Chaque fois que je vois des nouvelles d'une récolte de grains de pare-chocs, j'ai une question dans mon esprit: maintenant les conditions de vie de chacun se sont généralement améliorées, et ils mangent moins de nourriture de base qu'auparavant. Avons-nous encore besoin de cultiver autant de nourriture en Chine?

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En tant que journaliste de "Nongkou", des amis autour de vous poseront de temps en temps des questions similaires: "Manger moins de nourriture peut réduire le poids et réduire les lipides de sang. Peu importe que la nourriture soit plus ou moins, non?" "La table à manger est principalement de la viande, des œufs, du lait, des fruits, des légumes et du poisson. Le grain est-il si important?" ... Discutons de ces problèmes sous trois angles.

Tout d'abord, la nourriture n'équivaut pas les aliments de base.

Le statut tel que les petits pains à la vapeur, le riz, les nouilles, etc. sont fabriqués directement à partir de céréales, tandis que la viande, les œufs et le lait nécessitent une conversion de grains. Par exemple, l'alimentation pour la volaille et le bétail contient du maïs, de la farine de soja, etc. On estime que 1 kilogramme de viande nécessite environ 2,5 kilogrammes de grains crus à convertir. On peut voir que de trois repas par jour aux collations quotidiennes, presque toute la nourriture est inséparable.

Jetons un coup d'œil à notre «montant». Plus d'un milliard de personnes doivent manger, ce qui est la plus grande condition nationale de notre pays. Le peuple national consomme en moyenne 700 000 tonnes de céréales, 230 000 tonnes de viande, 98 000 tonnes d'huile et 1,92 million de tonnes de légumes par jour. S'il y a vraiment une pénurie de nourriture, qui nous aidera et qui peut nous aider?

en plus, maintenant que les conditions de vie sont meilleures, tout le monde devrait non seulement "manger suffisamment" mais aussi "bien manger". La tendance à l'optimisation de la structure de consommation est plus évidente et la demande de nourriture sera également "sous pression".

La conférence centrale des travaux ruraux déploie le travail "trois problèmes ruraux" en 2025. La première priorité est d'améliorer en continu la capacité de garantie d'approvisionnement des produits agricoles importants tels que les céréales, et ce qu'il libère est un signal clair que la sécurité alimentaire est la priorité absolue.

Deuxièmement, "une récolte de pare-chocs cette année-là" ne signifie pas "une récolte de pare-chocs chaque année".

Un ami a plaisanté en disant que la nouvelle a toujours dit que la récolte de céréales était un pare-chocs, et qu'il y avait une "fatigue esthétique" et qu'elle devait suffire à manger. En effet, la production totale de grains de mon pays a dépassé 1,4 billion de JIN en 2024, ce qui signifie que la possession de grains par habitant dépasse 500 kilogrammes, ce qui est plus élevé que les 400 kilogrammes internationalement reconnus de la ligne de sécurité alimentaire.

Mais est-ce vraiment "assis pour la tranquillité d'esprit"? Avec une récolte de nourriture, "Dieu aide" et "les gens travaillent dur" sont indispensables. Les catastrophes de sécheresse et d'inondation sont toujours le plus grand risque de production de céréales. Dans une perspective, la catastrophe agricole en 2024 est relativement légère par rapport aux années précédentes, mais à certains endroits, les agriculteurs et les cadres de première ligne ont fait beaucoup d'efforts. Il y a une grande incertitude dans les changements météorologiques, ce qui détermine que la production alimentaire ne peut pas être détendue.

Soyez prêt au danger en temps de paix, et vous ne pouvez jamais dire que vous pouvez passer la nourriture. Parlons des données. En 1996, 1998 et 1999, la production nationale de grains a atteint 1 billion de Jin à trois reprises, mais après avoir traversé des rebondissements, il a fallu beaucoup d'efforts pour revenir à 1 billion de Jin en 2007. "Il est facile de glisser et difficile de grimper" et de "toujours resserrer la série de sécurité alimentaire" est absolument vraie.

La Conférence centrale du travail économique a proposé de "se concentrer sur la stabilisation de la production et de la fourniture de céréales et d'importants produits agricoles". Regardez la "carte" entre nos mains: la zone nationale terrestre arable a atteint une augmentation nette de trois années consécutives. En 2024, 137 nouvelles variétés de blé ont adopté l'approbation nationale, et la production de masse et l'application de 300 chevaux à vitesse variable à vitesse variable ont été transformées en productivité réelle des céréales, et nous sommes confiants d'obtenir une récolte de pare-chocs.

Troisièmement, le problème de la nourriture n'est pas seulement un problème de nourriture.

Du "Big Market" économique, les prix des céréales sont à la base de 100 prix, et les prix des céréales et les prix des denrées alimentaires affectés par celui-ci affectent la hausse et la baisse de l'indice des prix à la consommation. Les prix à la consommation sont liés à la tendance économique générale et aux «petits jours» de milliers de ménages. Le navire économique de la Chine navigue régulièrement, mais la "pierre de ballast" de "l'agriculture, les zones rurales et les agriculteurs" est indispensable.

Du point de vue de la sécurité nationale, nous ne pouvons pas oublier qu'une fois qu'il y a des facteurs d'instabilité et d'incertitude, de nombreux pays et régions conserveront immédiatement leurs "sacs de céréales" et traiteront les céréales comme un outil de jeu. Plus de nourriture est un problème tactique, mais la sécurité alimentaire est un problème stratégique. La pression de plus et moins est incomparable.

J'ai de la nourriture entre mes mains, donc je ne me sens pas panique. La nourriture ne montre pas de rosée, mais une fois que le vent souffle, il touchera le cœur des gens. Regardons à nouveau notre table à manger. La sécurité alimentaire est la «chose la plus importante du pays». Est-ce plus concret? Avec une récolte de nourriture, nous devons travailler les uns après les autres.