Os repórteres souberam hoje (17 de setembro) que a Administração Estatal de Regulação do Mercado emitiu a "Lista de Controle de Riscos de Segurança Alimentar" relacionada às vendas de alimentos on-line, com foco em três tipos de entidades: operadores de plataformas de comércio eletrônico com transmissão ao vivo, fornecedores de plataformas terceirizadas de comércio de alimentos on-line e empresas de vendas de alimentos on-line. Os links de controle de risco, pontos de risco, medidas de controle, metas de controle e frequência de controle são esclarecidos um por um para fornecer orientação operacional para empresas de vendas de alimentos on-line para prevenir e controlar com precisão os riscos de segurança alimentar.Este é um importante documento de apoio para a Administração Estatal de Regulação do Mercado implementar os dois regulamentos departamentais, "Regulamentos sobre Supervisão e Gestão da Implementação das Responsabilidades de Assuntos de Segurança Alimentar dos Operadores de Comércio Eletrônico de Transmissão ao Vivo" e "Regulamentos de Supervisão e Gestão de Implementação de Responsabilidades de Assuntos de Segurança Alimentar dos Operadores de Vendas de Alimentos Online".Marca o aprofundamento da supervisão online da segurança alimentar, desde a “defesa dos resultados” até à “prevenção e controlo de precisão”.

A lista de gerenciamento e controle de riscos divulgada desta vez segue a orientação de risco, o pensamento final e a implementação precisa de políticas, divide toda a cadeia de vendas de alimentos on-line nas menores unidades de trabalho e promove a transformação das empresas de vendas de alimentos on-line de "lidar passivamente com as inspeções" para "prevenir e controlar ativamente os riscos".

Cada uma das três listas tem sua própria ênfase e apoiam-se mutuamente, buscando "uma lista para gerenciar o fim e uma responsabilidade para a pessoa":

A "Lista de gerenciamento e controle de riscos de segurança alimentar (operadores de plataformas de comércio eletrônico de transmissão ao vivo)" concentra-se no fortalecimento da verificação de qualificação de operadores de salas de transmissão ao vivo e profissionais de marketing de transmissão ao vivo, no monitoramento dinâmico do comportamento de transmissão ao vivo e na punição conjunta da lista negra e outros requisitos.

A "Lista de controle de risco de segurança alimentar (fornecedor de plataforma terceirizada de comércio de alimentos on-line)" destaca os principais pontos de controle, como revisão substantiva do acesso à rede, monitoramento dinâmico de informações sobre alimentos e marcas de diferenciação de negócios independentes.

A "Lista de Controle de Riscos de Segurança Alimentar (Empresas de Produção e Venda de Alimentos Online)" acompanha de perto todo o controle de processo das empresas de vendas online, desde a "compra" até a "entrega".

As três listas são todas baseadas no modelo de gerenciamento de risco de ciclo fechado de “identificação, investigação, eliminação e revisão”. Serão tomadas medidas preventivas e de controlo imediatamente para riscos de segurança alimentar descobertos, e as vendas serão imediatamente interrompidas e comunicadas se houver um risco potencial de acidentes de segurança alimentar.A lista também incentiva os operadores de plataformas a compartilharem informações da lista negra e implementarem punições conjuntas para violações graves da lei, para que pessoas desonestas possam “infringir a lei em um lugar e serem restringidas em todos os lugares”.

A Administração Estatal de Regulação do Mercado exige que as autoridades reguladoras do mercado local orientem as empresas na formulação científica de medidas de controle, determinem razoavelmente a frequência do controle e esclareçam o pessoal responsável com base nas condições reais, como tamanho da plataforma, categoria de alimentos e status de risco. Não devem implementar um "tamanho único" e transformar efectivamente a lista de controlo de riscos em "desenhos de construção" para a gestão diária das empresas e em "redes de protecção" para a segurança alimentar.

(repórter de CFTV Li Jingjing)