Vor dem Frühlingsfest, der Schnee auf dem Lösungsplateau, auf dem Huan County, Qingyang City, die Provinz Gansu, nicht geschmolzen war, und es war riesig und kalt.

Nach Erhalt des Interviewanrufs erschien Shen Jiao in einem kalten Wind vor dem Reporter. Vor nicht allzu langer Zeit wurden bei der Industrieausstellung im Victoria Park in Hongkong die 3,8 Tonnen Huanxian Hammelmännchen, die sie verkauft hat, in kurzer Zeit ausverkauft.

Das Verkäufer packt Sheep-Produkte auf dem Booth. (Foto des Befragten)

Die Industrieausstellung ist das jährliche Neujahrsfest in Hongkong. "Die Leute von Hongkong essen gerne französisch gebackene Lammkoteletts für das Silvesteressen, so dass gefrorene kleine Lammkoteletts sehr schnell verkauft wurden." Shen Jiao sagte, dass Huanxian Hammel aus dem Loess Plateau aufgrund seines köstlichen Fleisches und seiner vollständigen Exportqualifikationen zu einem heißverkauften Produkt geworden sei.

Shen Jiao ist ein Mitarbeiter von Jinlong (Hong Kong) Investment Co., Ltd. Ihr Unternehmen hat zum ersten Mal im Jahr 2023 Huanxian Mutton beworben, und verkaufte in diesem Jahr mehr als 1,1 Millionen HK $ 1,1 Millionen. Entwicklung, Zucht zu Kaltkettenverarbeitung und Kontaktaufträgen, was eine wichtige Aufgabe vor dem Frühjahrsfest war.

Auf dem Weg ging Shen Jiao den Reporter zu seinem Partner Huanxian Zhongsheng Sheep Industry Development Co.

Der stellvertretende General Manager des Unternehmens, Liu Jinyu, sagte, dass das Unternehmen zwei Online- und Offline-Verkaufsmethoden anwendet. Ein Bürger in Hongkong hinterließ online eine Nachricht auf der Online -Einkaufsplattform in Hongkong.

Am 8. Januar, Staff Packed Mutton in Zhongsheng, in der Muttgon-Mutkton-Mutton-Mutkton-Muttgon-Mutkton-Muttel-Mutkton-Muttel-Mutkton-Muttel. Foto von Xinhua News Agency Reporterin Lang Bingbing

Huan County befindet sich in einem landwirtschaftlichen und pastoralen Gebiet in einer Höhe von 1.200 bis 1.700 Metern. Die produzierten Schafe sind leicht im Geruch und haben einen zarten und saftigen Geschmack. Die lokale Region hat die Entwicklung der gesamten Industriekette der Fleischschafen-Züchtung gefördert, indem er die Kette erweitert und Cluster aggregiert hat, sodass die Landwirte sich mit dem sich ständig verändernden großen Markt verbinden können.

Yang Wenbin ist ein Hauptzüchter in Huan County. Die Reporter gingen in seine Demonstrationsfarm und sahen Zehntausende von fetten Schafen, die darauf warteten, in 16 züchtenden Gewächshäusern geschlachtet zu werden, eine Szene der "Freude". Die von ihm eingerichtete professionelle Genossenschaft der Landwirte erwarb 21.000 Schafsfäster- und stabile Versorgungs- und Verarbeitungs- und Vertriebsunternehmen. Ein Teil der Schafe, die lokal an den Guangdong-, Hongkong- und Macao -Neujahrsgütermarkt verkauft wurden, stammte von dieser Genossenschaft.

Die Familie des kooperativen Mitglieds Qin Ming hat mehr als 30 Schafe, die darauf warten, geschlachtet zu werden. Unter der Anleitung der Genossenschaft gab er die alte Methode "A Schafe" auf, und eine Schafherde soll es weglegen und begann, auf "ein Nest, eine Mahlzeit" zu achten. Das Nest ist ein spezieller Stahlschuppen, der iterativ verbessert wurde. Die Temperatur wird zwischen 5 und 25 Grad Celsius gehalten. Die Trennung von Schafen und Gülle macht die Schafe weniger krank und gesünder. Die Mahlzeit ist eine "nahrhafte Mahlzeit" aus verschiedenen Futtermitteln und ist auch mit einem Vieh- und Schafwasserspender ausgestattet. Die Schafe können sauberes Trinkwasser trinken, indem sie den Schalter mit der Nase berühren.

Huanxian Sheep Industry hat das Vertrauen, "im Lösungsland zu leben und Guangdong, Hongkong und Macao zu betrachten", was auf die Stärkung der Qualitätskontrolle des Zuchtendes zurückzuführen ist und gleichzeitig den Mehrwert der Produkte kontinuierlich erhöht. Derzeit entsprechen alle Glieder von der Segmentierungsverarbeitung bis zur Kaltkettenverarbeitung allmählich mit dem internationalen Markt.

On January 8, at the Zhongsheng Sheep Industry Processing Workshop in Huanxian County, staff transferred the mutton und bereit, es zu versenden. Foto von Xinhua News Agency Reporterin Lang Bingbing

Die neue Jahresatmosphäre im Dorf ist bereits stark, und von Zeit zu Zeit wird das Geräusch von Feuerwerkskörpern von Kindern ausgelöst. Qin Ming schoss die Lämmer auf dem Schaf, um zu beobachten, wie das Lamm das Futter kaute, und sagte glücklich: "In diesem Jahr wird es an Guangdong, Hongkong und Macao verkauft, und nächstes Jahr kann es an Europa und die Vereinigten Staaten verkauft werden, damit Ausländer auch die Schafe aus unserem Nordwesten schmecken können." (Reporter Jiang Weichao, Liang Jun)