50 ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານປະຈໍາຊາດທີ່ປ່ອຍອອກມາ (P) ຄະນະກໍາມະການ, ລວມມາດຕະຖານກ່ຽວກັບການຜະລິດອາຫານແລະປະຕິບັດການຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະອາຫານ 29 ວິທີການໃນການຜະລິດ "ນົມທີ່ເປັນຫມັນ", ແລະ "ຈໍາກັດ pollutants ໃນອາຫານ". ສອງມາດຕະຖານໃຫມ່ກ່ຽວກັບການຕິດສະຫຼາກອາຫານທີ່ກໍານົດໄລຍະເວລາປ່ຽນແປງສອງປີ.
guoqiang, ຮອງຫົວຫນ້າພະແນກຮັບຜິດຊອບດ້ານສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດ: ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາ 3,660, ເຊິ່ງກວມເອົາ 340, ເຊິ່ງກວມເອົາ 340 ໂດຍຜ່ານການຄວບຄຸມຄວາມສ່ຽງໃນລະບົບຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານທັງຫມົດ, ພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມທະວີມາດຕະຖານແລະປັບປຸງມາດຕະຖານ, ເພື່ອໃຫ້ຄວາມປອດໄພຂອງປະຊາຊົນສາມາດຮັບປະກັນໄດ້ຫຼາຍຂື້ນ.
ມາດຕະການສໍາລັບການຕິດຕາມແລະການບໍລິຫານຂອງລັດຖະບານ,
ຈຸດເດັ່ນທີ່ບໍ່ມີຄໍາສັບຫຍັງເລີຍ "ນອກຈາກນັ້ນ" ນອກຈາກນັ້ນ "ນອກຈາກນັ້ນ" ຖ້າຜູ້ບໍລິໂພກຕ້ອງການເຂົ້າໃຈເຖິງຄຸນລັກສະນະຂອງອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ, ມັນແມ່ນກຸນແຈສໍາຄັນໃນການອ່ານຂໍ້ມູນປ້າຍອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງເຊັ່ນ: ສ່ວນປະກອບຂອງລາຍຊື່ແລະສ່ວນປະກອບຂອງສານອາຫານ. ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ຮອງຫົວຫນ້າຫ້ອງການການຜະລິດຄວາມປອດໄພຂອງຫ້ອງການຜະລິດແມ່ນມີຄວາມປອດໄພຫຼາຍກວ່າເກົ່າຫຼືວ່າມັນຈະມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າ. ຈຸດເດັ່ນທີ 2: ມັນຖືກຫ້າມທີ່ຈະເພີ່ມນົມທີ່ທົນທານຕໍ່ນົມທີ່ເປັນຫມັນ ນົມທີ່ເປັນຫມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມຂອງແຫຼວທົ່ວໄປໃນຕະຫຼາດ. ຊີວິດຊັ້ນວາງຂອງມັນສາມາດບັນລຸໄດ້ຫຼາຍກ່ວາ 6 ເດືອນແລະພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ນົມທີ່ຟື້ນຟູໂດຍທົ່ວໄປຫມາຍເຖິງໂລຊັ່ນທີ່ເຮັດໂດຍການເຮັດນົມເຂົ້າໄປໃນຜົງນົມແລະເພີ່ມນ້ໍານົມຫຼືນົມ. ມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ໃນອຸນຫະພູມອຸນຫະພູມສູງທີ່ສຸດໃນອຸນຫະພູມສູງສຸດຜະລິດຕະພັນນົມນົມເຊັ່ນນົມສົ້ມ. Wei Lin, ຜູ້ອໍານວຍການພະແນກນົມແລະຊົນລະປະທານສໍາລັບວັດຖຸດິບທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບໃນອຸນຫະພູມສູງ, ແລະບາງສານອາຫານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ປຸງແຕ່ງໂດຍກົງກັບນົມຜົງມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງກ່ວາຜະລິດຕະພັນນົມ, ແລະລົດຊາດແລະລົດຊາດແລະລົດຊາດຂອງມັນຈະດີກວ່າ. ຈຸດເດັ່ນ 3: ສານອາຫານທີ່ຖືກເອີ້ນວ່າແມ່ນຂະຫຍາຍອອກຈາກ " ມາດຕະຖານໃຫມ່ຂະຫຍາຍອາຫານທີ່ມີປ້າຍທີ່ຖືກບັງຄັບໃຊ້ຈາກ "1 + 4", ນັ້ນແມ່ນພະລັງງານແລະທາດໂປຼຕີນ, ທາດແປ້ງ, ແລະ sodium ເຖິງ "1 + 6". ສອງລາຍການເພີ່ມເຕີມແມ່ນນ້ໍາຕານແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວ (ອາຊິດ). deng taotao, ນັກຄົ້ນຄວ້າທີ່ມີຄວາມປອດໄພດ້ານການເຮັດຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ໃນປະຈຸບັນແລະມີຄວາມສ່ຽງສູງໃນປະຈຸບັນອາດຈະເປັນປັດໃຈສ່ຽງຕົ້ນຕໍສໍາລັບພະຍາດຊໍາເຮື້ອ. ເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຫຼົ່ານີ້, ສານອາຫານທີ່ສອດຄ້ອງກັນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຈຸດເດັ່ນ 4: ມາດຕະຖານທີ່ມີເອກະລັກອ້າງອີງໃນເວລານີ້, ສໍາລັບຄົນທີ່ມີປະຫວັດຄວາມເປັນມາຂອງອາການແພ້ອາຫານ, ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດໃຫ້ກັບຂໍ້ມູນທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຂອງສານອາຫານຢູ່ເທິງປ້າຍອາຫານ. ຈຸດເດັ່ນ 5: ເຄື່ອງຫມາຍວັນທີອາຫານແມ່ນມີຄວາມຫມາຍໃຫມ່ເພື່ອໃຫ້ຫມາຍວັນອາຫານການຜະລິດແລະການສະແດງຂໍ້ມູນຂອງ Shelf Life ແມ່ນມີຄວາມຫມາຍ. ມັນຍັງຖືກລະບຸໄວ້ວ່າຜູ້ຜະລິດອາຫານສາມາດຫມາຍເຖິງອາຫານ "ການບໍລິໂພກຂອງອາຫານ" ຂອງການບໍລິໂພກອາຫານສໍາລັບການອ້າງອິງຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.
