शिन्हुआ समाचार एजेंसी, वुहान, 16 सितंबर शीर्षक: चीन का "सक्षम संयुक्त राष्ट्र": 1.4 अरब लोगों के लिए खाने की मेज उपलब्ध कराने के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी की शक्ति का उपयोग करना

सिन्हुआ समाचार एजेंसी के संवाददाता काओ पेइक्सियन और तनाका क्वान

हुबेई प्रांत के जियायु काउंटी में, साधारण गोभी अब सिर्फ एक सब्जी नहीं रह गई है।यह एक शांत "कृषि क्रांति" का प्रतीक है।

काउंटी, जिसे "संयुक्त राष्ट्र गोभी" के रूप में जाना जाता है, चीन की खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में एक महत्वपूर्ण इंजन बन गया है, जो साबित करता है कि सबसे आम फसलें भी नवाचार में सबसे आगे हो सकती हैं।

जियायु पत्तागोभी की कहानी असाधारण बदलावों में से एक है।“हाल ही में 1980 के दशक में, चीन अभी भी जापान और नीदरलैंड से गोभी के बीज के आयात पर निर्भर था।खाद्य सुरक्षा को अपने हाथों में लेने की दिशा में हम काम करने के लिए प्रतिबद्ध हैं।हुबेई कृषि विज्ञान अकादमी के मुख्य वैज्ञानिक किउ झेंगमिंग ने कहा, जो जियायू सब्जी विज्ञान और प्रौद्योगिकी प्रदर्शन पार्क में काम करते हैं।

चीनी कृषि विज्ञान अकादमी के फैंग ज़ियुआन जैसे अग्रदूतों के नेतृत्व में वैज्ञानिकों की एक टीम एक दशक लंबे मिशन पर निकली।उनका लक्ष्य सरल लेकिन गहरा है: यह सुनिश्चित करना कि चीनी लोग पूरे साल ताजी, उच्च गुणवत्ता वाली गोभी खा सकें।

उन्होंने एक-एक करके कठिनाइयों पर काबू पाया - चीन की पहली गोभी संकर के प्रजनन से लेकर रोग-प्रतिरोधी किस्मों की खेती करने तक, विभिन्न मौसमों के लिए उपयुक्त उपभेदों का निर्माण करने और सर्दियों की फसल के लिए कड़ी मेहनत से ठंड प्रतिरोधी, मीठी किस्मों की खेती करने तक।

इस "दीर्घकालिक प्रयास" के परिणाम आश्चर्यजनक हैं।आज, चीन के मुख्य ओवरविन्टरिंग गोभी उत्पादन क्षेत्रों में, 70% से अधिक ओवरविन्टरिंग गोभी का उत्पादन घरेलू स्तर पर किया जाता है।यह परिवर्तन न केवल राष्ट्रीय गौरव का प्रतिबिंब है, बल्कि चीन की खाद्य आपूर्ति सुरक्षा रणनीति की आधारशिला भी है।

किउ झेंगमिंग ने कहा: "उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए प्रौद्योगिकी का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। इस बुनियाद से लोगों की आय स्थिर रहेगी. ”

जियायू में 460 एकड़ के सब्जी विज्ञान और प्रौद्योगिकी प्रदर्शन उद्यान में, हर साल 2,000 से अधिक गोभी की किस्मों को परीक्षण के तौर पर उगाया जाता है, और किसानों के लिए सबसे उपयुक्त किस्मों का चयन करने के लिए उन्हें हर साल अद्यतन किया जाता है। गोभी के अलावा, नए प्रकार के शीतकालीन तरबूज, कद्दू और चीनी गोभी की भी खेती की गई है। "दो खरबूजे और एक सब्जी" चीनी खाने की मेज पर मूल सब्जियां हैं।

जीन प्रौद्योगिकी, क्रॉस-ब्रीडिंग और अन्य तरीकों को ठंड प्रतिरोध और रोग प्रतिरोध में सुधार के लिए लागू किया गया है, और कच्चे फाइबर, विटामिन और खनिजों की सामग्री को भी बढ़ाया गया है। लगभग 100 एकड़ गोभी को कवर करने वाला एक पूरी तरह से मशीनीकृत परीक्षण क्षेत्र भी स्थापित किया गया है।

जिआयु में बदलाव न केवल जैविक हैं, बल्कि डिजिटल भी हैं। चीनी कृषि विज्ञान अकादमी द्वारा प्रबंधित सब्जी विज्ञान और प्रौद्योगिकी प्रदर्शन पार्क में, कृषि के भविष्य को स्पष्ट रूप से प्रदर्शित किया जा रहा है।

