चाहे आप "खाना पकाने" या "बाहर खरीदने वाले" व्यक्ति हों, आपको हमेशा सबसे लोकप्रिय सब्जी बाजार के आसपास चलना चाहिए।
8 जनवरी, 2025 को, चोंगवेनमेन वेजिटेबल मार्केट अपनी मूल साइट पर लौट आए, और लगभग 100 स्टालों की योजना बनाई गई, जिसमें पुराने चोंगकाई के पारंपरिक व्यंजनों और ट्रेंडी ब्रांड शामिल हैं जो युवा लोग पसंद करते हैं। सबसे मजबूत आतिशबाजी के साथ जगह के रूप में, वनस्पति बाजार का महत्व इस शहर में सभी की स्मृति को प्रभावित करता है।
श्री। एक बीजिंग-शैली के लेखक वांग ज़ेंगकी, ने "कुकिंग" लेख में लिखा, ", जब मैं एक नई जगह पर पहुंचा, तो कुछ लोग डिपार्टमेंट स्टोर्स का दौरा करना पसंद करते हैं, और कुछ लोग बुकस्टोर्स पर जाना पसंद करते हैं, मैं सब्जी बाजार में जाऊंगा। सब्जी बाजार
बीजिंग में वनस्पति बाजार सुबह के बाजार में शुरू होता है और बीजिंग बोली में "शियाओशी" कहा जाता है। क्योंकि पुराने बीजिंग का उपयोग जल्दी उठने के लिए किया जाता है, यह आमतौर पर सुबह तीन या चार बजे खुलता है, और बाजार सूर्योदय के समय बिखरा जाता है, और सर्दियों में सुबह केवल नौ बजे होता है। पुरानी कहावत है, "सूरज उगता है और एक बजे बंद हो जाता है।" बीजिंग इवनिंग न्यूज के रिपोर्टर लियू यिदा ने एक बार लिखा था, "शियाओशी आमतौर पर शहर या टैंगेन के बगल में होती है। उदाहरण के लिए, चोंगवेन गेट के बाहर डोंगक्सियाओशी, स्वर्ग के मंदिर से दूर नहीं; जशेंग गेट के बाहर ज़ियाओशी सिटी गेट टॉवर के बहुत करीब है।" ऐसा कहा जाता है कि शिनमिन वेजिटेबल मार्केट के सप्ताहांत के दौरान, मंदिर मेलों की तुलना में अधिक लोग थे। नेटिज़ेंस के शब्दों में, "कोई भी सुबह के बाजार को खाली हाथ नहीं छोड़ सकता! कोई भी नहीं!"
बीजिंग में कई सड़क नामों के माध्यम से, आप बीजिंग के इतिहास में वाणिज्यिक मानचित्र की एक झलक भी प्राप्त कर सकते हैं।
चोंगवेनमेन के बाहर प्रसिद्ध फ्लावर मार्केट स्ट्रीट ऐतिहासिक रूप से फूलों को बेचने के लिए समर्पित एक बाजार रहा है। विशेष बाजारों के नाम पर स्थानों की इस श्रेणी में गंगवा सिटी, मीशी स्ट्रीट, मिशी स्ट्रीट, कैशिकौ और डेंगशिकौ शामिल हैं। Xicheng जिले में "लिशि हुतोंग" ऐतिहासिक रूप से एक बाजार था जो खच्चरों और गधों को बेचता है, और "दुशी हुतोंग" से "लिशि हुतोंग" तक विकसित हुआ। फाइनेंशियल स्ट्रीट पर "पिका हटोंग" इतिहास में चिपिंग के लिए एक प्रसिद्ध बाजार है। "पिका हटोंग" की तुलना में, कई पुराने बीजिंगर्स का उपयोग इसे "पिका हुतोंग" कहने के लिए किया जाता है। हालांकि, डोंगचेंग जिले में Jinyu Hutong सोने और चांदी के गहने बेचने के लिए एक बाजार नहीं है। मिंग राजवंश में, किंवदंती के अनुसार, सोने और चांदी के गहने खरीदने और बेचने के लिए ज्यादातर दुकानें थीं, इसलिए सभी ने इसे "जीनिन" हुतोंग कहा। बाद में, अफवाहों और ध्वनि में बदलाव के कारण, इसे धीरे -धीरे "गोल्डफिश हुतोंग" कहा जाता था। अब, यह प्रसिद्ध जिंबाओ स्ट्रीट है, जिसे नेटिज़ेंस इसे "राजधानी में सबसे महंगी सड़क" कहते हैं।
