(Photo source: Beijing Daily Client)

How long has it been since you visited the vegetable market?

Apakah Anda seorang "memasak" atau "pembelian luar", Anda harus selalu berjalan di sekitar pasar sayuran paling populer.

Pada tanggal 8 Januari 2025, Pasar Sayuran Chongwenmen kembali ke situs aslinya, dan hampir 100 kios direncanakan, termasuk hidangan tradisional Chongcai tua dan merek -merek trendi yang disukai kaum muda. Sebagai tempat dengan kembang api terkuat, pentingnya pasar sayuran mempengaruhi ingatan semua orang di kota ini.

Mr. Wang Zengqi, seorang penulis bergaya Beijing, menulis dalam artikel "Memasak", "ketika saya tiba di tempat baru, beberapa orang suka mengunjungi department store, dan beberapa orang suka mengunjungi toko buku, saya lebih suka pergi ke pasar sayur, seperti orang-orang yang meriah dan memadukan. Di Pasar Sayuran

Pasar sayuran di Beijing dimulai di pasar pagi dan disebut "Xiaoshi" dalam dialek Beijing. Karena Old Beijing digunakan untuk bangun pagi, biasanya dibuka pukul tiga atau empat pagi, dan pasar tersebar saat matahari terbit, dan baru jam sembilan pagi di musim dingin. Pepatah lama itu berbunyi, "Matahari terbit dan ditutup pada pukul satu." Reporter Beijing Evening News Liu Yida pernah menulis, "Xiaoshi biasanya berada di sebelah kota atau jeruk keprok. Misalnya, Dongxiaoshi di luar gerbang Chongwen, tidak jauh dari Kuil Surga; Xiaoshi di luar Gerbang Desheng sangat dekat dengan Pasar Kota Kota. Dikatakan bahwa selama akhir pekan Pasar Sayuran Xinmin, ada lebih banyak orang daripada pameran kuil. Dalam kata-kata netizen, "Tidak ada yang bisa meninggalkan pasar pagi dengan tangan kosong! Tidak ada!"

Melalui banyak nama jalanan di Beijing, Anda juga bisa melihat sekilas peta komersial dalam sejarah Beijing.

Jalan pasar bunga yang terkenal di luar Chongwenmen secara historis telah menjadi pasar yang didedikasikan untuk menjual bunga. Kategori tempat yang dinamai pasar khusus ini termasuk Gangwa City, Meishi Street, Mishi Street, Caishikou dan Dengshikou. "Lishi Hutong" di distrik Xicheng secara historis adalah pasar yang menjual bagal dan keledai, dan berevolusi dari "Dushi Hutong" menjadi "Lishi Hutong". "Pica Hutong" di Financial Street adalah pasar terkenal untuk memotong sejarah. Dibandingkan dengan "pica hutong", banyak Beijingers tua yang biasa menyebutnya "pica hutong". Namun, Jinyu Hutong di distrik Dongcheng bukanlah pasar untuk menjual perhiasan emas dan perak. Menurut legenda, di dinasti Ming, sebagian besar ada toko untuk membeli dan menjual perhiasan emas dan perak, sehingga semua orang menyebutnya "Jinyin" Hutong. Kemudian, karena rumor dan perubahan suara, itu secara bertahap disebut "Goldfish Hutong". Sekarang, ini adalah jalan Jinbao yang terkenal, yang oleh netizen menyebutnya "jalan paling mahal di ibukota."