사용자 규모는 5 억 5 천만입니다! 그들은이 큰 시장에서 나왔습니다-中国通讯社

"새로운 테이크 아웃 순서가 있습니다 ..."매번 식사를위한 시간이 다가올 것입니다. 광동성 광저우 시티 광저우 (Guangdong Province)에서 카이지 롱지앙 돼지 발 쌀도 예외는 아닙니다. "다이어트 인은 근처에 2 ~ 3km 만 커버 할 수 있으며 테이크 아웃은 범위를 5km 떨어진 곳으로 확장하여 소비자 그룹이 훨씬 커질 수 있도록합니다." 소유자 Yan Zesen은 Dine-in과 Takeout의 조합은 운영의 경향이며 테이크 아웃 수익은 절반 이상을 차지한다고 말했다.

테이크 아웃은 사람들의 케이터링 소비 습관을 변화시킬뿐만 아니라 케이터링 매장의 수익 채널을 확대했을뿐만 아니라 시간이 지정된 케이터링 개발에 새로운 활력을 주입했습니다.

작년 말, Quanjude는 첫 번째 순수한 테이크 아웃 매장을 열었습니다. Quanjude Roast Duck은 여기 있습니다 (베이징 Wangjing 매장). "이 상점은 경량, 빠르게 진행되는 순수한 테이크 아웃 표준에 따라 Quanjude의 새로운 운영 모델에있는 테이크 아웃 상점의 파일럿 프로그램이되었습니다." China Quanjude Group의 총괄 책임자 인 Zhou Yanlong은 기자들에게 비즈니스 전략 측면에서 새로운 매장은 로스트 오리와 뜨거운 요리의 "믹스 앤 매치"에 초점을 맞추고 로스트 오리 세트를 통해 평균 주문 가격을 운전하여 다른 케이터링 브랜드와의 가격 전쟁을 피한다고 말했습니다. Zhou Yanlong은“온라인 테이크 아웃 스토어는 시간이 지남에 따른 브랜드가 시장 점유율을 높이는 데 도움이됩니다. Meituan Takeaway Page에 따르면이 매장의 월별 판매가 1,000 명 이상을 초과 한 것으로 나타났습니다.

중국 호텔 협회 (China Hotel Association)에서 발표 한 "2024 중국 케이터링 산업 연례 보고서"에 따르면 2023 년에 우리나라의 케이터링 테이크 아웃 시장 규모는 약 1 조 2 조 중지되어 케이터링 수익의 22.6%를 차지하고 있습니다. Takeaway와 같은 온라인 마케팅 모델은 케이터링 회사의 중요한 이익 채널이되었습니다.

수요의 변화에 적응하기 위해, 대부분의 케이터링 상인들은 온라인 주문, 테이크 아웃 배송, 자조 픽업 및 즉각적인 배송을 통해 디지털 혁신을 가속화하고 새로운 서비스를 확대했습니다. 새로운 기술의 가속화로 온라인 테이크 아웃 양식도 끊임없이 발전하여 테이크 아웃 위성 상점, Pinhao Fries, 맞춤형 서비스 등과 같은 새로운 온라인 테이크 아웃 비즈니스 형식을 낳았습니다. 특별한 소스와 안정적인 생산으로 현지인들에 의해 잘 어울립니다. 그러나 소형 Dine-in 지역으로 인해 고객은 종종 대기를하고 테이크 아웃 배송 임계 값이있어 상점의 평가를 혼합합니다.

"Since the launch of Pinhao Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried Fried 프라이드 프라이드 프라이드 프라이드 프라이드 프라이드 F는 지금 홍질 쌀 국수의 일일 주문량이 전보다 약 130 명입니다. China Hotel Association의 Takeaway Professional Committee 회장 인 Shi Xiaoming은 말했다.

과거에는 테이크 아웃이 단지 "맛있는 음식을 들고 다니는 것"이었습니다. 이제 인스턴트 소매의 도움으로 다양하고 지능적인 유통 시스템에 의존하여 신선한 음식, 의약품, 미용, 디지털 제품 및 기타 카테고리를 집으로 전달할 수 있습니다. "테이크 아웃은 더 이상 단일 케이터링 배달 서비스는 아니지만 케이터링 브랜드, 포장재 회사, 원자재 공급 업체, 에이전트 운영자, 공유 여행 및 기타 분야를 포함한 완전한 생태계로 발전했습니다." 시 샤오밍이 말했다.

이제 테이크 아웃은 사람들의 일상 생활에 없어서는 안될 부분이되었습니다. China Internet Information Center의 데이터에 따르면 우리나라의 온라인 테이크 아웃 사용자 수는 5 억 4 천 5 백만 명에 이르렀으며 총 네티즌 수의 약 50%를 차지했습니다. 대도시에는 어느 정도의 포화 추세가 있지만, 카운티 수준의 일일 테이크 아웃 주문의 평균 연간 복합 성장률은 40%를 초과합니다. 도시 주식 시장 구조를 최적화하는 동안, 강력하게 성장하는 카운티 테이크 아웃 시장에 "침몰"할 가능성이 높으며, 테이크 아웃은 전국의 2,000 개 이상의 카운티 도시를 다루고 있습니다.

경제 규모의 경제 규모의 테이크 아웃 시장은 폭풍에 빠진 수천만 명의 라이더 군대에서 태어났습니다. 데이터에 따르면 현재 전국적으로 천만 개가 넘는 테이크 아웃 라이더가 있습니다. 플랫폼 데이터에 따르면 ELE.ME에는 4 백만 명이 넘는 활성 라이더가 있습니다. Meituan의 라이더는 거의 20%의 평균 성장률로 745 만 명으로 올라 갔으며 2024 년에는 계속해서 빠르게 성장할 것입니다.

"테이크 아웃은 소비 시간과 공간을 확대합니다." Meituan Research Institute의 전무 이사 Li Jiwei는 말했다. 기술의 지속적인 발전과 소비자 수요의 다양 화를 통해 점점 더 많은 상인들이 인터넷 플랫폼의 도움으로 지속적으로 서비스 공급을 혁신하고 있습니다. 일부는 24 시간으로 연장되었으며 일부는보다 개인화되고 맞춤형 서비스를 제공합니다. 이는 케이터링 회사, 소매점 및 기타 사업체의 공급 수준을 향상시키는 데 도움이 될뿐만 아니라 소비 잠재력의 방출을 더욱 촉진하고 사람들의 생계의 "불꽃 놀이"를 점화 시키며 국내 수요를 확대하는 데 더 큰 역할을합니다. (경제 일일 기자 Ji Leilei)