أخبار CCTV: الابتكار العلمي والتكنولوجي يساعد المياه الباردة في المناطق الثلجية في هضبة تشينغهاي على كسر التصور المتأصل لـ "لا تربية الأسماك بدون البحر". اليوم ، تجاوز الناتج اليومي لـ "Plateau Salmon" 50 طنًا ، وقد "السباحة" للعديد من البلدان في جميع أنحاء العالم. كيف ولدت بلاتو كانيون مثل هذه الصناعة الساخنة؟ SMEs بناء أحلام السلمون "مستودع السمك"
وزن كل من هذه السلمون الحيوي حوالي عشرة كيلوغرامات ، وكانت هذه الشبكة حوالي ثلاثة إلى أربعة آلاف كيلوغرام. هذه الدوائر الكبيرة والصغيرة على سطح الماء هي أقفاص تربية أسماك المياه الباردة التي أنشأتها الشركات المحلية. يتم القبض على أكثر من 15000 طن من سمك السلمون من هذه الأقفاص وإرسالها إلى البلد بأكمله وحتى في جميع أنحاء العالم كل عام.
في عيون المؤسسات ، والسبب في أن سلمون Qinghai يمكن أن "لا يرجع فقط إلى البيئة في المعالجة المحلية.
التكاثر في Longyangxia له ميزة كبيرة جدًا ، وهي تربية الكثافة المتقلبة. في المتوسط ، لا يوجد سوى سمكة واحدة على الأكثر لكل متر مكعب من الماء ، أي قفص مع محيط 160 متر. أكثر من 99.5 ٪ من الماء ، و 0.5 ٪ فقط هو الأسماك ، مما يمنح السلمون مساحة معيشة جيدة. يتم امتصاص الأسماك التي تم صيدها ببطء في فاصل مياه السمك من خلال مضخة شفط الأسماك الفراغي التي وضعتها الشركة بشكل مستقل. هذا مثل أخذ المصعد. إنه لا يقلل من استجابة الإجهاد للأسماك فحسب ، بل يضمن أيضًا لذيذة وجودتها إلى أقصى حد. التكنولوجيا تمكن وتحسين الكفاءة لمساعدة صناعة سمك السلمون "تسريع"
حيث سيتم تحطيم السالم بعد ذلك؟ في مصنع المعالجة على بعد 20 كيلومترًا ، تستغرق الأسماك أقل من 4 ساعات من الصيد ، والعودة إلى المصنع إلى المعالجة ، وترك المصنع. في خط الإنتاج الذكي هذا ، تمر الأسماك التي خرجت للتو من الماء عبر طاولة الوزن التلقائي ، وسيقوم النظام بتصنيفه بصرامة ، من 2 كيلوغرامات من الساشيمي إلى 4.5 كيلوغرام من المآدب ، وتوصيل بدقة بالعملاء العالميين في 5 مستويات.
التكنولوجيا لا تستبعد المهامين. زادت خطوط علاج الأسماك الأسماك وآلات التغليف الذكية بشكل مستقل من قبل هذه المؤسسات الصغيرة والمتوسطة الحجم كفاءة الإنتاج بمقدار 1.6 مرة مقارنة بالطرق التقليدية. تجدر الإشارة على وجه الخصوص أن هذه الشركة قد استخدمت نظام التتبع blockchain في عام 2025 ، مما يسمح لكل سمكة بالخروج إلى الخارج مع "جواز سفر إلكتروني". يمكن للعملاء الأجانب فحصه ومعرفة عدد "حزم الهضبة" التي تناولتها الأسماك وعدد الكيلومترات من المياه الباردة التي تسبح فيها. يمكن أن يسجل "جواز السفر الإلكتروني" 87 بيانات نمو.
ليس فقط ذلك ، في خط واحد من العامين. استنادًا إلى المنتجات المجمدة الأصلية للتصدير ، يمكن معالجتها بدرجات متفاوتة وفقًا للاحتياجات المختلفة للعملاء. تتراوح أشكال المنتج من الأسماك الكاملة إلى شرائح الأسماك ، من الأطعمة النيئة إلى الأطعمة المطبوخة ، مما يجعل السلسلة الصناعية بأكملها أكثر قابلية للتتبع من بيض الأسماك إلى طاولة الطعام. سمك السلمون المحلي "الذهاب إلى البحر" هو الأكثر مبيعًا في 12 دولة
