Thông tấn xã Tân Hoa Xã, Vũ Hán, ngày 16 tháng 9 Tiêu đề: “Liên hợp quốc được truyền hình cáp” của Trung Quốc: sử dụng sức mạnh khoa học và công nghệ để cung cấp bàn ăn cho 1,4 tỷ người

Các phóng viên của Tân Hoa Xã Cao Peixian và Tanaka Quan

Tại huyện Jiayu, tỉnh Hồ Bắc, bắp cải thông thường không còn chỉ là một loại rau nữa.Đó là biểu tượng của một cuộc “cách mạng nông nghiệp” thầm lặng.

Quận này, được mệnh danh là "Liên hợp quốc về bắp cải", đã trở thành một đầu máy quan trọng trong chuỗi cung ứng thực phẩm của Trung Quốc, chứng minh rằng ngay cả những loại cây trồng phổ biến nhất cũng có thể đi đầu trong đổi mới.

Câu chuyện về Jiayu Cabbage là một trong những sự biến đổi phi thường.“Gần đây nhất là những năm 1980, Trung Quốc vẫn dựa vào việc nhập khẩu hạt giống bắp cải từ Nhật Bản và Hà Lan.Tự tay đảm bảo an toàn thực phẩm là điều chúng tôi quyết tâm hướng tới.” Qiu Zhengming, nhà khoa học trưởng của Học viện Khoa học Nông nghiệp Hồ Bắc, người làm việc tại Công viên Trình diễn Khoa học và Công nghệ Rau Jiayu, cho biết.

Một nhóm các nhà khoa học do những người tiên phong như Fang Zhiyuan thuộc Viện Khoa học Nông nghiệp Trung Quốc dẫn đầu đã bắt tay vào một sứ mệnh kéo dài hàng thập kỷ. Mục tiêu của họ rất đơn giản nhưng sâu sắc: đảm bảo người dân Trung Quốc có thể ăn bắp cải tươi, chất lượng cao quanh năm.

Họ lần lượt vượt qua khó khăn - từ việc nhân giống giống bắp cải lai đầu tiên của Trung Quốc đến trồng các giống kháng bệnh, tạo ra các giống phù hợp với các mùa khác nhau và chăm chỉ trồng các giống bắp cải chịu lạnh, ngọt hơn cho thu hoạch mùa đông.

Kết quả của sự "nỗ lực lâu dài" này thật đáng kinh ngạc. Ngày nay, tại các khu vực sản xuất bắp cải đan xen chính của Trung Quốc, hơn 70% bắp cải đan xen được sản xuất trong nước. Sự chuyển đổi này không chỉ phản ánh lòng tự hào dân tộc mà còn là nền tảng của chiến lược an ninh cung cấp thực phẩm của Trung Quốc.

Qiu Zhengming cho biết: "Điều quan trọng là sử dụng công nghệ để thúc đẩy sản xuất. Với nền tảng này, thu nhập của người dân sẽ ổn định. ”

Trong khu vườn trình diễn khoa học và công nghệ rau rộng 460 mẫu Anh ở Jiayu, hơn 2.000 giống bắp cải được trồng thử hàng năm và chúng được cập nhật hàng năm để chọn ra những giống phù hợp nhất cho nông dân trồng. Ngoài bắp cải, các loại bí đao, bí đỏ, bắp cải mới cũng được trồng. “Hai quả dưa và một rau” là loại rau cơ bản trên bàn ăn của người Trung Quốc.

Công nghệ gen, lai tạo và các phương pháp khác đã được áp dụng để cải thiện khả năng chống chịu lạnh và kháng bệnh, đồng thời làm tăng hàm lượng chất xơ thô, vitamin và khoáng chất. Một khu vực thử nghiệm được cơ giới hóa hoàn toàn với diện tích gần 100 mẫu bắp cải cũng đã được thành lập.

