China News Service, Wuhan, March 12th Title: Taiwan’s short video blogger: Food bridges the two sides of the Taiwan Strait

China News Service reporter Ma Furong

Wuhan hot dry noodles, Northeast pot buns, Nanchang water boiled, Wuhu spicy hot pot, Taiwanese oyster omelette, braised pork rice, mochi Gelo, bovina de chá de areia ... Nos últimos dois anos, a garota "Pós-90" de Taiwan, Zeng Xinhui, fotografou e lançou quase 300 vídeos curtos relacionados à comida cruzada.

Recentemente, quando uma repórter do serviço de notícias da China se encontrou com Zeng Xinhui em Wuhan, estava sentada em frente ao computador, navegando e respondendo a comentários de internautas de ambos os lados do estreito de Taiwan. "A comida é um vínculo emocional que conecta pessoas. Espero usar a comida como uma ponte para melhorar a compreensão e a interação entre os dois lados do estreito de Taiwan". Zeng Xinhui disse.

Enquanto estudava cozimento no Japão, Zeng Xinhui tornou -se amigo de seu colega de classe Cheng Jiayi de Wuhan. Da boca de Cheng Jiayi, Zeng Xinhui aprendeu que "Wuhan é uma cidade com grande potencial de desenvolvimento".

No final de 2019, ela veio a Wuhan e começou um negócio com Cheng Jiayi. Os dois montaram barracas para vender sobremesas e abriram uma loja de sala de fuga. Em setembro de 2022, por acaso, Zeng Xinhui postou um vídeo de Rice Fried da Wuhan Street em uma plataforma social, atraindo quase 7.000 pessoas e quase 900 pessoas participaram da discussão. Ela então mudou para um blogueiro de comida.

Do continente a Taiwan, Zeng Xinhui foi para lojas de rua, cantinas de universidades e barracas de comida do mercado noturno e filmou quase 300 períodos de comida de ambos os lados do estreito de Taiwan. A seção de comentários do vídeo se tornou um "grupo de bate -papo" para internautas de ambos os lados do estreito de Taiwan. Todos promoveram alimentos especiais locais e trocaram técnicas de produção, e o conteúdo estendido de alimentos a campos como turismo, clima, shows de variedades, preços, costumes etc. "Muitos internautas do continente ficam intrigados, por que Taiwan tem Ningxia Night Market? Existem alimentos ningxia tudo o que existem ningxia alimentos?" Zeng Xinhui apresentou que os alimentos no mercado noturno de Taiwan Ningxia são principalmente lanches tradicionais de Taiwan e recebem o nome deles na Ningxia Road. No continente, também existem muitas estradas com cidades de Taiwan, como Taipei Road, Kaohsiung Road, Miaoli Road, Yunlin Street, etc. em Wuhan.

A partir da comida, Zeng Xinhui pode ver muitas semelhanças entre os dois lados do estreito de Taiwan. Por exemplo, omeletes de ostras de Taiwan e cozimento de ostras de Guangdong, macarrão seco quente de Wuhan e macarrão de pasta de gergelim de Taiwan, sopa de carne de carne e sopa de carne de carne em Tainan, etc., são semelhantes em termos de ingredientes e técnicas de produção. Desde as fotos de jantar de véspera de Ano Novo postadas por internautas de ambos os lados do Estreito de Taiwan, Zeng Xinhui descobriu que, embora os pratos em lugares diferentes sejam diferentes, há basicamente galinhas que simbolizam "boa sorte" e peixes que simbolizam "excedente todos os anos".

"De nomes de lugares à comida, esse tipo de fusão de você e eu e eu temos você é a personificação de uma família de ambos os lados do Estreito de Taiwan, e também é a base para a ressonância emocional". Zeng Xinhui disse.

Após a comida, Zeng Xinhui fez muitos amigos na China continental. Enquanto visitava uma loja em Nanchang, Jiangxi e Wuhu, Anhui, os amigos locais vieram aqui para levá -la para experimentar comida e atrações especiais; No nordeste, ela se divertiu muito conversando com os clientes na mesa vizinha e os pratos compartilhados um com o outro; Em Wuhan, os fãs gostam de chamá-la de "nossa garota de Taiwan em Wuhan" ...

Além de visitar a loja, Zeng Xinhui também foi para o campo de Huangpi com seu parceiro, seguindo um homem de 80 anos para secar o processo de produção de Huangpi Bean, de secar, espreitando, espalhando bolos, que se esgotam; Ela também foi à loja Wonton, centenária de Xiangyang, para encontrar a história por trás da herança da comida de geração em geração.

"Vale a pena gravar ao fazer comida com artesanato". Zeng Xinhui disse que, no futuro, além de introduzir mais alimentos entre os internautas, ela também espera registrar o "trabalho lento produz meticuloso e meticuloso" e mostrar a profunda cultura alimentar chinesa.