국립 보건위원회는 오늘 아침 (1 월 26 일) 기자 회견을 가졌으며 계절적 태양열 용어의 건강 관련 상황을 소개하고 기자들의 질문에 답변했습니다.
National Food Safety Risk Assessment Center의 부국장 인 Liu Zhaoping은 식품 레이블이 식품의 "신원 카드"와 같다고 말했다. 텍스트, 그래픽, 기호 등의 형태로 관련 정보를 표시하는 것, 일부 정보는 식품 이름, 성분 목록, 생산 일, 보관 조건, 영양소 등의 영양소 등입니다. 식품 방법, 감성 물질 프롬프트 등과 같은 일부 정보가 권장됩니다. 이것들은 모두 음식 라벨을 통해 배울 수 있습니다.
먼저 음식 이름과 성분 목록을 이해하고 제품의 본질을 이해하십시오. 이 두 정보는 우리가 어떤 음식이 생산되는지와 주요 원료가 무엇인지 식별하는 데 도움이 될 수 있습니다. 성분 목록을 통해 음식에 어떤 성분이 포함되어 있는지 알 수 있습니다. 첫 번째는 가장 많은 재료를 추가 한 다음 차례로 감소시키는 것입니다.
두 번째는 안전한 소비를 보장하기 위해 저장 수명 및 저장 조건을 결정하는 것입니다. 저장 수명은 음식의 품질을 유지하기위한 기간입니다. 표시된 날짜 이전에 먹는 것이 가장 좋지만 전제는 식별 조건을 충족하는 환경에 음식이 저장되어야한다는 것입니다. 부적절하게 저장되면 음식의 저장 수명이 짧아지고 저장 이전에 소비 되더라도 안전하지 않을 수 있습니다.
세 번째는 영양 건강을 보장하기 위해 영양 내용 목록을 이해하는 것입니다. 영양 성분은 5 개의 핵심 영양소, 에너지, 단백질, 지방, 탄수화물 및 나트륨의 목록과 함량 및 영양소 기준 비율로 소비자가 음식의 영양 특성을 이해하고 자신의 요구와 건강 상태에 적합한 음식을 선택하는 데 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, 고혈압이 높은 소비자는 나트륨 함량에주의를 기울여야하며 체중을 제어하는 소비자는 건강 관리를 위해 에너지에 더 많은주의를 기울여야합니다. 이제 우리는 식품 회사가 전자 태그 사용을 홍보하도록 옹호하고 있습니다. 인터넷을 스캔하면 더 풍부한 영양 및 건강 정보를 얻을 수 있으며, 노인이나 눈이 약한 사람들이 더 잘 읽고 탐색 할 수 있도록 조정될 수 있습니다.
(CCTV 리포터 Zhang Ping Shi Yingchun)
