CCTV News: 22 يناير هو اليوم الثالث والعشرين من الشهر القمري الثاني عشر ، وهو أيضًا العام الصيني الجديد. ابتداء من 22 ، أصبح الناس مشغولين. بالإضافة إلى إعداد سلع العام الجديد ، يتعين عليهم أيضًا اكتساح الغبار ، ولصق أزهار النوافذ ، وكتابة مقاطعات مهرجان الربيع ، وشعر جديد نظيف ، وتناول حلوى الموقد ، ودخول دورة مهرجان الربيع رسميًا.
كما يقول المثل ، عشرين. وفقًا للعادات السابقة ، في هذا اليوم ، يتم تناول البطيخ السكر لعبادة الموقد. وتسمى البطيخ السكر أيضا السكر الموقد. كل من البطيخ السكر مشرق وأبيض. إذا أخذت لدغة ، فسيكون ذلك متموجًا ، حلوًا ومقرمشًا ، وتمتلئ الخدين برائحة المالتوز. المادة الخام الرئيسية لبطلين السكر هي المالتوز ، والتي يجب خلطها مع بعض الأرز الأصفر والمغطى بجعلها في شرائح طويلة من عصي السكر. في فصل الشتاء ، ضع البطيخ الحلوى المعدة خارج المنزل وتجميدها ، والتي سيكون لها نكهة فريدة من نوعها عند تناولها. يرمز البطيخ السكر الحلو إلى توق الناس لحياة حلوة وحلوة في العام الجديد ، وأيضًا توقعهم لسلامة أسرهم في العام الجديد.
قرية Qinyang ، Dongqinyang ، مقاطعة هنان: التضحية بالمطبخ الله وتذوق نكهة السنة الجديدة الحلوة
ثلاثة وعشرين ، وعبادة الله الله والمطبخ الإله المطبخ والمطبخ الإله المطبخ والمطبخ المطبخ الله المطبخ والمطبخ المطبخ والمطبخ المطبخ المطبخ والمطبخ المطبخ المطبخ المطبخ والمطبخ المطبخ المطبخ المطبخ والمطبخ المطبخ المطبخ المطبخ المطبخ والمطبخ المطبخ المطبخ المطبخ المطبخ المطبخ والمطبخ المطبخ المطبخ المطبخ المطبخ المطبخ. المطبخ إله والمطبخ إله والمطبخ إله والمطبخ إله والمطبخ إله والمطبخ إله والمطبخ الإله والمطبخ الله والمطبخ إله والله المطبخ والله الإله المطبخ والمطبخ الإله والمطبخ الإله والمطبخ والله المحلي يستخدمون المطبخ المطبخ المطبخ المطبخ. مواقد ، على أمل أن "الإله المطبخ يمكنه" الذهاب إلى الجنة للتحدث بأشياء جيدة والحفاظ على السلام في العالم السفلي ".
لدى Villager Zhang Dafeng تقنية طهي تقليدية للموقد. كل عام عندما تقترب العام الجديد ، ستتصل بالعديد من الأخوات من القرية للعودة إلى المنزل لصنع الموقد.
ذوق الموقد الساخن له جلد متشابك في الخارج والخلط والحلو. في قرية Dongqinyang ، يبلغ عمر مهرجان مطبخ رأس السنة الجديدة 5 أيام فقط. هذا العام ، تم صنع أكثر من 2000. لا يأكل الناس أنفسهم فحسب ، بل حجزها أيضًا لأقاربهم وأصدقائهم من أماكن أخرى لمشاركة جو العام الجديد في مسقط رأسهم.
Bazhou ، Xinjiang: Brewing Milk Wine. الرعاة مشغولون بالعام الجديد. في مقاطعة هوجينغ ، يقوم بازو ، شينجيانغ ، رعاة المنغوليين في مدينة بايينبروك ، بتخمير نبيذ الحليب التقليدي الذي لا غنى عنه لمهرجان الربيع وقلي خمسة كعكات للماشية. دعونا نلقي نظرة معا.
قم أولاً بصب اللبن الزبادي المخمر في الوعاء واتركه يغلي ، ويُحرَّك بالتساوي ، ثم ضع بعض الأواني طبقة.
