The "Regulations" have a total of 27 articles, which stipulate the centralized dining units, unit canteens, contracted business enterprises, and catering units in terms of responsibility allocation, risk prevention and control mechanisms, food safety management personnel allocation and employment requirements, and legal responsibilities. Үндсэн агуулга нь дараахь байдлаар дараахь байдлаар:
нь төвлөрсөн хоолны газрын менежментийн үүрэг хариуцлагыг бэхжүүлдэг. Төвлөрсөн хоолны явц, ХӨДӨЛМӨРИЙН АЖИЛЛАГАА, ХӨДӨЛМӨРИЙН АЖИЛЛАГАА, АЖИЛЛАГААНЫ АЖИЛЛАГААНЫ АЖИЛЛАГААНЫ АЖИЛЛАГААНЫ АЖИЛЛАГАА. Гэрээний менежментийн аж ахуйн нэгжийг тодорхойлох, хоолны газрын нэгжийг тодорхойлохдоо тэд хоолны бизнесийн лиценз олж авдаг аж ахуйн нэгжүүдийг сонгох ёстой; Хэрэв хоолны хоолны хэсгээс хоол захиалах бол шаардлагатай бол захиалсан хоолыг шалгах ёстой. Төвлөрсөн хоолны хэсэг нь хүнсний аюулгүй ажиллагааны удирдлагын албаны үүрэг бус хариуцлагыг нөхөдгүйгээр тодорхой бол тодорхой байна.
Хоёр дахь нь тухайн нэгжийн хоолны газрын аюулгүй байдлыг хангах нь үндсэндээ үйл ажиллагааны аюулгүй байдлыг тодруулах явдал юм. Нэгжийн хоолны газар, гэрээний менежментийн байгуулалт, хоолны аюулгүй байдлын менежментийн системийг тогтоох, хүнсний аюулгүй байдлын тогтолцоо, хүнсний аюулгүй байдлын тогтоол, хүнсний аюулгүй байдлын захиргааны салбарт хэрэгжүүлэх; Үүний нэгэн зэрэг гишүүд нэгэн цагт сурагч, цэцэрлэгт оролцуулах, цэцэрлэгт оролцуулах, цэцэрлэг, ажлын аюулгүй байдлын ихэвчлэн тогтмол явагдах ёстой албан ёсны. Тус журам, гэрээний менежментийн аж ахуйн нэгж, хоолны газар, бүтэн хяналт, сар бүрийн хяналт, сар бүрийн диспетчерийг хатуу хэрэгжүүлэх ёстой. Сургууль, цэцэрлэгүүд нь "журам)" журамд "шаардлагыг зөрчсөн тохиолдолд тэдгээрийг илүү хүнд байдлаар шийдвэрлэх хэрэгтэй.
Гуравдугаарт нь хүнсний аюулгүй байдлын үүрэг хариуцлагыг зохицуулах ажлын механизмыг сайжруулах. Дүрээн журмыг боловсруулсан Хатаны зохион байгуулалтын ажлыг ашиглан тогтоох салбарын шугам, байгаль орчны зөвлөлдрох шаардлагатай, хүнсний аюулгүй байдалоос урьдчилан сэргийлэхийн өмнө төлөх шаардлагатай бөгөөд хүнсний аюулгүй байдлын эрсдлийг анхаарлад шийдвэрлэх; Хүнсний аюулгүй байдлын осол, холбогдох боломж байгаа бол бүх холбогдох насны байгууллагууд гэрийн хуваарилгын үйлчилгээний үйл ажиллагаагаа дарж бүрэн нийтийн үйлчилгээгээ гарган дарж журамийн дагуу шүүхийг зогсоож болно.
