"У вас есть новый заказ на вынос ..." Каждый раз, когда приходит для еды, во многих ресторанах будет звучать напоминание о новом. В городе Гуанчжоу, провинция Гуандун, рис свиньи кайджи Лонгцзян не является исключением. «Диета может охватывать только два или три километра поблизости, а вынос может расширить сферу на расстоянии до пяти километров, так что наша группа потребителей будет еще больше». Владелец Ян Зесен сказал, что комбинация Dine-In и вынос является тенденцией в эксплуатационном обществе, а также с учетом доходов от доходов на протяжении более половины.
Вывод не только изменил привычки потребления людей в питании людей, но и расширила каналы дохода магазинов общественного питания, но и внесла новую жизнеспособность в развитие проверенных временем общественного питания.
В конце прошлого года Quanjude открыл свой первый магазин Pure Cakeaway - Quanjude Roast Duck здесь (Beijing Wangjing Store). «Этот магазин стал пилотной программой магазинов на вынос в новой операционной модели Quanjude в соответствии со стандартами легкого, быстро развивающегося и чистого вынос». Чжоу Янлонг, генеральный менеджер China Quanjude Group, сказал журналистам, что с точки зрения бизнес -стратегии, новый магазин фокусируется на «миксе и сочетаниях» жареной утки и горячих блюд и управляет средней ценной заказа через жаркие утки, чтобы избежать ценовой войны с другими брендами для питания. «В Интернете магазины выносится магазины помощи, проверенные временем, повысить свою долю рынка. Страница Meituan Takeaway показывает, что ежемесячные продажи этого магазина превысили более 1000 заказов»,-сказал Чжоу Янлонг.
Годовой отчет «Китайская индустрия индустрии общественного питания» 2024 года, выпущенный Ассоциацией гостиниц Китая, показывает, что в 2023 году масштаб на рынке питания моей страны составляет около 1,2 триллиона юаней, что составляет 22,6% доходов от общественного питания. Модели онлайн -маркетинга, такие как вынос, стали важным каналом прибыли для общественных компаний.
Чтобы адаптироваться к изменениям спроса, большинство продавцов общественного питания также ускорили свои цифровые преобразования и расширили новые услуги посредством онлайн-заказа, доставки вынос, самостоятельной работы и мгновенной доставки в магазине. Благодаря ускоренному применению новых технологий, онлайн -форма на вынос также постоянно развивалась, что рожает более новые онлайн -форматы бизнеса, такие как спутниковые магазины, пинхао, индивидуальные услуги и т. Д. Местные жители очень любят его особого соуса и стабильного производства. Тем не менее, из-за небольшой зоны ужина, клиенты часто встают в очередь, и существует порог для доставки для вынос, что делает оценку магазина смешанной.
"Since the launch of Pinhao Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Жареная жареная жареная жареная жареные жареные жареные жареные жареные жареные жареные жареные жареные. Точки роста потребления », - сказал Ши Сяоминг, председатель Профессионального комитета Ассоциации отелей Китая.
В прошлом вынос просто «носил вкусную еду»; Теперь, с помощью мгновенной розничной торговли, полагаясь на диверсифицированную и интеллектуальную систему распространения, свежие продукты, лекарства, красоту, цифровые продукты и другие категории могут быть доставлены до дома. «Вывод больше не является единственной службой доставки общественного питания, но превратилась в полную экосистему, включая бренды общественного питания, компании по упаковочным материалам, поставщики сырья, операторы агентов, общие поездки и другие области». Ши Сяоминг сказал.
Теперь, вынос стал незаменимой частью повседневной жизни людей. Данные из Информационного центра Китая в Интернете показывают, что число пользователей онлайн -вывода в моей стране достигло 545 миллионов, что составляет около 50% от общего числа сети. Несмотря на то, что в крупных городах существует определенная степень насыщения, среднегодовой темпы роста состава в ежедневном выводе на уровне округа превышает 40%. Оптимизируя структуру городского фондового рынка, существует большой потенциал для «погружения» на сильно растущий рынок графства, и вынос охватил более 2000 городов округа по всей стране.
Рынок вывода с экономическим масштабом более одного триллиона юаней родился из большой армии из десятков миллионов гонщиков, которые были в шторме. Данные показывают, что в настоящее время по всей стране насчитывается более 10 миллионов гонщиков. Согласно данным платформы, Ele.Me имеет более 4 миллионов активных гонщиков; Всадники Meituan поднялись до 7,45 млн. С среднесуточными темпами роста почти на 20%, и это число будет продолжать быстро расти в 2024 году. сказал Ли Дживей, исполнительный директор научно -исследовательского института Meituan. Благодаря постоянному развитию технологий и диверсификации потребительского спроса, все больше и больше торговцев в настоящее время постоянно инновации услуг с помощью интернет -платформ. Некоторые были продлены до 24 часов, а некоторые предоставляют более персонализированные и индивидуальные услуги. Это не только поможет улучшить уровень предложения компаний общественного питания, розничных магазинов и других бизнес -организаций, но также также будет способствовать освобождению потенциала потребления, зажигает «фейерверки» людей к существованию и сыграет большую роль в расширении внутреннего спроса. (Экономический ежедневный репортер Джи Лейлей)
