Информационное агентство Синьхуа, Ухань, 16 сентября Название: «Кабельная Организация Объединенных Наций» в Китае: использование возможностей науки и техники для обеспечения обеденными столами 1,4 миллиарда человек

Репортеры агентства новостей Синьхуа Цао Пэйсянь и Танака Цюань

В уезде Цзяюй провинции Хубэй обычная капуста уже не просто овощ.Это символ тихой «аграрной революции».

Округ, известный как «Организация капустных наций», стал важным двигателем в цепочке поставок продуктов питания в Китае, доказывая, что даже самые распространенные культуры могут быть в авангарде инноваций.

История капусты Цзяюй — это история необыкновенной трансформации.«Еще в 1980-х годах Китай все еще полагался на импорт семян капусты из Японии и Нидерландов.Мы полны решимости работать над тем, чтобы взять безопасность пищевых продуктов в свои руки.— сказал Цю Чжэнмин, главный научный сотрудник Хубэйской академии сельскохозяйственных наук, работающий в Демонстрационном парке науки и технологий овощей Цзяюй.

Команда ученых под руководством таких пионеров, как Фан Чжиюань из Китайской академии сельскохозяйственных наук, приступила к миссии, рассчитанной на десятилетия.Их цель проста, но глубока: обеспечить, чтобы китайцы могли круглый год есть свежую высококачественную капусту.

Они преодолевали трудности одну за другой — от выведения первого в Китае гибрида капусты до выращивания устойчивых к болезням сортов, до создания сортов, подходящих для разных сезонов, и кропотливого выращивания холодостойких, более сладких сортов для зимнего урожая.

Результаты этих «долгосрочных усилий» поразительны.Сегодня в основных регионах Китая по производству зимующей капусты более 70% зимующей капусты производится внутри страны.Эта трансформация является не только отражением национальной гордости, но и краеугольным камнем стратегии продовольственной безопасности Китая.

Цю Чжэнмин сказал: «Важно использовать технологии для продвижения производства.Благодаря этому фундаменту доходы людей будут стабильными.”

В демонстрационном саду науки и технологий овощей площадью 460 акров в Цзяюй каждый год тестируется более 2000 сортов капусты, и каждый год они обновляются, чтобы выбрать наиболее подходящие сорта для выращивания фермерами.Помимо капусты, выращиваются также новые виды озимой дыни, тыквы и пекинской капусты. «Две дыни и один овощ» — основные овощи на китайском обеденном столе.

Генная технология, скрещивание и другие методы были применены для повышения холодоустойчивости и устойчивости к болезням, а также увеличения содержания сырой клетчатки, витаминов и минералов.Также была создана полностью механизированная испытательная площадка, занимающая почти 100 акров капусты.

Изменения в Цзяюй носят не только биологический, но и цифровой характер.В демонстрационном парке науки и технологий овощеводства, управляемом Китайской академией сельскохозяйственных наук, наглядно демонстрируется будущее сельского хозяйства.

Сеть цифровых датчиков постоянно отслеживает окружающую среду: метеорологические данные, температуру, состояние почвы, наличие вредителей и болезней, а также уровень воды и удобрений.В случае возникновения проблемы оповещения отправляются непосредственно на смартфоны фермеров.Дроны патрулируют поля, проводя медицинские проверки с воздуха.

Технологический подход дает невероятные результаты.Капуста Цзяюй не имеет химических остатков пестицидов, а капуста сладкая, как дыня.От места производства, перерабатывающего цеха до конкретных полей существуют соответствующие коды отслеживания для обеспечения безопасности и качества.

“Мыть водой не нужно, посуда достаточно чистая.— с гордостью заявил Цю Чжэнмин.

Этот сдвиг расширил возможности фермеров.Вместо того, чтобы полагаться на капризы погоды и интуицию, они могут принимать решения на основе данных.

Кроме того, они могут размещать заказы непосредственно в банках семян, которыми управляют ученые.Это гораздо эффективнее и качественнее, чем собственное разведение, и позволяет избежать потерь от непогоды.

Теперь блюда Jiayu поставляются во все уголки страны, включая Гонконг, Шанхай, Гуанчжоу и другие города. 75 000 фермеров принимают непосредственное участие в посевах и увеличении своих доходов.

Не только овощи, самым известным примером использования науки и техники для самостоятельного снабжения столов людей является гибридный рис Юань Лунпина.Эта инициатива значительно улучшила уровень продовольственной самообеспеченности Китая.

Хубэй, крупная провинция по производству зерна, известная как «Земля рыбы и риса», в настоящее время занимается выращиванием высокоурожайной кукурузы с высоким содержанием белка в качестве альтернативы сокращению импорта сои.Кроме того, разводят рыбу с лучшими мясными качествами.В соседней провинции Хэнань выращивается устойчивый к полеганию рис, а в Шэньси — засухоустойчивая и высокоурожайная пшеница.Некоторые даже уехали за границу, чтобы помочь фермерам в странах Центральной Азии и Африки увеличить производство и доходы.

Все эти задачи основаны на концепции «люди прежде всего».Как сказал Цю Чжэнмин, их работа заключается в том, чтобы «семейные дела, государственные дела, мировые дела и жизни людей были самым важным».

Фермер Лю Ляньхун сказала, что доход ее семьи в основном поступает от платы за передачу земли, выплачиваемой базой посадки овощей, и дивидендов по итогам года. Еще она работает на посадочной базе, в последнее время занята пересадкой рассады капусты и прополкой.

Ван Дунмей, инспектор второго уровня Департамента науки и технологий провинции Хубэй, сообщил, что в этом году Хубэй направил 13 000 комиссаров по сельскохозяйственной науке и технологиям и создал 1144 комиссаров по науке и технологиям, чтобы помочь увеличить производство зерна, овощей и других продуктов питания.