хүнсний үйлдвэрлэл, үйл ажиллагааны аюулгүй байдал нь хүнсний аюулгүй байдлын анхны хариуцлагатай хүн юм. Аж ахуйн нэгжийн гол хариуцлагыг бэхжүүлэх нь хүнсний аюулгүй байдалд сайн ажил хийх түлхүүр юм. "Дүрэм" -ийг "гурван төрлийг" удирдан чиглүүлж, "гурван төрлийг" удирдаж, "гурван төрлийг" удирдан чиглүүлэх, эрсдэлийг нь дагаж мөрдөх, "гурван зүйлийг" удирдан чиглүүлж, Р> -ийн өөрчлөлтүүд бусад ухаалаг, ажлын үнээр, тээврийн үйлчилгээ захиргааны менежментийн талаар сайжруулах, өвөрмөц арга хэмжээний талаарх асуудлыг шийдвэрлэх, шинэ асуудлын арга, шинэ асуудлыг шийдвэрлэх явц, шинэ асуудлын тодорхойлолт. Гол агуулга нь дараахь байдлаар дараах байдалтай байна:
Эхлээд хүнсний аюулгүй байдлын үүднээс, хүнсний аюулгүй байдлын үүднээс үндсэн хариуцлагын системийг зохицуулах. Төвлөрсөн харилцаа тогтоох, хяналт, хяналт, төвийг хадгалахад тусгай шаардлага баяжтийн аюулгүй байдлын талаар хүн төрөлхийн ашиглалт, чийг, харилцаа холбооны талаар тусгай нэмэлт, тоног төхөөрөмж, нийтийн сануулга хотод байдаг. Хоолны үйлдвэрлэл, үйл ажиллагааны аюулгүй байдлын хөнгөрөрөгчийн магадлан гадуур байх үед хоолны аюулгүй байдал, нийтийн үйлдвэрлэлийн хяналт, төвийг банкны байгууллагын төвийг гаргахыг нээхэд зөвлөж байна.
Хоёр дахь нь аж ахуйн нэгжүүдэд шаардлагагүй дарамт шахалтыг нэмэгдүүлэхээс зайлсхийхийн тулд ажлын систем, механизмыг оновчтой болгох явдал юм. Үйлдвэрлэлийн хяналт, өдөр, сарны хяналт, ажлын хугацаа, "үйл ажиллагааны хугацааг" зөв гэж мэдэгдэнэ. Хүнсний үйлдвэрлэл, үйл ажиллагааны аж ахуйн нэгжүүд нь "өдөр тутмын хяналт, өдөр тутмын хяналт, сар, сар бүрийг" ажлын хяналт, мөн ижил ажлыг давтахаас зайлсхийх.
Гуравдугаарт гуравдахь зохицуулалтын шаардлагыг сайжруулж, зүлэгжүүлсэн асуудлуудтай тулгарч буй асуудлууддаа хариу үйлдэл үзүүлэх. "Зохиогчийн аюулгүй байдал Бу болон болон Хүнгний аюулгүй болон Үндэсний аюулгүй байдлын тодорхойлолт, хоол хүнс ороох, худалдах эрхийн байгууллагууд бүхэлд нь удирдан зохион байгуулагчийн тодорхойлолт Төглүүдийн тодорхойлолт. Хяналтын арга, Санамсаргүй байдлыг туршиж, тодорхой хяналт шалгалт, үнэлгээний үүрэгтэй. Хүндэтгэлийн аюулгүй ажиллагааны үүрэг, хүнсний аюулгүй ажиллагааны хариуцлага нь 40 цаг хүрэхгүй байхаар дагаж мөрддөг.
