央视网消息：10月30日，由农业农村部主办的2026年全国粮油和大豆产业博览会在河南郑州开幕，集中展示粮油和大豆领域的新品种、新技术、新装备、新模式。

在智能装备展区，这台智能激光除草机器人用于苗期精准除草，对杂草的识别准确率高达95%，除草效率是人工作业的50倍。这台智能巡检机器人通过无人机搭载的可见光、多光谱等技术，进行图像数据采集，结合AI模型算法分析和物联网技术，可以高效监测土地平整度、出苗率、作物长势、病虫害等信息。配合移动式表型采集分析系统、AI全自动除草打药机器人，提高作物产量和质量、降低资源浪费和人力成本。 

参展商霍胜介绍，与过去靠经验种田，依靠这个产品通过数据化采集和分析，可以实现病害提前预防，包括需肥量提前一个预判，实现更精准管理。 

在大豆产业高质量发展展区，大豆新产品展台人头攒动，大豆纤维茶、大豆冰激凌、冰糖豆腐花等吸引了大家的目光。 

参展商李顺秀介绍，5大领域300多种产品，有休闲食品，也有即食类、营养保健类。植物素肉产品营养价值符合现代理念，目前受欢迎，每年做到2万多吨，已经销往欧美、东南亚30多个国家和地区。 

据了解，近5年，我国大豆种植面积稳定在1.5亿亩以上，大豆年产量稳定在2000万吨以上。随着大豆加工技术提升、产品多样化创新、货架期的延长，我国大豆食用消费呈现稳步增长态势。 

国家大豆产业技术体系首席科学家吴存祥介绍，大豆是优质蛋白，我国是世界上最大的食用大豆消费国，但人均大豆摄入量不足中国饮食指南推荐的60%。希望加工行业的提级促进大豆消费，新型豆制品、休闲豆制品充分满足消费者需求，加大摄入来补充蛋白。