Dalam tahun -tahun kebelakangan ini, jumlah pengguna kopi di seluruh negara telah mencapai hampir 400 juta, dan produk baru, senario baru dan format perniagaan baru telah terus muncul di pasaran kopi, meningkatkan daya hidup baru ekonomi China.
shanghai: Terdapat 1.5 kafe setiap kilometer persegi secara purata
class = "photo_img_20190808"> 
Yunnan Dehong: Lawati Perpustakaan Gen Kopi dan lihat "zarah kecil" menjadi "selebriti besar".
Alt = ""/>
Di Institut Sains Pertanian Tropika Dehong di wilayah Yunnan, ini adalah "Perpustakaan Kopi Gene" dengan sumber -sumber germplasm kopi terbesar, skala terbesar dan liputan genotip yang paling komprehensif di negara ini. 952 Sumber Coffee Germpasm, 10 jenis dan lebih daripada 200 jenis hanya untuk memupuk kacang kopi kami sendiri. 3 Penyelidik berkata sejak tahun 1967, empat generasi kopi telah menyampaikan pembiakan, yang membolehkan "cip" Yunnan Coffee terus dinaik taraf. Hari ini, setiap tahun, puluhan juta anak benih berkualiti tinggi pergi dari "makmal" di sini ke "ladang" di mana-mana. Pada masa lalu, penanaman kopi di Yunnan agak luas dalam pemilihan pelbagai, pengurusan lapangan dan pemprosesan, dan kebanyakan biji kopi digunakan untuk membuat kopi segera. Sekarang, untuk memastikan kawalan kualiti kopi yang baik, kaedah penuaian kacang kopi petani lebih tepat, dan hanya memilih buah-buahan masak dari semua kacang kopi merah, kopi yang baik juga "sukar untuk bekerja keras".