डिजिटल सेंसर का एक नेटवर्क लगातार पर्यावरण पर नज़र रखता है - मौसम संबंधी डेटा, तापमान, मिट्टी की स्थिति, कीट और बीमारियाँ, और पानी और उर्वरक का स्तर।यदि कोई समस्या होती है, तो अलर्ट सीधे किसानों के स्मार्टफोन पर भेजा जाता है।ड्रोन खेतों में गश्त करते हैं, हवा से स्वास्थ्य जांच करते हैं।

प्रौद्योगिकी-संचालित दृष्टिकोण अविश्वसनीय परिणाम देता है।जियायु गोभी में शून्य रासायनिक कीटनाशक अवशेष संकेतक हैं, और गोभी तरबूज जितनी मीठी है।उत्पादन के स्थान, प्रसंस्करण कार्यशाला से लेकर विशिष्ट क्षेत्रों तक, सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए संबंधित ट्रैसेबिलिटी कोड हैं।

“आपको इसे पानी से धोने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि बर्तन काफी साफ हैं।”किउ झेंगमिंग ने गर्व से घोषणा की।

इस बदलाव ने किसानों को सशक्त बनाया है।मौसम और अंतर्ज्ञान की अनिश्चितताओं पर भरोसा करने के बजाय, वे डेटा-संचालित निर्णय ले सकते हैं।

इसके अतिरिक्त, वे वैज्ञानिकों द्वारा प्रबंधित बीज बैंकों से सीधे ऑर्डर दे सकते हैं।यह उनके स्वयं के प्रजनन की तुलना में कहीं अधिक कुशल और उच्च गुणवत्ता वाला है, और खराब मौसम से होने वाले नुकसान से बचाता है।

अब, जियायू के व्यंजन हांगकांग, शंघाई, गुआंगज़ौ और अन्य शहरों सहित देश के सभी हिस्सों में आपूर्ति किए जाते हैं। 75,000 किसान सीधे तौर पर रोपण और अपनी आय बढ़ाने में शामिल हैं।

सिर्फ सब्जियां ही नहीं, लोगों की मेज पर स्वतंत्र रूप से आपूर्ति करने के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग करने का सबसे प्रसिद्ध उदाहरण युआन लॉन्गपिंग का संकर चावल है।इस पहल से चीन की खाद्य आत्मनिर्भरता दर में काफी सुधार हुआ।

हुबेई, एक प्रमुख अनाज उत्पादक प्रांत जिसे "मछली और चावल की भूमि" के रूप में जाना जाता है, ने अब सोयाबीन आयात को कम करने के विकल्प के रूप में उच्च उपज और उच्च प्रोटीन मक्का विकसित किया है।इसके अलावा, बेहतर मांस गुणवत्ता वाली मछली का प्रजनन किया जाता है।पड़ोसी हेनान प्रांत ने आवास-प्रतिरोधी चावल विकसित किया है, और शानक्सी ने सूखा-प्रतिरोधी और उच्च उपज वाला गेहूं विकसित किया है।कुछ तो मध्य एशियाई और अफ्रीकी देशों के किसानों को उत्पादन और आय बढ़ाने में मदद करने के लिए विदेश भी गए हैं।

ये सभी कार्य "पहले लोग" की अवधारणा पर केंद्रित हैं।जैसा कि किउ झेंगमिंग ने कहा, उनका काम यह सुनिश्चित करना है कि "पारिवारिक मामले, राज्य मामले, और विश्व मामले, और लोगों का जीवन सबसे महत्वपूर्ण चीज है।"

किसान लियू लियानहोंग ने कहा कि उनके परिवार की आय मुख्य रूप से सब्जी रोपण आधार और साल के अंत के लाभांश द्वारा भुगतान की गई भूमि हस्तांतरण शुल्क से आती है। वह रोपण केंद्र पर भी काम करती है और हाल ही में गोभी के पौधों की रोपाई और निराई में व्यस्त है।

हुबेई प्रांतीय विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग के दूसरे स्तर के निरीक्षक वांग डोंगमेई ने कहा कि इस साल, हुबेई ने अनाज, सब्जियों और अन्य खाद्य पदार्थों के उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद के लिए 13,000 कृषि विज्ञान और प्रौद्योगिकी आयुक्तों को भेजा है और 1,144 विज्ञान और प्रौद्योगिकी आयुक्तों का निर्माण किया है।