اخبار دوربین مدار بسته: برای محافظت بهتر از امنیت زبانهای مردم ، در تاریخ 27 مارس ، 50 استاندارد ملی ایمنی مواد غذایی و 9 برگه اصلاح استاندارد و "اقدامات نظارت و مدیریت برچسب مواد غذایی" به طور پی در پی منتشر شد و در مورد بسیاری از مطالب که مصرف کنندگان به ویژه نگران هستند ، مقررات روشنی را ارائه داد.

50 استاندارد ملی ایمنی مواد غذایی منتشر شده

مینگ گواقیانگ ، معاون مدیر بخش مواد غذایی کمیسیون بهداشت ملی: از هم اکنون ، تعداد کل استانداردهای ایمنی مواد غذایی در کشور ما به 1660 رسیده است که 340 دسته مواد غذایی و بیش از 20،000 شاخص را در بر می گیرد. از طریق کنترل ریسک در کل زنجیره ایمنی مواد غذایی ، ما تجدید نظر و بهبود استانداردها را تقویت کرده ایم تا ایمنی در نوک افراد بیشتر تضمین شود.

"اقدامات برای نظارت و تجویز برچسب زدن به مواد غذایی" به طور رسمی منتشر شد

دولت دولت برای تنظیم بازار به طور رسمی "اقدامات برای نظارت و تجویز برچسب زدن به مواد غذایی" را در تاریخ 27 مارس صادر کرد ، که این مسئله مشکل گل های غذایی را هدف قرار می دهد که مردم به شدت تأمل کرده اند و از حقوق قانونی و منافع مصرف کنندگان محافظت می کنند.

liu muuu ، deational station station station station station station station station station station station station station station station station station station station station strations station station station station station station station station station strate آیین نامه: لازم است که نشانه های منطقه مستقل را بر روی طرح اصلی نمایشگر بسته بندی تنظیم کنید و از کلمات و اعداد با کنتراست آشکار با رنگ پس زمینه استفاده کنید و مستقیماً تاریخ انقضاء ماندگاری را در بسته بندی به ترتیب سال ، ماه و تاریخ مشخص کنید ، بدون اینکه نیاز به مصرف کنندگان برای محاسبه جداگانه باشد. علاوه بر این ، مدیریت به وضوح تصریح می کند که محتوای برچسب های غذایی شامل عملکردهای پیشگیری از بیماری و درمان نیست ، نباید توضیحات دروغین را به روش هایی مانند فریب ، گمراه کننده یا اغراق انجام دهد و به عنوان "عرضه ویژه" ، "عرضه اختصاصی" و "عرضه داخلی" حزب و ارگان های دولت یا ارتش شناخته نمی شود.

liu muuu: reftacteect to reatctect به عنوان مثال ، از گوشت گاو و گوشت خوک برای درست کردن کباب استفاده کنید. توپ های گوشت گاو را نمی توان به عنوان نام غذایی استفاده کرد. "کباب گوشت" یا "توپ های گوشت گاو گوشت گاو" می تواند به عنوان نام غذایی استفاده شود.

50 استاندارد ملی ایمنی مواد غذایی و 9 لیست اصلاح استاندارد که تازه در تاریخ 27 مارس منتشر شده است ، دارای مقررات روشنی در مورد "افزودنیهای صفر" ، آلرژی غذایی ، نمک ، برچسب زدن به روغن و قند و غیره هستند.

برجسته 1: هیچ کلمات دیگری مانند "بدون افزودن" و "افزودنی صفر" مجاز به استفاده نیست

استانداردهای جدید برچسب زدن مواد غذایی از پیش بسته بندی شده به وضوح بیان می کنند که مجاز به استفاده از اصطلاحاتی مانند "بدون افزودن" و "افزودن صفر" و سایر اصطلاحات مانند مواد غذایی نیست. اگر مصرف کنندگان بخواهند ویژگی های واقعی مواد غذایی را درک کنند ، این کلید خواندن صحیح اطلاعات برچسب مواد غذایی مانند لیست مواد تشکیل دهنده و لیست مواد غذایی است.

