Notícias de CCTV: Comprar compras e cozinhar parece ser uma questão pequena para a subsistência das pessoas, mas é uma grande coisa que não pode ser separada de todos os dias. Em alguns mercados de vegetais em Xangai e em outros lugares, os consumidores só podem pagar uma taxa de processamento de alguns a dez yuan após a compra de ingredientes frescos e depois transportar o arroz frito fresco quente para casa. Que tal esse tipo de serviço de catering que "cozinha em nome dos outros"? Vamos dar uma olhada juntos.

"Se você comprar vegetais, vou ajudá -lo a cozinhar", um serviço de culinária é lançado aqui no mercado de vegetais de Yongtai Road em Pudong New District, Xangai. Vimos que antes da hora da refeição, a área de jantar aqui estava cheia de clientes esperando para cozinhar. Ao mesmo tempo, muitas pessoas os trouxeram diretamente do mercado de vegetais próximos.

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The reporter saw at the stall of "frying dishes on behalf of others" that the processing fee ranged de 5 yuan a 20 yuan de acordo com diferentes ingredientes. Depois de perguntar às preferências do paladar do repórter, o chefe lavou rapidamente, cortou e frita os ingredientes. Em menos de dez minutos, foi lançado um prato de carne de porco frito com uma gama completa de cores, fragrâncias e sabor. O serviço "Fritar em nome de outros" não apenas salva os consumidores do momento de cozimento pesado quando eles voltam para casa, mas também garante a frescura dos ingredientes e a personalização do sabor, que é muito popular entre os trabalhadores do escritório e os idosos.

shanghai: trabalhe juntos para proteger o desenvolvimento saudável de "fritar em nome de outros"

Para garantir que o desenvolvimento de "fritura de longo prazo e fritura em nome dos outros" ainda haja muitos problemas que valem a pena prestar atenção. Por exemplo, além de várias licenças, como licenças comerciais e licenças de saneamento de alimentos, a segurança contra incêndio, o saneamento ambiental, o tratamento de resíduos de cozinha etc. do local também devem ser garantidos. Para esse fim, a área local fez muita exploração.

Apenas quando o repórter estava entrevistando, Li Dong, o chefe da barraca de "agente de culinária", tinha informações constantes em seu telefone celular. Segundo Li Dong, o lucro de "fritar em nome dos outros" é relativamente magro. Além de pratos caseiros, eles também aceitarão pedidos como festas e refeições de atendimento ao paciente.

Li Dong disse que ele foi a que ele foi a que ele foi. No ano passado, o mercado de vegetais da Yongtai Road foi atualizado e transformado. Devido ao grande número de população migrante ao seu redor e à grande demanda por lanches e catering, ele teve a idéia de abrir uma barraca de "frigideiras" no mercado de vegetais. No entanto, se você deseja cozinhar no mercado de vegetais, deve solicitar uma licença comercial de "produção de alimentos quentes e vendas". Além disso, devido às chamas abertas, os requisitos de proteção contra incêndio para as barracas não puderam ser aprovados, o que dificultou Li Dong.

In order to solve this problem, when the vegetable market was renovated, it deliberately separated the dining area and the Mercado de vegetais e portas do obturador e sistemas de proteção contra incêndio como esse também foram reformados para Li Dong de graça.

Song Jing, chefe de um mercado de vegetais em Xangai, disse: "Em nossa localização, uma localização muito pequena com apenas 20 metros quadrados, na verdade instalamos um sistema independente de proteção contra incêndio, incluindo portas do obturador de incêndio e algumas medidas rápidas de supervisão para proteção contra incêndio".

por se aproximar do agente Plataforma de serviço Integração de compras, catering e lazer. Ao mesmo tempo, as autoridades regulatórias locais também fortaleceram a supervisão do "agente de frigideira" para garantir que a fonte de ingredientes seja rastreável e que o processo de processamento atenda aos padrões de higiene.