CCTV News: Comprar comestibles y cocinar parece ser un asunto pequeño para el sustento de las personas, pero para muchos trabajadores de oficina o familias mayores que viven solas, es una gran cosa que no se puede separar de todos los días. Recientemente, un nuevo modelo de servicio de "freír verduras en nombre de otros" ha surgido silenciosamente en algunos mercados de vegetales en Shanghai.

"Usted compró vegetales, te ayudé a cocinar", el yongtai Market de vegetales ", Yongtai. Shanghai lanzó el servicio "Freing Agent". Antes de la hora de comida, el comedor aquí está lleno de clientes que esperan cocinar. Al mismo tiempo, muchas personas los trajeron directamente del mercado de vegetales cercano.

La tarifa de procesamiento para "fritar en el nombre de otros" varía de 5 yuan a 20 yean dependiendo de los ingredientes. Después de preguntar las preferencias de sabor del periodista, el jefe limpió, cortó rápidamente y revuelve los ingredientes. En menos de 10 minutos, se liberó un plato de carne frita con color, fragancia y sabor. El lanzamiento de este servicio de "agente de cocina" no solo ahorra a los consumidores del engorroso tiempo de cocina cuando se van a casa, sino que también garantiza la frescura de los ingredientes y la personalización del gusto, que es muy popular entre los trabajadores de oficina y los ancianos. Trabajen juntos para proteger el desarrollo saludable de "freír en nombre de los demás"

Como algo nuevo y un nuevo servicio, todavía hay muchos problemas que vale la pena prestar atención en "freír en nombre de los demás". Por ejemplo, además de varias licencias, como licencias comerciales y licencias de saneamiento de alimentos, la seguridad contra incendios, el saneamiento ambiental, el tratamiento de residuos de cocina, etc. del sitio también deben estar garantizadas. El área local ha realizado muchas exploraciones sobre cómo garantizar el desarrollo saludable y saludable del modelo de "agente de freír".

In the interview, Li Dong, the boss of this "frying agent" stall, had constant information on his mobile teléfono. Según Li Dong, la ganancia de "freír en nombre de los demás" es relativamente delgada. Además de los platos caseros, también aceptarán pedidos como fiestas y comidas de atención al paciente.

Li Dong introduced that the customer just sent a message to order a meal for tomorrow's noon and wanted to order a lighter Sopa para el paciente.

li Dong dijo que ha estado en la industria de catering durante más de 10 años. En 2024, el mercado de verduras de Yongtai Road fue actualizado y renovado. Debido a la gran cantidad de poblaciones migrantes a su alrededor y a la demanda de bocadillos y restaurantes, tuvo la idea de abrir un puesto de "freír" en el mercado de vegetales. Sin embargo, si desea cocinar en el mercado de verduras, debe solicitar una licencia de negocio de alimentos de "producción y ventas de alimentos calientes". Además, debido a las llamas abiertas, no se pudieron pasar los requisitos de protección contra incendios para los puestos, lo que dificultó a Li Dong.

Para resolver este problema, cuando el mercado de vegetales también se renovó, separó especial el área de comidas y el mercado de vegetales, y el mercado de protección contra el incendio y el mercado de protección contra el fuego, cuando se renovó el mercado de la protección contra los incendios. Mercado de verduras para Li Dong gratis.

al introducir el "agente frito", el mercado de vegetales también ha cambiado también, también cambia el mercado de vegetales ". Una plataforma de servicio que integra las compras, la restauración y el ocio. Al mismo tiempo, las autoridades reguladoras locales también han fortalecido la supervisión de los puestos de "agente freír" para garantizar que la fuente de ingredientes sea rastreable y que el proceso de procesamiento cumpla con los estándares de higiene. El mercado de vegetales ha mejorado nuevos formatos comerciales y la vida es más conveniente.

El servicio "freír en nombre del mercado de vegetales" es solo un microcosmos de optimización de los servicios del mercado de vegetales de Shanghai. Para romper la comprensión de las personas de los mercados de verduras tradicionales "sucios, desordenados y pobres", Shanghai estandarizará la transformación de 80 mercados de vegetales en 2025. ¿Cómo es el mercado de vegetales transformados?

Xiying Road Vegetable Market ubicado en Pudong New District, Shanghai, estuvo cerrado durante 3 años debido a una disputa de alquiler de sitios. Después de la renovación en 2024, la función de servicio comunitario se ha fortalecido en función de las características del número de personas mayores. Por ejemplo, las tiendas de desayuno y los comedores comunitarios se han agregado al jardín, y las personas mayores mayores de 60 años y los hombres de comida para llevar también pueden obtener descuentos. El mercado también ha agregado servicios convenientes como recortes rápidos, reparaciones menores y reparaciones.

Las ciudadanas dijeron que este lugar está cerca de casa y el precio es en gran medida asequible. Espero que haya más pequeños talleres como este, y las pequeñas tiendas pueden proporcionarles más conveniencia.

Lao Guiling, un investigador especial en el Instituto de la Modernización de la Modernización China de la Modernización China, la Moderica de la Modernización de la Modernización de los Cinos, la Modernización de la Modernización de la Modernización de la Moderia, la Modernización de la Moderica de la Moderica de la Moderica de la Moderia de la Moderia, la Moderica de la Moderica de la Moderica de los Finanzas y el Instituto de la Modernización de la Modernización China. dijo que las personas aquí pueden comprar verduras y tomar uno o dos platos que no pueden cocinar. El pequeño mercado de verduras trae un gran problema del sustento y los servicios de las personas a las personas.

en 2024, shangghai y renovado 98 vegetales. Sobre la base de proporcionar alimentos básicos y no cubiertos, estos mercados de verduras también han fortalecido la construcción de la gestión inteligente, combinada con el "círculo vital conveniente de 15 minutos" para transformar y desarrollar continuamente, mejorar los niveles de servicio y crear un nuevo formato comercial de "mercado de vegetales + comercio comunitario".

Zhang Ming, director of the Economic Development Office of Sanlin Town, Pudong New District, Shanghai, Introdujo que trabajarán en combinación con el trabajo del "Círculo del Servicio de Conveniencia Pública de 15 minutos" para cooperar con los departamentos regulatorios para copiar y promover en mercados con condiciones.