Những thay đổi ở Jiayu không chỉ mang tính sinh học mà còn mang tính kỹ thuật số. Trong khu trình diễn khoa học và công nghệ thực vật do Viện Khoa học Nông nghiệp Trung Quốc quản lý, tương lai của ngành nông nghiệp được thể hiện rõ ràng.

Mạng lưới cảm biến kỹ thuật số liên tục theo dõi môi trường - dữ liệu thời tiết, nhiệt độ, điều kiện đất đai, sâu bệnh, lượng nước và phân bón.Nếu xảy ra sự cố, cảnh báo sẽ được gửi trực tiếp đến điện thoại thông minh của nông dân.Máy bay không người lái tuần tra trên cánh đồng, tiến hành kiểm tra sức khỏe từ trên không.

Phương pháp tiếp cận dựa trên công nghệ mang lại kết quả đáng kinh ngạc.Bắp cải Jiayu không có chỉ số dư lượng thuốc trừ sâu hóa học và bắp cải ngọt như dưa.Từ nơi sản xuất, xưởng chế biến đến từng lĩnh vực cụ thể đều có mã truy xuất nguồn gốc tương ứng đảm bảo an toàn, chất lượng.

“Bạn không cần rửa bằng nước vì bát đĩa đã đủ sạch."Qiu Zhengming tự hào tuyên bố.

Sự thay đổi này đã trao quyền cho nông dân. Thay vì dựa vào sự thất thường của thời tiết và trực giác, họ có thể đưa ra quyết định dựa trên dữ liệu.

Ngoài ra, họ có thể đặt hàng trực tiếp từ ngân hàng hạt giống do các nhà khoa học quản lý. Điều này hiệu quả và chất lượng cao hơn nhiều so với việc chăn nuôi của chính họ và tránh được tổn thất do thời tiết xấu.

Giờ đây, các món ăn của Jiayu được cung cấp đến mọi miền đất nước, bao gồm Hồng Kông, Thượng Hải, Quảng Châu và các thành phố khác. 75.000 nông dân trực tiếp tham gia trồng trọt và tăng thu nhập.

Không chỉ rau quả, ví dụ nổi tiếng nhất về việc sử dụng khoa học công nghệ để cung cấp độc lập cho bàn ăn của người dân là giống lúa lai của Yuan Longping. Sáng kiến ​​này đã cải thiện đáng kể tỷ lệ tự cung cấp lương thực của Trung Quốc.

Hồ Bắc, một tỉnh sản xuất ngũ cốc lớn được mệnh danh là "Vùng đất của cá và gạo", hiện đã phát triển ngô năng suất cao và có hàm lượng protein cao để thay thế cho việc giảm nhập khẩu đậu nành.Ngoài ra, cá có chất lượng thịt tốt hơn được lai tạo.Tỉnh Hà Nam lân cận đã phát triển giống lúa chịu chịu hạn và Thiểm Tây đã phát triển giống lúa mì chịu hạn và năng suất cao.Một số thậm chí còn ra nước ngoài để giúp nông dân ở các nước Trung Á và châu Phi tăng sản lượng và thu nhập.

Những nhiệm vụ này đều tập trung vào khái niệm "con người là trên hết".Như Qiu Zhengming đã nói, công việc của họ là đảm bảo rằng “việc gia đình, việc nước, việc thế sự và mạng sống của mọi người là quan trọng nhất”.

Nông dân Liu Lianhong cho biết thu nhập của gia đình cô chủ yếu đến từ tiền chuyển nhượng đất do cơ sở trồng rau trả và cổ tức cuối năm. Cô ấy cũng làm việc ở cơ sở trồng trọt và gần đây đang bận cấy cây giống bắp cải và làm cỏ.

Wang Dongmei, thanh tra cấp hai của Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Hồ Bắc, cho biết năm nay, Hồ Bắc đã cử 13.000 ủy viên khoa học và công nghệ nông nghiệp và xây dựng 1.144 ủy viên khoa học và công nghệ để giúp thúc đẩy sản xuất ngũ cốc, rau và các thực phẩm khác.