Agencia de noticias Xinhua, Wuhan, 16 de septiembre Título: Las “Naciones Unidas cableadas” de China: utilizando el poder de la ciencia y la tecnología para proporcionar mesas de comedor a 1.400 millones de personas

Reporteros de la agencia de noticias Xinhua Cao Peixian y Tanaka Quan

En el condado de Jiayu, provincia de Hubei, el repollo común ya no es solo una verdura.Es un símbolo de una silenciosa "revolución agrícola".

El condado, conocido como las "Naciones Unidas del Repollo", se ha convertido en un motor importante en la cadena de suministro de alimentos de China, lo que demuestra que incluso los cultivos más comunes pueden estar a la vanguardia de la innovación.

La historia de Jiayu Cabbage es una de extraordinaria transformación.“Apenas en la década de 1980, China todavía dependía de las importaciones de semillas de repollo de Japón y los Países Bajos. Tomar el control de la seguridad alimentaria en nuestras propias manos es hacia lo que estamos decididos a trabajar. ", dijo Qiu Zhengming, científico jefe de la Academia de Ciencias Agrícolas de Hubei que trabaja en el Parque de Demostración de Ciencia y Tecnología de Vegetales de Jiayu.

Un equipo de científicos dirigido por pioneros como Fang Zhiyuan de la Academia China de Ciencias Agrícolas se embarcó en una misión de décadas de duración.Su objetivo es simple pero profundo: garantizar que el pueblo chino pueda comer repollo fresco y de alta calidad durante todo el año.

Superaron las dificultades una por una: desde cultivar el primer híbrido de repollo de China hasta cultivar variedades resistentes a enfermedades, crear cepas adecuadas para diferentes estaciones y cultivar minuciosamente variedades más dulces y resistentes al frío para la cosecha de invierno.

Los resultados de este "esfuerzo a largo plazo" son sorprendentes.Hoy en día, en las principales zonas de producción de repollo de invierno de China, más del 70% del repollo de invierno se produce en el país.Esta transformación no es sólo un reflejo del orgullo nacional, sino también la piedra angular de la estrategia de seguridad del suministro alimentario de China.

Qiu Zhengming dijo: "Es importante utilizar la tecnología para promover la producción. Con esta base, los ingresos de la gente serán estables. "

En el jardín de demostración de ciencia y tecnología vegetal de 460 acres en Jiayu, se cultivan a prueba más de 2000 variedades de repollo cada año, y se actualizan cada año para seleccionar las variedades más adecuadas para que las cultiven los agricultores.Además de la col, también se han cultivado nuevos tipos de melón de invierno, calabaza y col china. "Dos melones y una verdura" son las verduras básicas en la mesa china.

Se ha aplicado tecnología genética, cruzamiento y otros métodos para mejorar la resistencia al frío y a las enfermedades, y también aumentar el contenido de fibra cruda, vitaminas y minerales.También se ha establecido una zona de pruebas totalmente mecanizada que cubre casi 100 acres de repollo.

Los cambios en Jiayu no son sólo biológicos, sino también digitales.En el parque de demostración de ciencia y tecnología vegetal administrado por la Academia China de Ciencias Agrícolas, se muestra claramente el futuro de la agricultura.

Una red de sensores digitales monitorea continuamente el medio ambiente: datos climáticos, temperatura, condiciones del suelo, plagas y enfermedades, y niveles de agua y fertilizantes.Si ocurre un problema, las alertas se envían directamente a los teléfonos inteligentes de los agricultores.Los drones patrullan los campos y realizan controles sanitarios desde el aire.

Un enfoque basado en la tecnología ofrece resultados increíbles.El repollo Jiayu no tiene indicadores de residuos de pesticidas químicos y es tan dulce como un melón.Desde el lugar de producción, el taller de procesamiento hasta campos específicos, existen códigos de trazabilidad correspondientes para garantizar la seguridad y la calidad.

“No es necesario lavarlo con agua porque los platos están lo suficientemente limpios.", declaró con orgullo Qiu Zhengming.

Este cambio ha empoderado a los agricultores. En lugar de depender de los caprichos del clima y la intuición, pueden tomar decisiones basadas en datos.

Además, pueden realizar pedidos directamente a los bancos de semillas gestionados por científicos. Esto es mucho más eficiente y de mayor calidad que la propia cría, y evita pérdidas provocadas por el mal tiempo.

Ahora, los platos de Jiayu se suministran a todas partes del país, incluidos Hong Kong, Shanghai, Guangzhou y otras ciudades. 75.000 agricultores participan directamente en la siembra y en el aumento de sus ingresos.

No sólo verduras, el ejemplo más famoso del uso de la ciencia y la tecnología para abastecer de forma independiente las mesas de las personas es el arroz híbrido de Yuan Longping. Esta iniciativa mejoró enormemente la tasa de autosuficiencia alimentaria de China.

Hubei, una importante provincia productora de cereales conocida como la "Tierra del pescado y el arroz", ha desarrollado maíz de alto rendimiento y alto contenido de proteínas como alternativa a la reducción de las importaciones de soja.Además, se crían peces con carne de mejor calidad.La vecina provincia de Henan ha desarrollado arroz resistente al acame, y Shaanxi ha desarrollado trigo resistente a la sequía y de alto rendimiento.Algunos incluso han viajado al extranjero para ayudar a los agricultores de países de Asia Central y África a aumentar la producción y los ingresos.

Todas estas tareas se centran en el concepto de "las personas primero".Como dijo Qiu Zhengming, su trabajo es garantizar que "los asuntos familiares, los asuntos estatales y los asuntos mundiales, y la vida de las personas sean lo más importante".

La granjera Liu Lianhong dijo que los ingresos de su familia provienen principalmente de las tarifas de transferencia de tierras pagadas por la base de plantación de hortalizas y los dividendos de fin de año. También trabaja en la base de plantación y recientemente está ocupada trasplantando plántulas de repollo y desmalezando.

Wang Dongmei, inspector de segundo nivel del Departamento Provincial de Ciencia y Tecnología de Hubei, dijo que este año Hubei ha enviado 13.000 comisionados de ciencia y tecnología agrícolas y ha creado 1.144 comisionados de ciencia y tecnología para ayudar a impulsar la producción de cereales, hortalizas y otros alimentos.