خبرنگار دریافت که نسخه جدید "استانداردهای ملی ایمنی مواد غذایی و استانداردهای استفاده مواد افزودنی مواد غذایی" (GB 2760-2024) از 8 فوریه 2025 به طور رسمی اجرا می شود و استاندارد 2014 که به مدت 10 سال استفاده می شود ، از بین می رود. دولت ایالتی برای تنظیم بازار به همه نوع تولید کنندگان مواد غذایی یادآوری می کند که مطابق با استانداردهای جدید از مواد افزودنی مواد غذایی استفاده کنند.

اصلاح تعریف مواد افزودنی مواد غذایی

مواد افزودنی مواد غذایی مواد مصنوعی مصنوعی یا طبیعی اضافه شده به مواد غذایی برای بهبود کیفیت و رنگ غذا ، عطر و طعم و همچنین نیازهای حفظ ، حفظ و فناوری پردازش است. ادویه جات ترشی جات ، مواد اصلی در آب نبات های لثه ، کمک های پردازش برای صنایع غذایی و تقویت کننده های تغذیه ای نیز شامل می شود.

طبق قانون ایمنی مواد غذایی که در سال 2015 اجرا شده است ، محتوای حاوی فورت فوری های تغذیه ای به تعریف مواد افزودنی غذایی اضافه شده است.

مقررات مربوط به استفاده از برخی از مواد افزودنی مواد غذایی و/یا استفاده از مواد افزودنی مواد غذایی را مورد بررسی قرار داد

● حذف مقررات مربوط به مواد افزودنی مواد غذایی مانند قرمز آفتابگردان قرمز ، زرد تیره ، رنگ جوجه ، 2،4-دی کلروفنوکسیکاسیک اسید ، پس از آن را لانگولر ، سیب زمینی ، Azoformamide و سایر مواد غذایی حذف می کند. تحقیقات ؛

induction مقررات مربوط به استفاده از مواد نگهدارنده در غذاهای کنسرو شده ، اسید استیک یخبندان در سرکه ، ناتامایسین در آب میوه و سبزیجات ، β- کاروتن و مونو دیژلیسیریدها را در مشروب مقطر حذف کرد.

الزامات استفاده را برای برخی از مواد افزودنی مواد غذایی اصلاح کرد

● الزامات اضافی برای کل Aspartame ، Acemethic و Metylfame Acesulfame در همان دسته مواد غذایی اضافه می شود.

● رابطه مربوطه بین استفاده از نوشیدنی های مایع و مواد افزودنی مواد غذایی نوشیدنی جامد مربوطه را در گروه نوشیدنی بهبود بخشید.

● مقررات استفاده از دی اکسید گوگرد ، کاراژنان ، آدامس گوار ، اسید دهیدرواستیک و نمک های سدیم آنها را تجدید نظر کرد.

● برخی از دسته های غذایی را که به عنوان "دسته های دیگر" در استاندارد اصلی طبقه بندی شده اند ، تجدید نظر کرد و مقررات استفاده را برای استفاده از مواد افزودنی غذایی تنظیم کرد.

اصول استفاده از ادویه جات ترشی جات و طعم دهنده های غذایی را تجدید نظر کرد

● بیشتر مورد نیاز استفاده برای ادویه های غذایی با سایر عملکردهای افزودنی غذایی یا سایر مواد غذایی ، مانند اسید بنزوئیک ، عصاره گوارانا ، دیاستات سدیم ، دیودودیوم ، سکسین کوشیدات ، tricalcium فسفات ، اسید آمینه ، اسید اسید را روشن کنید.

● به وضوح روشن می کند که برچسب های ادویه جات ترشی جات و طعم دهنده های غذایی باید مطابق با مفاد "استانداردهای ملی ایمنی مواد غذایی ، قوانین کلی برای برچسب زدن مواد افزودنی مواد غذایی" باشد (GB 29924-2013). تمام غذاهای از پیش بسته بندی شده با ادویه جات ترشی جات و طعم دهنده های غذایی باید مطابق با "استانداردهای ملی ایمنی مواد غذایی ، قوانین کلی برای برچسب زدن مواد غذایی از پیش بسته بندی شده" مشخص شوند (GB 7718-2011).

● به وضوح ، مشخصات کیفیت ادویه جات ترشی جات برای مواد غذایی باید مطابق با مفاد "استانداردهای ملی ایمنی مواد غذایی ، قوانین کلی برای برچسب زدن به مواد غذایی" (GB 29938-2020) و استانداردهای مربوط به محصول ادویه باشد.

reporter