Die Nationale Gesundheitskommission hielt heute Morgen (26. Januar) eine Pressekonferenz ab, um die gesundheitsbezogene Situation des saisonalen Sonnenbegriffs einzuführen und Fragen von Reportern zu beantworten.

Liu Zhaoping, stellvertretender Direktor des National Food Safety Risk Assessment Center, sagte, dass Lebensmitteletiketten wie die "Identitätskarte" von Food "in Form von Text, Grafik, Symbolen usw. angezeigt werden. Einige Informationen sind obligatorische, z. Einige Informationen werden empfohlen, wie z. B. Lebensmittelmethoden, sensibilisierende Substanzanforderungen usw.

Gewöhnliche Verbraucher konzentrieren sich hauptsächlich auf drei Themen: Was ist dies, ob es sicher ist und ob es nahrhaft ist. Diese können alle durch Lebensmitteletiketten gelernt werden.

Verstehen Sie zuerst die Liste der Lebensmittelnamen und die Zutaten und verstehen Sie die Essenz des Produkts. Diese beiden Informationen können uns helfen, zu ermitteln, welche Lebensmittel produziert werden und was die wichtigsten Rohstoffe sind. Sie können wissen, welche Zutaten durch die Zutatenliste in Lebensmitteln enthalten sind. Das erste ist, die meisten Zutaten hinzuzufügen und dann nacheinander zu verringern.

Die zweite besteht darin, die Haltbarkeits- und Speicherbedingungen zu bestimmen, um einen sicheren Verbrauch zu gewährleisten. Die Haltbarkeit ist die Zeit für die Aufrechterhaltung der Qualität der Lebensmittel. Es ist am besten, es vor dem markierten Datum zu essen, aber die Prämisse ist, dass das Essen in einer Umgebung gespeichert werden muss, die den Identifikationsbedingungen entspricht. Wenn es unangemessen gespeichert wird, wird die Haltbarkeit des Essens verkürzt, und selbst wenn es vor der Haltbarkeit verzehrt wird, kann es unsicher sein.

Das dritte besteht darin, die Liste der Ernährungsinhalte zu verstehen, um die Ernährungsgesundheit zu gewährleisten. Die Liste der fünf Kernnährstoffe, Energie, Protein, Fett, Kohlenhydrate und Natrium sowie deren Inhalts- und Nährstoffreferenzprozentsatz kann den Verbrauchern helfen, die Ernährungsmerkmale von Lebensmitteln zu verstehen und Lebensmittel auszuwählen, die ihren Bedürfnissen und gesundheitlichen Erkrankungen entsprechen. Zum Beispiel sollten Verbraucher mit Bluthochdruck auf den Natriumgehalt achten, und Verbraucher, die ihr Gewicht kontrollieren, sollten der Energie mehr Aufmerksamkeit schenken, um die Gesundheit zu bewältigen. Jetzt befürworten wir Lebensmittelunternehmen, die Verwendung elektronischer Tags zu fördern. Durch das Scannen des Internets können Sie reichere Ernährungs- und Gesundheitsinformationen erhalten, die skaliert werden können, damit ältere Menschen oder Menschen mit schwachen Augen besser lesen und durchsuchen können.

(CCTV-Reporter Zhang Ping Shi Yingchun)