"Ini keluar dari pot!" Disertai dengan teriakan panjang, roti berbunga mengepul dilakukan dari lapisan kandang. Bau matcha segar dicampur dengan aroma mie yang tersebar di seluruh ruangan secara instan.

Pada 13 Januari, reporter itu berjalan ke Gongfu Tea Food Workshop di Haiqing Town, Distrik Baru Pantai Barat, Kota Qingdao. Ding Shiya, kepala lokakarya, menampilkan roti bunga matcha yang baru dimasak di ruang siaran langsung. "Kami menambahkan bubuk matcha yang unik di kota kami di haiqing ke roti kami yang kukus. Rasanya segar dan menyegarkan, dan semakin Anda mengunyah, semakin harum. "Kami telah menerima ratusan pesanan sebelum Tahun Baru. Meskipun kami sedikit sibuk, kami dapat menghasilkan lebih banyak uang untuk pulang untuk tahun baru. Semua orang sangat senang!" Zhang Chuanmei, seorang penduduk desa di desa Aoli yang mendekorasi tahun roti ular zodiak yang dikukus dan berkata sambil tersenyum.

Sebagai kota penting di mana "Teh Selatan dan North memperkenalkan" telah didirikan dan direproduksi, kota Haiqing memiliki reputasi "Sumber Teh Utara". Untuk memberikan permainan penuh pada keunggulan industri teh, mulai dari Juni 2023, Haiqing Town telah membangun lokakarya teh bersama di desa Aoli untuk mengaktifkan sumber daya industri tenaga kerja dan teh yang menganggur, dan membantu ekonomi kolektif desa dan penduduk desa meningkatkan pendapatan mereka.

"Lokakarya ini secara bersama-sama dioperasikan oleh Aoli Village Gongfu Company dan E-Commerce Enterprise Zhiheng Taman Industri dan Industri Kreatif. Desa ini bertanggung jawab untuk merekrut pekerja dan pelatihan untuk bekerja. E-commerce Enterprise yang bertanggung jawab atas operasi dan penjualan. Mereka mengadopsi 'laba pendapatan tetap + dividend-model'. Zhao Xiangming, sekretaris Komite Partai Desa Aoli, mengatakan.

Selain membuat roti bunga matcha dengan karakteristik Haiqing, Gongfu Tea Food Workshop juga menggabungkan festival musim semi dan node lainnya untuk berinovasi dan menyesuaikan dan menghasilkan berbagai roti bunga warisan budaya tidak berwujud seperti roti bunga Ruyi, kue roti, dll., Yang sangat populer di kalangan konsumen. Pada tahun 2024, itu dipilih ke dalam daftar produk "Shandmade · Preferred 100".

"Kami juga mengandalkan e-commerce untuk melakukan penjualan langsung online, lebih lanjut membuka saluran penjualan, dan volume pesanan roti kukus berlipat ganda." Ding Shiya mengatakan kepada wartawan bahwa pendapatan tahunan lokakarya lebih dari 700.000 yuan, yang telah mendorong pendapatan kolektif desa Aoli untuk meningkat lebih dari 100.000 yuan dan lebih dari 10 penduduk desa untuk mencari pekerjaan di depan pintu mereka, dengan pendapatan tahunan lebih dari 30.000 yuan per kapit.

Cicipi manisnya bengkel makanan teh gongfu. Pada Januari 2024, Haiqing Town melanda sementara setrika itu panas. Berdasarkan keuntungan dari produksi biji-bijian besar dan tahanan tanah berskala besar di desa Tianhe, ia mengumpulkan lebih dari 700.000 yuan untuk membangun lokakarya bersama makanan teh Gongfu, yang berspesialisasi dalam produksi mie lama dan roti kukus dan pasta tradisional lainnya.

Namun, pada tahap awal persiapan lokakarya, banyak orang tidak memiliki kepercayaan diri. "Roti bunga warisan budaya yang tidak berwujud di desa Renjia Aoli indah dan mudah dijual. Dapatkah roti kukus pedesaan seperti kita memiliki pasar?" Song Zhengxiang, seorang penduduk desa di desa Tianhe, pernah bertanya -tanya di dalam hatinya.

Untuk menghilangkan kekhawatiran penduduk desa, Tianhe Village mengadakan "Hari Terbuka Lokakarya" dan mengorganisir penduduk desa di sekitarnya untuk memasuki bengkel dan dapur selama beberapa hari berturut -turut. Melihat barisan peralatan modern baru di lokakarya dan para master yang memiliki lebih dari 40 tahun pengalaman produksi dalam keterampilan mengajar, Song Zhengxiang secara bertahap merasa nyaman.

"Saya tidak berharap lokakarya kami begitu luas dan cepat memulai dengan seorang master. Saya biasanya harus menjaga orang tua dan anak -anak, jadi lebih mudah untuk datang ke sini untuk bekerja." Song Zhengxiang mendaftar sesegera mungkin, "banyak pelanggan suka makan roti kukus tua ini, dan mereka sering membelinya kembali dan memberikannya kepada orang lain, jadi mereka tidak perlu khawatir menjualnya. Saat ini, penghasilan bulanan adalah 3.000 yuan, dan saya merasa sangat bahagia!" "Kita dapat mengukus rata -rata lebih dari 2.000 kilogram roti kukus setiap hari, terutama untuk perusahaan, hotel, kantin, dll. Saat festival musim semi mendekat, kami juga telah melakukan penyesuaian roti kukus seperti roti jujube dan roti xibo." Song Ruifei, sekretaris Komite Partai Desa Tianhe, diperkenalkan.

Keberhasilan dua lokakarya kekayaan bersama tidak hanya warisan dan inovasi kerajinan tangan lama tradisional, tetapi juga praktik yang berguna untuk mengeksplorasi jalan revitalisasi pedesaan, memperkuat desa dan untung bersama dan mewujudkan pengembangan ekonomi kolektif baru. "Pada langkah selanjutnya, Kota Haiqing akan terus mempromosikan tindakan 'Public Sumber Daya Pedesaan + memperkuat tindakan desa dan kemakmuran perusahaan, mengeksplorasi pembentukan model pengembangan industri' organisasi partai yang memimpin + bantuan perusahaan + mengirim proyek ke desa -desa + mengirim pekerjaan dan mengekspresikan keahlian, dan semakin dalam membuat model pembangunan, dan semakin dalam membuat villa, dan semakin banyak. Kata Liu Lili, sekretaris Komite Partai Kota Haiqing.