اخبار CCTV: 22 ژانویه 23 روز از ماه قمری دوازدهم است و همچنین سال نو سنتی چینی است. با شروع از 22 ، مردم شلوغ شده اند. علاوه بر تهیه کالاهای سال نو ، آنها همچنین باید گرد و غبار را بکشند ، گلهای پنجره ای را بچرخانند ، کوپل های جشنواره بهاری را بنویسند ، موهای جدید تمیز کنند و آب نبات اجاق گاز بخورند و به طور رسمی وارد چرخه جشنواره بهار شوند.

همانطور که گفته می شود ، بیست و سه خربزه قند می چسبد. طبق آداب و رسوم گذشته ، در این روز ، خربزه های شکر برای پرستش اجاق گاز خورده می شوند. خربزه قند نیز به قند اجاق گاز نیز گفته می شود. هر یک از خربزه های شکر روشن و سفید است. اگر نیش بزنید ، ترد ، شیرین و ترد خواهد بود و گونه ها با رایحه مالتوز پر می شوند. ماده اولیه اصلی خربزه قند مالتوز است که باید با مقداری برنج زرد مخلوط شود و جوشانده شود تا آن را به نوارهای طولانی از میله های قند تبدیل کند. در زمستان ، خربزه های آب نبات آماده را در خارج از خانه قرار داده و آنها را منجمد کنید که هنگام خوردن طعم بی نظیری خواهد داشت. خربزه قند شیرین نمادی از آرزوی مردم برای زندگی شیرین و شیرین در سال جدید و همچنین انتظار آنها از امنیت خانواده هایشان در سال جدید است.

Qinyang Village, Dongqinyang, Henan Province: Sacrifice the Kitchen God and taste the sweet New Year flavor

Twenty-three, worship the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen God and the Kitchen خدا و آشپزخانه خدا و آشپزخانه خدا و آشپزخانه خدا و آشپزخانه خدا و آشپزخانه خدا و آشپزخانه خدا و آشپزخانه خدا و آشپزخانه خدا و آشپزخانه خدا و آشپزخانه خدا و آشپزخانه خدا ، خدا آشپزخانه و آشپزخانه خدا و آشپزخانه خدای و آشپزخانه خدا و خدای آشپزخانه در دهکده دونگکینگ ، شینیانگ ، مرغ ، هر سال جدید و نوجوانان سنتی ، نواحی جدید ، نواحی جدید ، نواضات محلی ، نواضات محلی ، نواحی جدید ، نواضات محلی ، نواحی جدید ، نواحی جدید ، نواحی جدید ، نواحی جدید ، نواحی جدید ، نواحی جدید ، نواحی محلی ، نواحی محلی ، نواحی جدید ، نواحی جدید ، نواحی جدید ، نواحی جدید ، نوجوانان سنتی. خدای آشپزخانه می تواند "به بهشت ​​برود تا چیزهای خوب صحبت کند و صلح را در قلمرو پایین نگه دارد."

روستای ژانگ دافنگ یک تکنیک پخت و پز سنتی برای اجاق گاز دارد. هر سال که سال جدید در حال نزدیک شدن است ، او با چندین خواهر از روستا تماس می گیرد تا به خانه بروند تا اجاق گاز را تهیه کنند.

نودل های مورد استفاده برای سوزاندن اجاق گاز آرد و یام هستند ، و پر کننده ها عمدتاً قرمز هستند و لوبیای قرمز و شکر قهوه ای هستند. بیشتر آنها توسط روستاییان روستای دونگینینگ کاشته و برداشت می شوند. علاوه بر این ، هنگام کاشت ، کود از تخمیر زباله آشپزخانه که سبز و سالم هستند ، بازیافت می شوند. پر کردن را بپیچید و آن را به شکل صاف به همان اندازه بپیچید. مرحله بعدی مهمترین فرایند ترمز است. دور کوره را قرار داده و آن را با حلقه های آهنی بپوشانید. تجربه از اهمیت ویژه ای برخوردار است زیرا تحول کوره در طی فرآیند قالب گیری قابل مشاهده نیست.

طعم گرم و گرم کننده در قسمت بیرونی دارای پوستی ترد و نرم است. در دهکده Dongqinyang ، جشنواره آشپزخانه کوچک سال نو تنها 5 روز قدمت دارد. امسال بیش از 2،000 ساخته شد. مردم نه تنها خودشان آن را می خوردند ، بلکه آن را برای اقامتی و دوستانه خود از جاهای دیگر رزرو می کردند تا فضای سال نو شیرین زادگاه خود را به اشتراک بگذارند.

Bazhou ، Xinjiang: شراب شیر تولید. گله ها مشغول سال نو هستند. در شهرستان هجینگ ، بازو ، سین کیانگ ، گله های مغول در شهر Bayinbrook در حال تولید شراب شیر سنتی هستند که برای جشنواره بهار ضروری است و پنج کیک دام را سرخ می کند. بیایید با هم نگاهی بیندازیم.

ابتدا ماست تخمیر شده را درون گلدان بریزید و به جوش بیاورید ، به طور مساوی هم بزنید و سپس چند لایه گلدان را بر اساس لایه قرار دهید.

شراب از روش تقطیر برای تولید شراب سنتی شیر استفاده می شود. ماست جوشانده شده در کمترین گلدان با افزایش بخار و خنک می شود. آن را درون گلدان کوچک در وسط رها کنید تا آن را به یک شراب شیر منحصر به فرد تبدیل کنید.

chastres chat chate chate ch. طعم شیری معطر. در Bayinbrook ، شما همچنین باید در طول جشنواره بهار پنج کیک دام را سرخ کنید. رشته فرنگی تخمیر شده در اسبها ، گاوها ، شترها ، گوسفندان و بزها ساخته می شود و آنها را به رنگ زرد طلایی سرخ می کند که به آن "پنج دام" گفته می شود. این همچنین سفارشی سال نو است که توسط گله های محلی به ارث رسیده است. آنها برداشت را جشن می گیرند و منتظر سعادت پنج دام در سال آینده هستند.