"إنه خارج القدر!" برفقة صراخ طويل ، تم تنفيذ الكعك المزهرة البخارية من طبقات الأقفاص. رائحة ماتشا الطازجة مختلطة مع رائحة المعكرونة المنتشرة في جميع أنحاء الغرفة على الفور.

في 13 يناير ، دخل المراسل إلى ورشة عمل Gongfu Tea Food في مدينة Haiqing ، مقاطعة West Coast New District ، مدينة تشينغداو. كان دينغ شيا ، رئيس ورشة العمل ، يعرض الكعك المطبوخة حديثًا في غرفة البث المباشر. "نضيف مسحوق الماتشا الفريد في بلدة Haiqing الخاصة بنا إلى الكعك المطبوخة على البخار. إنه طعمه جديد ومنعش ، وكلما زادت مضغك ، كلما أصبح عطرًا. يجب على أفراد الأسرة تقديم طلب بسرعة!"

مع اقتراب نهاية العام ، فإن ورشة عمل Gongfu Tea Food مشغولة بشكل خاص. "لقد تلقينا المئات من الطلبات قبل العام الجديد. على الرغم من أننا مشغولون قليلاً ، يمكننا كسب المزيد من المال للعودة إلى المنزل للعام الجديد. الجميع سعداء للغاية!" تشانغ تشوانمي ، وهو قروي في قرية أولي يزين عام الكعك على البخار على البخار ، وقال بابتسامة.

كبلدة تاريخية حيث تم إنشاء "شاي الجنوب والشمال" "تم تأسيسها واستنساخها ، تتمتع Haiqing Town بسمعة" مصدر الشاي الشمالي ". من أجل أن تلعب بشكل كامل مزايا صناعة الشاي ، بدءًا من يونيو 2023 ، قامت Haiqing Town ببناء ورشة شاي مشتركة في قرية Aoli لتنشيط موارد صناعة الشاي والشاي في الخمول ، ومساعدة القرية الجماعية للاقتصاد والقرويين على زيادة دخلهم.

"يتم تشغيل ورشة العمل بشكل مشترك من قبل شركة Aoli Village Gongfu ومؤسسة التجارة الإلكترونية Zhiheng Park الثقافية والإبداعية. القرية مسؤولة عن توظيف العمال وتدريبهم على زيادة الدخل من الدخل. وقال تشاو شيانغمينغ ، سكرتير لجنة الحزب في قرية Aoli.

بالإضافة إلى صنع الكعك من زهور الماتشا مع خصائص Haiqing ، تجمع ورشة عمل Gongfu Tea Food أيضًا بين مهرجان الربيع وعقد أخرى لابتكار وتخصيص وإنتاج العديد من الكعك الزهور الثقافية غير الملموسة مثل Ruyi Flower Buns ، وكعك كعكة الزهور ، وما إلى ذلك ، والتي تحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين. في عام 2024 ، تم اختياره في قائمة منتجات "Shandmade · المفضلة 100".

"نحن نعتمد أيضًا على التجارة الإلكترونية لتنفيذ المبيعات المباشرة عبر الإنترنت ، وفتح قنوات المبيعات ، وتضاعف حجم أوامر الكعك على البخار." أخبر دينغ شيا المراسلين أن الدخل السنوي لورشة العمل هو أكثر من 700000 يوان ، مما دفع الدخل الجماعي لقرية AOLI إلى زيادة أكثر من 100000 يوان وأكثر من 10 قرويين للعثور على عمل على عتبة بابهم ، مع دخل سنوي يزيد عن 30،000 يوان لكل كابيتا.

تذوق حلاوة ورشة عمل شاي غونغفو. في يناير 2024 ، ضربت مدينة Haiqing بينما كان الحديد ساخنًا. استنادًا إلى مزايا إنتاج الحبوب الكبيرة وحضانة الأراضي على نطاق واسع في قرية Tianhe ، جمعت أكثر من 700000 يوان لبناء ورشة عمل مشتركة غنغفو شاي طعام ، متخصصة في إنتاج المعكرونة القديمة والكعك على البخار وغيرها من المعكرونة التقليدية.

ومع ذلك ، في المراحل المبكرة من استعدادات ورشة العمل ، كان الكثير من الناس يفتقرون إلى الثقة. "إن الكعك غير الملموسة لزهور التراث الثقافي في قرية رينجيا أوولي جميلة وسهلة البيع. هل يمكن لكعكة الريف على البخار مثلنا أن يكون لها سوق؟" سونغ تشنغكسيانغ ، قروي في قرية تيانهي ، تساءلت ذات مرة في قلبها.

من أجل تبديد مخاوف القرويين ، عقدت قرية Tianhe "يوم مفتوح ورشة عمل" ونظمت القرويين المحيطين بالدخول إلى ورشة العمل والمطبخ لعدة أيام متتالية. بالنظر إلى صفوف المعدات الحديثة الجديدة في ورشة العمل والماجستير الذين لديهم أكثر من 40 عامًا من الخبرة في الإنتاج في مهارات التدريس ، شعرت Song Zhengxiang تدريجياً.

"لم أكن أتوقع أن تكون ورشة عملنا واسعة للغاية ، وكانت سريعة للبدء مع سيد. وعادة ما يتعين علي العناية بالمسنين والأطفال ، لذلك من المريح المجيء إلى هنا للعمل." اشتركت Song Zhengxiang في أقرب وقت ممكن ، "يحب العديد من العملاء تناول هذا النوع من الكعكة القديمة المطبوعة على البخار ، وغالبًا ما يشترونها ويعطونها للآخرين ، لذلك لا داعي للقلق بشأن بيعها. في الوقت الحالي ، يكون الدخل الشهري 3000 يوان ، وأشعر بالسعادة للغاية!" "يمكننا تبخير ما يزيد عن 2000 كيلوغرام من الكعك المطهو ​​على البخار كل يوم ، وخاصة للمؤسسات والفنادق والفنادق ، وما إلى ذلك. مع اقتراب مهرجان الربيع ، قمنا أيضًا بتخصيص الكعك المطهو ​​على البخار مثل الكعك Jujube وكعك Xibo." سونج رويفي ، أمين لجنة الحزب في قرية تيانهي ، قدمت.

إن نجاح ورشتي الثروة المشتركة ليس فقط ميراث وابتكار الحرف القديمة التقليدية ، ولكن أيضًا ممارسة مفيدة لاستكشاف طريق التنشيط الريفي ، وتعزيز القرى والربح المشتركة وتحقيق تطور اقتصاد جماعي جديد. "في الخطوة التالية ، ستقوم Haiqing Town بترويج" الموارد العامة الريفية + تعزيز إجراءات القرية والازدهار "، واستكشاف إنشاء نموذج تنمية صناعي" منظمة الحزب الرائدة + مساعدة المؤسسات + إرسال مشاريع إلى القرى + إرسال فرص العمل إلى الأسر + إرسال المهارات إلى الناس "، وتعميق نموذج التنمية لتوصيل القرى المشتركة ، وتوسيع نطاق العمل بين العمل ، وتحقيق الإجبار." وقال ليو ليلي ، سكرتير لجنة الحزب في مدينة هايسينغ.