Servicio de noticias de China Yinchuan, 1 de febrero Título: De "comer lleno" a "comer bien" la felicidad de la lengua durante el festival de primavera

El reportero del servicio de noticias de China Li Peishan

las Año Nuevo de la serpiente, la atmósfera de año nuevo en las áreas rurales de China es fuerte, y los cambios están en silencio en las cenas de las villas de las villas. Desde el pasado "solo coma lo suficiente" hasta la calidad de "comer saludable y comer", una dieta refinada y saludable refleja la felicidad de las lenguas de las personas.

De "arroz simple" a "abastecer comida"

En los últimos días, Wang Dawei, un aldeano en el pueblo de Wenbao, el municipio de Wenbao, el condado de Longde, la ciudad de Guyuan, Ningxia, al pie de Liupan Mountain, ha sido extremadamente animado en el hogar. La hija y el yerno que regresan a la casa de sus padres y los viejos y jóvenes que visitan familiares hacen que la casa sea llena de alegría.

Diferente de años anteriores, la casa de Wang Dawei tiene muchas "caras nuevas" en la mesa del comedor este año: pescado fresco de aguas profundas, filetes importados, vegetales orgánicos, cerezas de duria y otras frutas importadas ... "En el pasado, era bueno comer carne durante el año nuevo chino, pero ahora el alimento que se puede comer se está volviendo más y más abundante". Wang Dawei dijo que con el desarrollo de compras en línea y logística, su forma de comprar productos de Año Nuevo también ha cambiado de fuera de línea a en línea, lo que ha agregado muchos ingredientes nuevos en el hogar.

Los cambios en la familia de Wang Dawei no son un caso aislado. En los últimos años, con el desarrollo de la economía rural y el aumento de los ingresos de los agricultores, la estructura dietética de los aldeanos ha sufrido cambios significativos. En el pasado, el arroz simple, que estaba compuesto principalmente de alimentos básicos, fue reemplazado gradualmente por una variedad de combinaciones de carne y verduras. Especialmente durante el festival de primavera, las mesas de comedor de muchas familias están llenas de ingredientes de alta calidad como mariscos, carne de res, cordero, frutas y verduras frescas, y la riqueza de la cena de Nochevieja no es menos que la de las familias urbanas.

De "autosuficiencia" a "compras en línea a nivel mundial"

Durante el festival de primavera, Hu Haixia, un aldeano en Binhejiayuan, Yueyahu Township, Xingqing District, Yinchuan City, estaba muy ocupado, y la entrega expresada entregada el mismo día nunca se interrumpió. "Ya no tengo que abastecerme antes del año nuevo. Compro lo que necesito en cualquier momento. Solía ​​ir a la ciudad para comprar cosas durante el año nuevo. Ahora puedo comprar cosas buenas de todo el país e incluso el mundo con solo un dedo. Es muy conveniente", dijo Hu Haixia.

Ahora, con el rápido desarrollo del comercio electrónico rural, la forma en que la tienda de aldeanos ha sufrido cambios en la tierra. En el pasado, la mayoría de los aldeanos confiaron en los mercados locales para comprar productos de Año Nuevo, y sus elecciones eran limitadas. Hoy en día, a través de plataformas de comercio electrónico, los aldeanos pueden comprar fácilmente productos especializados de todo el país e incluso del mundo. Desde hongos negros en el noreste hasta Matsutake en Yunnan, desde el vino tinto en Francia hasta la langosta en Australia, estos ingredientes una vez fuera de alcance ahora se han convertido en "invitados con frecuencia" en las mesas de muchos aldeanos.

De "Big Fish and Big Meat" a "Health and Health Care"

En la casa de Ma Shulian en la aldea de Guoyuan, la ciudad de Xinghai, el distrito de Dawukou, la ciudad de Shizuishan, las comidas durante el Festival de Spring de este año también han cambiado significativamente, y bajo petróleo y bajo sal se han convertido en un consensus entre la familia. "Las condiciones de vida son mejores ahora, pero la salud es más importante. Las personas mayores deberíamos prestar más atención a su dieta y no solo deberían comer pescado y carne grandes". Dijo Ma Shulian.

A medida que aumenta la conciencia de la salud, los conceptos dietéticos de los aldeanos también están cambiando silenciosamente. En el pasado, las cenas de Nochevieja a menudo eran principalmente "pescado grande y carne grande", y prestaban atención al "abastecimiento" y la "popularidad". Hoy en día, cada vez más aldeanos comienzan a prestar atención a las dietas equilibradas y saludables, y los platos con bajo aceite, bajo sal y bajos azúcar y grasas se están convirtiendo gradualmente en la corriente principal en la mesa del comedor. Algunas familias también prepararán especialmente granos gruesos, granos varios y alimentos orgánicos verdes para que la cena de Nochevieja sea deliciosa y saludable.

No solo eso, Ma Shulian también tiene varios invitados especiales en su casa. "Invitamos a varias personas ancianas viudas de la aldea para celebrar juntos el Año Nuevo, y todos tuvieron la cena de Nochevieja juntas, lo cual fue animado y conmovedor". Ella dijo que en el pasado, la mayoría de las cenas de Nochevieja eran cenas entre los miembros de la familia. Hoy en día, cada vez más aldeanos han comenzado a abogar por "compartir la reunión", invitando a los vecinos y a las personas mayores viudas a celebrar el Año Nuevo juntos, transmitiendo calidez y cuidado.