기자는 "국가 식품 안전 표준 및 식품 첨가물 사용 표준"(GB 2760-2024)의 새로운 버전이 2025 년 2 월 8 일부터 공식적으로 구현 될 것이며 10 년 동안 사용 된 2014 년 표준은 폐지 될 것임을 알게되었습니다. 시장 규제를위한 주 정부는 모든 유형의 식품 제조업체가 새로운 표준에 따라 식품 첨가물을 엄격하게 사용하도록 상기시킵니다.
식품 첨가물의 정의는 수정
식품 첨가제는 식품의 품질과 색상, 아로마 및 맛을 개선하기 위해 식품에 첨가 된 인공 합성 또는 천연 물질이며 보존, 보존 및 가공 기술의 요구를 개선합니다. 식품 향신료, 잇몸 기반 사탕의 기본 물질, 식품 산업의 가공 보조제 및 영양 강화제도 포함됩니다.
2015 년에 시행 된 식품 안전법에 따르면, 영양 강화제를 포함하는 컨텐츠가 식품 첨가제의 정의에 추가되었습니다.
일부 식품 첨가물 사용 및/또는/또는 개별 식품 첨가제 사용에 대한 조항을 수정했습니다.
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● 해바라기 붉은 색, 진한 노란색, 대추 색상, 2,4- 디클로로로 페 옥시 아세트산, 시어 게이트, 아조포르 포르 마미 미드 및 기타 첨가제와 같은 식품 첨가제 사용에 대한 조항이 삭제되었습니다. 조사;
● 통조림 식품, 식초의 빙하 아세트산, 과일 및 야채 주스의 나다 마이신, β- 카로틴 및 증류주의 모노 디그리스 케이드의 방부제 사용에 관한 조항을 삭제했습니다.
일부 식품 첨가제에 대한 사용 요구 사항을 수정
● 동일한 식품 카테고리에서 아스파탐, 아스파라거스 및 아스파라거스 메틸 아스슐 페 게임의 총량에 대한 추가 요구 사항이 추가됩니다.
● 음료 범주에서 액체 음료 사용과 해당 단단한 음료 식품 첨가제 사이의 해당 관계가 향상되었습니다.
● 이산화황, 카라기난, 구아 검, 데 히드로 아세트산 및 그 나트륨 염의 사용 규정을 개정했습니다.
● 원래 표준에서 "기타 카테고리"로 분류 된 일부 식품 범주를 개정하고 식품 첨가제 사용을위한 사용 규정을 조정했습니다.
식품에 향신료와 풍미 사용을위한 원리를 수정했습니다.
● 식품에 대한 향신료와 풍미의 레이블이 "국가 식품 안전 표준, 식품 첨가제 라벨링에 대한 일반적인 규칙"(GB 29924-2013)의 조항을 준수해야한다는 것을 명확하게 명확하게 설명하십시오. 식품을위한 향신료와 풍미가 추가 된 모든 사전 포장 식품은 "전국 식품 안전 표준, 사전 포장 된 음식의 라벨링에 대한 일반적인 규칙"(GB 7718-2011)에 따라 표시되어야합니다.
● 분명히 식품에 대한 향신료의 품질 사양은 "국가 식품 안전 표준, 식품 라벨링에 대한 일반 규칙"(GB 29938-2020) 및 관련 SPICE 제품 표준의 조항을 준수해야합니다.
(cctv Reporter)
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