作家许地山在其散文名作《落花生》中写道：“花生的好处很多。”在河北唐山滦州市，说到花生话题，很多人打开话匣子后，就停不下来。

作为“中国花生之乡”，滦州有超过120年的花生栽培种植历史，当地所产花生以“东路花生”之名闻名海内外。

10月24日，河北省唐山市滦州花生品鉴宣传推广活动现场。　李阳 摄

10月24日，一场花生品鉴宣传推广活动在滦州古城东广场举行。活动现场，鲜食花生、干花生、花生油、花生酱等产品一一排列，让人目不暇接。

“花生浑身是宝，用途多到数不清。”滦州市花生种植协会会长郭秀云说，花生可以鲜食，做成炒货，用来榨油，花生油能作为化妆品的原料，花生蛋白能用来做饮料、酒，花生红衣具有改善凝血的功效，花生秧能做饲料，花生壳可做燃料、肥料。

这一切，是花生“身价”得以充分挖掘和提升的重要基础。

据了解，在滦州，花生全产业链产品超过20种。“过去，滦州花生以售卖原果、初级产品为主，产业链短、产品附加值偏低。”滦州市农业农村局二级主任科员田海霞介绍，近年来，滦州积极推动花生从粗加工到精深转化，全面拉长产业链，力争将一粒花生“吃干榨净”，实现全资源化利用。

10月24日，滦州市百信农业开发有限公司总经理郭秀云介绍公司的智能化精深加工生产线。张会杰 摄

郭秀云还是滦州市百信农业开发有限公司总经理，其公司建成的智能化精深加工生产线，目前每天加工花生达200吨。

郭秀云说，花生加工从粗到精，最重要的转变在于榨油后的饼粕不再作为低价饲料，而是深加工成可溶性花生蛋白。后者可广泛应用于营养健康行业，相较饲料用途，附加值提升3倍以上。

近年来，滦州花生种植面积常年稳定在23万亩左右。当地为推进花生产业提档升级，除了在产业链上用心，还着力在品种选育、种植模式上打好创新牌，在做大做强产业的同时，也成就了种植户、企业、消费者的共赢。

品种选育上，滦州锚定良种“芯片”，主动对接中国农科院、河北省农林科学院等科研院所，成为高油酸花生试验示范基地。而高油酸花生制品，也成为当地花生加工企业主推的特色、拳头、高收益产品。

品种选对了，收益倍增。24日的活动现场，滦州市丰万家种业有限公司一名工作人员介绍，普通花生一斤三四元，他们公司培育的高甜度花生，也就是俗称的“水果花生”，一斤最高能卖到15元。

种植模式上，滦州创新推广土地托管模式，农户可购买合作社全程托管服务，以“分户承包、连片经营”推进规模化、机械化生产，最终实现“耕者受益”。

郭秀云的公司目前拥有土地4.6万亩，借助公司的现代化、精细化全产业链运作，能给以土地入股的1.8万“农民股东”种植户带来每年每亩600元以上的保底净收益。

“分红收益另算。”郭秀云强调。

谈到种花生，滦城路街道前周庄村的种植户吴海亮感慨万千。他说，过去几年，自己开始承包土地种植花生，从几十亩一直到今年的500亩规模，不仅“摘了穷帽子”，还买了房和车，一年收入能有几十万。

近年来，滦州花生栽培种植开始走向全国。小马庄镇的种植户曹玉胜在廊坊大城县承包了1100多亩土地种花生，今年净利润达70万元。他透露，镇上很多人出去承包土地种花生，总规模超过50万亩。

一粒扎根滦州超百年的花生，如今不仅见证了当地农业现代化的深刻变革，还在各地“开枝散叶”，正在“长”成数万农户增收致富的“金豆”。