que no se puede separar de todos los días. En algunos mercados de vegetales en Shanghai y otros lugares, los consumidores solo pueden pagar una tarifa de procesamiento de unos pocos a diez yuanes después de comprar ingredientes frescos, y luego llevar la casa de arroz frito fresco y fresco. ¿Qué tal este tipo de servicio de catering que "cocina en nombre de los demás"? Vamos y echemos un vistazo juntos.

"Si compra vegetales, lo ayudaré a cocinar", se lanza un servicio de cocina aquí en el mercado de verduras de Yongtai Road en Pudong New District, Shanghai. Vimos eso antes de la hora de comida, el comedor aquí estaba lleno de clientes que esperaban cocinar. Al mismo tiempo, muchas personas los trajeron directamente del mercado de vegetales cercano.

comerciantes en el mercado vegetal también proporcionará servicios personalizados y personalizados a los clientes.

shanghai: trabajan juntos para proteger el desarrollo saludable de "freír en nombre de los demás"

para garantizar que el desarrollo a largo y saludable de los servicios de "fritar en nombre de otros", todavía hay muchos problemas que vale la pena prestar atención. Por ejemplo, además de varias licencias, como licencias comerciales y licencias de saneamiento de alimentos, la seguridad contra incendios, el saneamiento ambiental, el tratamiento de residuos de cocina, etc. del sitio también deben estar garantizadas. Con este fin, el área local ha realizado mucha exploración.

Justo cuando el periodista estaba entrevistando, Li Dong, el jefe del puesto de "agente de cocina", tenía información constante en su teléfono móvil. Según Li Dong, la ganancia de "freír en nombre de los demás" es relativamente delgada. Además de los platos caseros, también aceptarán pedidos como fiestas y comidas de atención al paciente.

li dong dijo que ha estado en la industria de las cosas por más de lo que atiende. El año pasado, el mercado de verduras de Yongtai Road fue mejorado y transformado. Debido a la gran cantidad de población migrante a su alrededor y a la gran demanda de bocadillos y catering, tuvo la idea de abrir un puesto de "verduras freír" en el mercado de verduras. Sin embargo, si desea cocinar en el mercado de verduras, debe solicitar una licencia de negocio de alimentos de "producción y ventas de alimentos calientes". Además, debido a las llamas abiertas, no se pudieron pasar los requisitos de protección contra incendios para los puestos, lo que dificultó a Li Dong.

In order to solve this problem, when the vegetable market was renovated, it deliberately separated the dining area and El mercado de vegetales y las puertas de obturación de incendios y los sistemas de protección contra incendios como este también fueron renovados para Li Dong de forma gratuita.

Song Jing, la cabeza de un mercado de vegetales en Shanghai, dijo: "En nuestra ubicación, una ubicación muy pequeña con solo 20 metros cuadrados, en realidad instalamos un sistema independiente de protección contra incendios, incluidas las puertas de obturador de rodillos de incendios y algunas medidas de supervisión rápidas para la protección contra incendios".

al presentar el "agente frito", el vegetal también ha cambiado el mercado de vegetales ", también ha cambiado el mercado de vegetales", el mercado de vegetales también ha cambiado el mercado de vegetales ". Una plataforma de servicio que integra las compras, la restauración y el ocio. Al mismo tiempo, las autoridades reguladoras locales también han fortalecido la supervisión de los puestos de "agente freír" para garantizar que la fuente de ingredientes sea rastreable y que el proceso de procesamiento cumpla con los estándares de higiene.