CCTV 뉴스 : 3 월 27 일, 50 년의 국가 식품 안전 표준과 9 개의 표준 수정 시트와 "식품 라벨 감독 및 관리 조치"가 연속적으로 발표되어 사람들의 방언의 안전을 더 잘 보호하기 위해 소비자가 특히 우려하는 많은 내용에 대한 명확한 조항을 만들었습니다.

50 전국 식품 안전 표준이 출시 된

with the State Administration for Market Regulation, issued 50 national food safety standards and 9 standard modification sheets on March 27, including 2 food label standards, 3 special dietary food standards, 4 food product standards, 3 production and operation specification standards, 1 food-related product standards, 8 quality specification standards for food additives and food nutrition enhancers, 29 inspection methods standards, and 9 standard modification sheets such as "Raw Milk", "Sterilized Milk", and "Limited 음식의 오염 물질 ". 식품 라벨링에 관한 새로운 표준 중 두 가지는 2 년 전환 기간을 설정했습니다.

국립 보건위원회 식품 부서 부국장 Ming Guoqiang : 현재 우리나라의 총 식품 안전 표준 수는 1,660 개에 도달하여 340 개의 식품 범주와 20,000 개 이상의 지표를 다루고 있습니다. 우리는 전체 식품 안전 체인의 위험 관리를 통해 표준의 개정 및 개선을 강화하여 사람들의 끝에 대한 안전을 더 보장 할 수 있습니다.

"식품 라벨링의 감독 및 관리 조치"는 공식적으로 공개되었다.

Liu Muyu의 부국장 및 Opperation of the Food Deperation of the Wearning Deperation of the Food Muyu. 규정 : 포장의 기본 디스플레이 레이아웃에 독립적 인 영역 표시를 설정하고 배경색과 명백한 대비로 단어와 숫자를 사용하고 소비자가 별도로 계산할 필요없이 연도, 월 및 날짜의 순서대로 포장 수명 만료 날짜를 직접 표시해야합니다.

또한, 경영진은 식품 라벨의 내용에 질병 예방 및 치료 기능이 포함되어서는 안되며, 속임수, 오도 또는 과장과 같은 방식으로 잘못된 설명을하지 않아야하며 "특별 공급", "내부 공급"및 "내부 공급"당사자 및 정부 기관 또는 군대로 분류되지 않아야한다고 명확하게 규정하고 있습니다.

liu muyu : 음식 이름은 실제로 식량의 명소에 필요합니다. 예를 들어, 쇠고기와 돼지 고기를 사용하여 미트볼을 만듭니다. 쇠고기 공은 음식 이름으로 사용할 수 없습니다. "미트볼"또는 "쇠고기 돼지 공"은 음식 이름으로 사용될 수 있습니다.

50 개의 국가 식품 안전 표준과 9 개의 표준 수정 목록은 3 월 27 일에 새로 출시 된 9 개의 표준 수정 목록에는 "제로 추가", 식품 알레르기, 소금, 석유 및 설탕 라벨링 등에 대한 명확한 조항이 있습니다. 새로운 표준은 어떻게 소비자의 합법적 인 권리와 관심을 더 잘 보호 할 수 있습니까?

하이라이트 1 : "첨가 없음"및 "제로 추가"와 같은 단어는 더 이상 사용할 수 없습니다

새로운 사전 포장 식품 라벨링 표준은 "추가 없음"및 "제로 추가"와 같은 용어를 사용할 수 없으며 식품 재료와 같은 다른 용어를 강조합니다. 소비자가 식품의 실제 속성을 이해하려면 성분 목록 및 영양 성분 목록과 같은 식품 라벨 정보를 올바르게 읽는 것이 중요합니다.

Yu Hangyu, National Food Safety Risk Assessment Center의 표준실 1 부국장 : "Zero Addition"은 생산 공정에 대한 설명에 더 가깝기 때문에 제품이 안전한지 및 품질이 높은지 완전히 관련이 없습니다. 하이라이트 2 : 멸균 우유에 탄력성 우유를 첨가하는 것은 금지되어 있습니다.

멸균 된 우유는 시장에서 일반적인 액체 우유 제품입니다. 저장 수명은 6 개월 이상에 도달 할 수 있으며 실온에서만 저장하면됩니다. 복원 우유는 일반적으로 우유를 분유에 건조시키고 일정량의 물이나 우유를 첨가하여 만든 로션을 말합니다. 주로 요거트와 같은 초고 온도 멸균 우유 제품에 사용됩니다.

농업 농촌 사무국의 축산 및 수의학 국장의 유제품 부국장 Wei Lin : 원료 재구성 우유 사용은 고온에서 반복적으로 가공되어야하며 일부 활성 영양소가 손실 될 것입니다. 따라서 원유로 직접 가공 된 제품은 탄력성 우유로 가공 된 유제품보다 영양가가 높으며 맛과 맛이 더 좋습니다.

하이라이트 3 : 강제 라벨링 된 영양소는 "1+4"에서 "1+6"으로 확장됩니다.

이번에 발표 된 새로운 표준에는 "사전 포장 된 식품의 영양 표지에 대한 일반적인 규칙"이 포함됩니다. 새로운 표준은 강제 라벨링 된 영양소의 "1+4", 즉 에너지 및 단백질, 지방, 탄수화물 및 나트륨에서 "1+6"로 확대됩니다. 두 가지 추가 품목은 설탕과 포화 지방 (산)입니다.

국가 식품 안전 위험 평가 센터의 응용 영양 실 1의 Applied Nutrition Room 1의 부사장 Deng Taotao : 중국 거주자의 높은 소금, 고지방 및 고 설탕의 현재 불합리한식이 섭취가 만성 질환의 주요 위험 요소 일 수 있습니다. 이러한 만성 질환을 예방하기 위해서는 해당 영양소가 필수입니다.

하이라이트 4 : 알레르기 물질은 식품 라벨에 필수적 일 것입니다

이번에 발표 된 새로운 표준에서 "사전 포장 된 식품 라벨에 대한 국가 식품 안전 표준과 일반적인 규칙"은 알레르기 물질이 식품 라벨에 필수적이라고 명시합니다. 식품 알레르기 이력이있는 사람들의 경우 식품 라벨에 대한 알레르겐 물질의 신속한 정보에 특별한주의를 기울여야합니다.

하이라이트 5 : 식품 날짜 표시가 더 직관적입니다. 또한 식품 생산자는 사전 포장 된 식품의 "소비 저장 수명"을 소비자의 참조를위한 음식 소비 날짜로 자발적으로 표시 할 수 있다고 규정되어 있습니다.