CCTV News: Menurut situs web Administrasi Negara Bagian untuk Peraturan Pasar, Kantor Keamanan Pangan Dewan Negara baru -baru ini mengeluarkan pemberitahuan yang mewajibkan kantor keamanan pangan setempat untuk sangat mementingkan pengawasan produksi pangan, penjualan, dan layanan katering selama hari libur Festival Perahu Mei dan damai Dragon, secara efektif memastikan keamanan pangan dan memastikan bahwa orang -orang menghabiskan hari libur yang menyenangkan dan damai.
Pemberitahuan ini membutuhkan penguatan pengawasan tautan produksi dan penjualan. Tingkatkan pengawasan dan inspeksi perusahaan produksi makanan curah seperti beras, tepung, minyak, daging, telur dan susu, serta perusahaan rantai penjualan makanan besar, perusahaan grosir makanan, pusat perbelanjaan dan supermarket. Kita harus memperkuat pengawasan layanan katering. Focus on chain catering service enterprises, collective dining distribution enterprises, central kitchens, school canteens, designated tourist reception units, farmhouses, agricultural wholesale (trade) markets, etc., focus on tourist attractions, commercial areas, stations, docks and highway service areas, and focus on online catering and other business formats, strengthen food safety risk investigation and comprehensive management of hidden dangers in the catering service link, and benar -benar mencegah kecelakaan keamanan pangan. Kita harus memperkuat pengambilan sampel dan pemantauan makanan. Atur sampel khusus makanan penjualan panas seperti pangsit beras, dan segera periksa dan berurusan dengan makanan yang gagal inspeksi pengambilan sampel seperti yang diperlukan untuk secara efektif mencegah dan mengendalikan risiko keamanan pangan.
Pemberitahuan tersebut menekankan bahwa semua daerah harus menindak perilaku ilegal dan tidak teratur secara ketat dan cepat sesuai dengan hukum dan peraturan, secara ketat menerapkan hukuman kepada individu, dan semua yang diduga kejahatan akan ditransfer ke organ keamanan publik untuk tanggung jawab pidana; Mereka harus segera mengeluarkan tips konsumsi keamanan pangan terkait festival, melakukan pekerjaan dengan baik dalam publisitas dan bimbingan limbah anti-makanan, dan segera menerima dan menangani keluhan dan laporan konsumen; Mereka harus secara ketat menerapkan persyaratan tugas darurat keamanan pangan dan sistem lainnya, dan secara aktif dan mantap menangani keadaan darurat keamanan pangan.
