Kantor Berita Xinhua, Wuhan, 16 September Judul: “Persatuan Kabel” Tiongkok: menggunakan kekuatan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk menyediakan meja makan bagi 1,4 miliar orang

Reporter Kantor Berita Xinhua Cao Peixian dan Tanaka Quan

Di Kabupaten Jiayu, Provinsi Hubei, kubis biasa bukan lagi sekadar sayuran.Ini adalah simbol dari "revolusi pertanian" yang tenang.

Kabupaten ini, yang dikenal sebagai "Perserikatan Bangsa-Bangsa Kubis," telah menjadi mesin penting dalam rantai pasokan pangan Tiongkok, membuktikan bahwa tanaman yang paling umum sekalipun dapat menjadi yang terdepan dalam inovasi.

Kisah Kubis Jiayu adalah salah satu transformasi yang luar biasa.“Hingga tahun 1980-an, Tiongkok masih mengandalkan impor benih kubis dari Jepang dan Belanda.Mengambil tindakan sendiri terhadap keamanan pangan adalah hal yang bertekad untuk kami upayakan.kata Qiu Zhengming, kepala ilmuwan dari Akademi Ilmu Pengetahuan Pertanian Hubei yang bekerja di Taman Percontohan Sains dan Teknologi Sayuran Jiayu.

Sebuah tim ilmuwan yang dipimpin oleh pionir seperti Fang Zhiyuan dari Akademi Ilmu Pengetahuan Pertanian Tiongkok memulai misi selama puluhan tahun.Tujuan mereka sederhana namun mendalam: memastikan masyarakat Tiongkok dapat mengonsumsi kubis segar dan berkualitas tinggi sepanjang tahun.

Mereka mengatasi kesulitan satu per satu - mulai dari membiakkan kubis hibrida pertama di Tiongkok hingga membudidayakan varietas yang tahan penyakit, hingga menciptakan galur yang cocok untuk berbagai musim, dan dengan susah payah membudidayakan varietas yang tahan dingin dan lebih manis untuk panen musim dingin.

Hasil dari "usaha jangka panjang" ini sungguh menakjubkan.Saat ini, di wilayah produksi utama kubis musim dingin di Tiongkok, lebih dari 70% kubis musim dingin diproduksi di dalam negeri.Transformasi ini tidak hanya mencerminkan kebanggaan nasional, namun juga merupakan landasan strategi ketahanan pasokan pangan Tiongkok.

Qiu Zhengming berkata: "Penting untuk menggunakan teknologi untuk mendorong produksi. Dengan landasan ini, pendapatan masyarakat akan stabil. ”

Di kebun percontohan sains dan teknologi sayuran seluas 460 hektar di Jiayu, lebih dari 2.000 varietas kubis diuji coba setiap tahun, dan diperbarui setiap tahun untuk memilih varietas yang paling cocok untuk ditanam petani. Selain kubis, melon musim dingin, labu kuning, dan kubis Cina jenis baru juga telah dibudidayakan. "Dua melon dan satu sayuran" adalah sayuran dasar di meja makan orang Cina.

Teknologi gen, perkawinan silang dan metode lainnya telah diterapkan untuk meningkatkan ketahanan dingin dan ketahanan terhadap penyakit, serta meningkatkan kandungan serat kasar, vitamin dan mineral. Area pengujian yang sepenuhnya mekanis mencakup hampir 100 hektar kubis juga telah didirikan.

Perubahan yang terjadi pada Jiayu tidak hanya bersifat biologis, namun juga digital. Di taman percontohan ilmu pengetahuan dan teknologi sayuran yang dikelola oleh Akademi Ilmu Pengetahuan Pertanian Tiongkok, masa depan pertanian diperlihatkan dengan jelas.

Jaringan sensor digital terus memantau lingkungan—data meteorologi, suhu, kondisi tanah, hama dan penyakit, serta tingkat air dan pupuk.Jika terjadi masalah, peringatan dikirimkan langsung ke ponsel pintar petani.Drone berpatroli di ladang, melakukan pemeriksaan kesehatan dari udara.

Pendekatan berbasis teknologi memberikan hasil yang luar biasa.Kubis Jiayu tidak memiliki indikator residu pestisida kimia, dan kubisnya semanis melon.Dari tempat produksi, bengkel pemrosesan hingga bidang tertentu, terdapat kode ketertelusuran yang sesuai untuk memastikan keamanan dan kualitas.

“Tidak perlu mencucinya dengan air karena piringnya sudah cukup bersih.”Qiu Zhengming dengan bangga menyatakan.

Pergeseran ini telah memberdayakan petani.Daripada mengandalkan perubahan cuaca dan intuisi, mereka dapat mengambil keputusan berdasarkan data.

Selain itu, mereka dapat memesan langsung dari bank benih yang dikelola oleh para ilmuwan.Hal ini jauh lebih efisien dan berkualitas tinggi dibandingkan pembiakan mereka sendiri, dan menghindari kerugian akibat cuaca buruk.

Sekarang, masakan Jiayu dipasok ke seluruh penjuru negeri, termasuk Hong Kong, Shanghai, Guangzhou, dan kota-kota lainnya. 75.000 petani terlibat langsung dalam penanaman dan peningkatan pendapatan mereka.

Tidak hanya sayuran, contoh paling terkenal dari penggunaan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat secara mandiri adalah beras hibrida Yuan Longping.Inisiatif ini sangat meningkatkan tingkat swasembada pangan Tiongkok.

Hubei, provinsi penghasil biji-bijian utama yang dikenal sebagai "Negeri Ikan dan Beras", kini telah mengembangkan jagung dengan hasil tinggi dan protein tinggi sebagai alternatif untuk mengurangi impor kedelai.Selain itu, ikan dengan kualitas daging lebih baik dikembangbiakkan.Provinsi tetangganya, Henan, telah mengembangkan padi yang tahan terhadap kekeringan, dan Shaanxi telah mengembangkan gandum yang tahan kekeringan dan memiliki hasil tinggi.Beberapa bahkan pergi ke luar negeri untuk membantu petani di negara-negara Asia Tengah dan Afrika meningkatkan produksi dan pendapatan.

Semua tugas ini berpusat pada konsep "mengutamakan manusia".Seperti yang dikatakan Qiu Zhengming, tugas mereka adalah memastikan bahwa "urusan keluarga, urusan negara, dan urusan dunia, serta kehidupan masyarakat adalah hal yang paling penting."

Petani Liu Lianhong mengatakan bahwa pendapatan keluarganya terutama berasal dari biaya pengalihan lahan yang dibayarkan oleh penanaman sayuran dan dividen akhir tahun. Dia juga bekerja di pangkalan penanaman dan sibuk memindahkan bibit kubis dan menyiangi baru-baru ini.

Wang Dongmei, inspektur tingkat kedua di Departemen Sains dan Teknologi Provinsi Hubei, mengatakan bahwa tahun ini, Hubei telah memberangkatkan 13.000 komisaris sains dan teknologi pertanian dan membangun 1.144 komisaris sains dan teknologi untuk membantu meningkatkan produksi biji-bijian, sayuran, dan makanan lainnya.