新華社通信、武漢、9 月 16 日 タイトル: 中国の「有線国連」: 科学技術の力を利用して 14 億人に食卓を提供
新華社通信記者、曹培賢氏と田中泉氏
湖北省嘉峪県では、普通のキャベツはもはや単なる野菜ではありません。静かな「農業革命」の象徴だ。
「キャベツ国連」として知られるこの県は、中国の食品サプライチェーンの重要な推進力となっており、最も一般的な作物でもイノベーションの最前線になれることを証明しています。
Jiayu Cabbage の物語は、並外れた変化の 1 つです。“1980年代になっても、中国は依然として日本とオランダからのキャベツの種子の輸入に依存していた。食品の安全を自らの手で守ることが、私たちが取り組む決意です。」と湖北省農業科学院の首席科学者であり、嘉峪野菜科学技術実証園で働く邱正明氏は語った。
中国農業科学院の Fang Zhiyuan などの先駆者が率いる科学者チームは、数十年にわたる使命に着手しました。彼らの目標はシンプルだが奥深い。中国人が一年中新鮮で高品質なキャベツを食べられるようにすることだ。
彼らは、中国初のキャベツの雑種の育種から、病気に強い品種の育成、季節に適した品種の作成、そして冬に収穫できる耐寒性があり甘みの強い品種を丹念に栽培するなど、困難を一つ一つ乗り越えました。
この「長期的な努力」の結果は驚くべきものです。現在、中国の越冬キャベツの中核主産地では、越冬キャベツの7割以上が国産となっている。この変革は国家の誇りを反映するだけでなく、中国の食糧供給安全保障戦略の基礎でもある。
邱正明氏は次のように述べています。「テクノロジーを利用して生産を促進することが重要です。この基盤があれば人々の収入は安定します。 ”
嘉峪市にある 460 エーカーの野菜科学技術実証園では、毎年 2,000 品種以上のキャベツが試験栽培されており、農家が栽培するのに最適な品種を選択するために毎年更新されています。キャベツのほか、新品種の冬瓜、かぼちゃ、白菜も栽培されています。 「二つのメロンと一つの野菜」は中国の食卓の基本的な野菜です。
遺伝子技術や交雑育種などの手法により、耐寒性や耐病性が向上し、粗繊維、ビタミン、ミネラルの含有量も増加しています。ほぼ100エーカーのキャベツをカバーする完全に機械化されたテストエリアも確立されました。
Jiayu の変化は生物学的なものだけでなく、デジタル的なものでもあります。中国農業科学院が管理する野菜科学技術モデル園では、農業の未来が明確に示されている。
デジタル センサーのネットワークは、気象データ、気温、土壌状態、害虫や病気、水と肥料のレベルなどの環境を継続的に監視します。問題が発生した場合、農家のスマートフォンにアラートが直接送信されます。ドローンが畑を巡回し、上空から健康チェックを実施。
テクノロジー主導のアプローチは、驚くべき結果をもたらします。嘉峪キャベツは残留農薬の指標がゼロで、メロンのように甘いです。生産地、加工工場から特定の分野に至るまで、安全性と品質を保証するための対応するトレーサビリティコードがあります。
“食器は十分にきれいなので、水で洗う必要はありません。「邱正明は誇らしげに宣言した。」
この変化により、農家は力を得ることができました。気まぐれな天気や直感に頼るのではなく、データに基づいて意思決定を行うことができます。
さらに、科学者が管理する種子バンクに直接注文することもできます。これは独自の育種よりもはるかに効率的で高品質であり、悪天候による損失を回避します。
現在、Jiayu の料理は香港、上海、広州、その他の都市を含む全国各地に提供されています。75,000 人の農民が作付けと収入の増加に直接関わっています。
野菜だけでなく、科学技術を利用して人々の食卓に独自に供給している最も有名な例は、袁隆平のハイブリッド米です。この取り組みにより中国の食料自給率は大きく向上した。
「魚と米の国」として知られる主要な穀物生産省である湖北省は、大豆の輸入削減の代替策として、高収量で高タンパク質のトウモロコシを開発しました。また、より肉質の良い魚が飼育されています。隣接する河南省は耐倒伏性米を開発し、陝西省は乾燥に強く収量の多い小麦を開発した。中央アジアやアフリカ諸国の農民を支援するために海外に出て生産と収入を増やす人もいます。
これらのタスクはすべて「人第一」の概念に基づいています。邱正明氏が述べたように、彼らの仕事は「家政、国政、世界情勢、そして人々の命が最も重要である」ことを確保することだ。
農家のLiu Lianhongさんは、家族の収入の主な収入は野菜栽培基地から支払われる土地譲渡料と年末の配当だと語った。植栽基地でも働き、最近はキャベツの苗の移植や草取りに追われている。
湖北省科学技術局の二級監察官である王東梅氏は、湖北省は今年、穀物、野菜、その他の食品の生産拡大を支援するために、農業科学技術委員を13,000人派遣し、1,144人の科学技術委員を創設したと述べた。