News CCTV: Согласно официальному отчету WeChat «Наблюдение за рынком Пекина», Цинминг Фестиваль - это традиционный фестиваль, посвященный вознаграждению предков и выхода на прогулку. По мере повышения температуры и увеличения ветра и песка, болезни пищевого происхождения вошли в высокий период заболеваемости. Чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов граждан, Бюро по надзору и администрированию в Пекине выпустило следующие советы: 1. Меры предосторожности для покупки продуктов питания

1. Выберите официальный торговый центр, супермаркет или рынок с полной квалификацией для покупки еды.

2. При покупке предварительно упакованной пищи вам нужно тщательно проверить дату производства, срок годности и т. Д. Если вы не покупаете продукты, чьи этикетки на упаковочных метках являются неполными, их внешняя упаковка повреждена, а срок годности превышает срок годности.

3. Избегайте покупки прямых импортных продуктов, продаваемых мобильными поставщиками.

2. Принцип разделения сырой и приготовленной блюд для домашней приготовления

1. Различные инструменты, рубрика и контейнеры необходимы для работы с сырой и приготовленной пищей, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Ножи и рубки, которые были вырезаны сырым мясом, не должны быть непосредственно обработаны приготовленной пищей; Контейнеры, содержащие сырную пищу, не должны быть напрямую содержать в приготовленной пище.

2. Приготовленная пища в холодильнике должна быть покрыта, храниться и изолироваться от сырой пищи в слоях.

3. Предложения по обработке ингредиентов с высоким риском

1. Сырые фрукты и овощи должны быть тщательно очищены.

2. Мясо, яйца и водные изделия не рекомендуются есть сырой или полузапись.

3. Овощи, такие как зеленая фасоль и свежий день, необходимо тщательно готовить, чтобы избежать пищевого отравления, такого как сапонины и колхицины.

4. Требования к хранению продуктов

1. Микроорганизмы склонны к воспроизведению весной, а пища склонна к порчу. Даже если нет очевидных изменений в внешности, продукты, которые хранились в течение длительного времени, могут по -прежнему разводить бактерии или плесени.

2. Фуды после открытия должны быть съедены как можно скорее, а остатки следует тщательно нагревать, прежде чем их можно есть.

3. Если еда имеет запах, липкую или плесени, обязательно отбросьте его.

5. Стандарты столовой

1. Выберите предприятия по питанию с полными лицензиями и чистой средой, чтобы есть, и строго запрещайте употребление диких животных и грибов неизвестного происхождения.

2. При употреблении, пожалуйста, проверьте, является ли еда свежей и приготовленной тщательно. Если вы найдете ненормальные сенсорные признаки (такие как запах или обесцвечивание), вы должны немедленно перестать есть.

3. Избегайте заказа пищи в уличных киосках без лицензии на улице.

‌beijing Муниципальный контроль и административный бюро рынка напоминает: температура значительно изменяется во время фестиваля Цинминга. Пожалуйста, улучшите свою осведомленность о безопасности пищевых продуктов, стандартизируйте работу всего процесса от закупок, обработки до хранения и защиты здоровья вашей семьи. Во время процесса потребления ваучеры на потребление должны храниться своевременно. Если есть споры о потреблении, проблемы с безопасностью пищевых продуктов или торговцы работают незаконно, позвоните по телефону 12315, чтобы жаловаться и немедленно сообщить.