یو هاویو ، معاون اتاق استاندارد 1 ، مرکز ملی ارزیابی ریسک ایمنی مواد غذایی: "افزودنی صفر" بیشتر توضیحات مربوط به روند تولید است ، بنابراین کاملاً مربوط به این نیست که آیا محصول بی خطر است و آیا کیفیت بالاتری دارد. برجسته 2: اضافه کردن شیر مقاوم به شیر استریل ممنوع است

شیر استریل یک محصول شیر مایع رایج در بازار است. ماندگاری آن می تواند به بیش از 6 ماه برسد و فقط باید در دمای اتاق ذخیره شود. شیر ترمیم کننده به طور کلی به لوسیون ساخته شده با خشک کردن شیر در پودر شیر و اضافه کردن مقدار مشخصی از آب یا شیر اشاره دارد. این ماده به طور عمده در محصولات شیر ​​استریل با درجه حرارت فوق العاده بالا مانند ماست استفاده می شود.

وی لین ، مدیر گروه لبنیات دامپروری و دفتر دامپزشکی وزارت کشاورزی و امور روستایی: استفاده از شیر بازسازی شده برای مواد اولیه باید به طور مکرر در دماهای بالا فرآوری شود و برخی از مواد مغذی فعال از بین می روند. بنابراین ، محصولاتی که به طور مستقیم با شیر خام پردازش می شوند از ارزش غذایی بالاتری نسبت به محصولات لبنی پردازش شده با شیر مقاوم هستند و طعم و طعم آنها بهتر خواهد بود.

برجسته 3: مواد مغذی با برچسب اجباری از "1+4" به "1+6"

استانداردهای جدید منتشر شده در این بار گسترش می یابد ، شامل "قوانین کلی برای برچسب زدن به تغذیه غذاهای از پیش بسته بندی شده" است. استانداردهای جدید دامنه مواد مغذی با برچسب اجباری را از "1+4" ، یعنی انرژی و پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ها و سدیم تا "1+6" گسترش می دهد. این دو ماده اضافی قند و چربی اشباع شده (اسید) است.

دنگ تاوتائو ، محقق دانشیار در اتاق تغذیه کاربردی 1 مرکز ارزیابی خطر ایمنی مواد غذایی: میزان مصرف غیر منطقی فعلی نمک ، چربی زیاد و قند زیاد در ساکنان چینی ممکن است عامل اصلی خطر ابتلا به بیماری های مزمن باشد. به منظور جلوگیری از این بیماری های مزمن ، مواد مغذی مربوطه الزامی است.

برجسته 4: مواد حساسیت زا در برچسب های مواد غذایی در استانداردهای جدید منتشر شده در این بار اجباری خواهند بود ، "استانداردهای ملی ایمنی مواد غذایی و قوانین کلی برای برچسب های غذایی از قبل بسته بندی شده" به وضوح بیان می کند که مواد آلرژی در برچسب های مواد غذایی اجباری خواهند بود. برای افرادی که سابقه آلرژی غذایی دارند ، باید به اطلاعات سریع مواد حساسیت زا در برچسب های مواد غذایی توجه ویژه ای شود.

برجسته 5: علامت گذاری به تاریخ غذا بصری تر است

استاندارد جدید برای مشخص کردن تاریخ تولید و تاریخ انقضاء ماندگاری به طور همزمان به غذای از پیش بسته بندی شده نیاز دارد و نمایش اطلاعات ماندگاری بصری تر است. همچنین تصریح شده است که تولیدکنندگان مواد غذایی می توانند به طور داوطلبانه "ماندگاری مصرف" مواد غذایی از پیش بسته بندی شده را به عنوان آخرین تاریخ مصرف مواد غذایی برای مرجع مصرف کنندگان علامت گذاری کنند.