El 16 de octubre es el Día Mundial de la Alimentación. La semana en que cae el Día Mundial de la Alimentación es también la Semana de Publicidad sobre la Seguridad Alimentaria de mi país. El tema de la Semana de la Publicidad de este año es “El ahorro de alimentos es responsabilidad de todos”.
El último informe agrícola del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales muestra que la cosecha nacional de cereales de otoño ha superado el 60%. Desglosado por cultivos, el arroz representa casi el 70%, el maíz el 55% y la soja casi el 80%.
Desde el "14º Plan Quinquenal", nuestro país ha implementado en profundidad la estrategia nacional de seguridad alimentaria, ha fortalecido el almacenamiento de alimentos en la tierra, ha almacenado alimentos con tecnología y ha consolidado las bases de la seguridad alimentaria de manera integral. La posesión de cereales per cápita ha alcanzado los 500 kilogramos, cifra superior a la línea de seguridad de cereales per cápita reconocida internacionalmente de 400 kilogramos, logrando la autosuficiencia básica en cereales y la seguridad absoluta de las raciones alimentarias.
