CCTV News: Festival Musim Semi semakin dekat dan suasana tahun baru semakin kuat. Baru -baru ini, Suining City, Provinsi Sichuan mengadakan Festival Babi Tahun Baru dan kegiatan musim budaya tahun baru, menarik banyak wisatawan untuk datang ke sini untuk melihat pembunuhan babi tahun baru, makan sup, dan menikmati kebiasaan rakyat.

Setelah membunuh babi tahun baru, proses pemakan sup yang diharapkan segera diikuti. Di dapur, reporter melihat bahwa para koki telah menyiapkan semua jenis bahan segar yang dibutuhkan untuk jamuan hari. Pada jam 12 siang, perjamuan Tombba secara resmi dimulai, dan 50 meja jamuan makan yang diisi dengan makanan lezat diatur dengan rapi. Selama makan, pertunjukan sastra yang luar biasa dilakukan satu demi satu, menambah kegembiraan yang tak terbatas pada tempat kejadian.

Heilongjiang Baoqing: Lively New Year Pig Banquet Carrying New Year Pigs to welcome good Keberuntungan

Baru -baru ini, di Baoqing County, Heilongjiang, acara perjamuan babi tahun baru dipentaskan dengan mudah.

Acara ini dimulai dengan pertunjukan tari yang Lively Yangko dan Dragon. Sebagai protagonis acara, babi Tahun Baru secara resmi diluncurkan oleh penduduk desa dengan tiang bambu. Sayuran pembunuhan babi gratis juga disiapkan untuk warga dan wisatawan.

Anhui tianchang: pangsit salju manis mentransmisikan atmosfer tahun baru yang kuat

Di kota kuno Longgang di kota Tianchang, Chuzhou, Anhui, ada kue -kue khusus yang sama seperti halnya dengan salju, seperti dumpling, dan delisium seperti putih. Setiap kali Festival Musim Semi mendekat, daerah setempat akan membuat pastry ini penuh dengan suasana tahun baru.

Produksi Snow DUMP "sangat khusus. Pertama, tepung dan lemak babi harus sepenuhnya dicampur sesuai dengan proporsi tertentu, meremas dan memotong berkeping -keping untuk membuat kulit luar pangsit salju. Kemudian bungkus potongan -potongan renyah yang difermentasi, lipat dan gulungnya berulang -ulang, dan pangsit yang berbentuk seperti sabit akan dibuat. Masukkan pangsit ke dalam panci minyak, kerak mengembang dengan cepat dan warnanya berubah dari putih menjadi kuning. Setelah kedua sisi berwarna keemasan, keluarkan dan tiriskan minyak. Setelah pendinginan, oleskan tepung nasi ketan yang dimasak dan bubuk gula secara merata, pasang lapisan tebal pakaian "salju" untuk pangsit, dan akhirnya tambahkan prem hijau dan sutra merah, dan "pangsit salju" selesai.

non-delake delak. pastry yang sangat diperlukan untuk penduduk setempat selama Tahun Baru Cina.

Hebei Chengde: "Delapan mangkuk" Gaya Manchu di ujung lidah

Sebagai perwakilan Proyek Warisan Budaya tidak berwujud dari Fengning Manchu Autonomous County, Chengde City, Provinsi Hebei, "delapan mangkuk" Manchu adalah salah satu cuci tradisional setempat. Ini membawa selera tradisional dalam mengenang penduduk setempat dan juga merupakan hidangan tradisional khusus di festival dan menyambut tamu.

In Fengning, during important occasions such as festivals, the custom of using the Manchu "Eight Bowls" Untuk menghibur para tamu telah diturunkan hingga hari ini. Sekarang, "delapan mangkuk" Manchu tidak lagi menjadi kelezatan, itu juga budaya dan warisan.